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料酒是老家自己酿的红曲酒醋是海天香醋酱油是东古一品鲜
且惜且行
1排骨泡去血水煮半小时2芸豆土豆洗净备用3锅中倒入油葱姜爆香，放入生抽和干酱，糖倒入土豆胡萝卜，再放入排骨和汤和芸豆盖上锅盖焖煮半小时，放盐调味即可
花儿朵朵_tTrvGB
出门旅游几天，在外面虽然也有很多汤，但是喝着总感觉不对。可能饮食习惯问题，三天左右脸上就起了几个痘痘。荸荠清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效。山药具有助消化、养脾胃功效。出门在外，难免不会过度摄入过多的油脂。所以到家适当喝点汤不管对大人还是小孩都起到重要作用
橙子妈妈Eva
1排骨焯水去血沫，姜蒜切片，葱绕一小块，准备好。2锅里倒入油，姜蒜片八角葱下过炒香倒入排骨翻炒，放入料酒，老抽，一勺黄豆酱继续翻炒，排骨在锅里多炒一会至锅里干黏锅。3然后倒入白开水（热的凉的都行），水末过排骨煮沸后转小火焖煮二十分钟左右，然后放盐，放点醋翻炒一下继续小火焖煮二十分钟左右，烧至排骨肉质松软后最后转大火收汁即可。最后撒点葱花出锅。
Hollyhel
酸甜香酥
谦卑的学徒
【梅豆莲藕煮排骨】是一款美味家常菜，主要食材为排骨、梅豆（或豆角）和莲藕等，酱香美味可口，营养丰富。。。
花鱼儿
1南瓜切块，排骨焯水洗净2排骨加入四分之一勺白糖，一勺生抽，料酒，豆豉，胡椒粉，鸡精，淀粉，葱姜蒜沫拌匀腌制一小时，有豆豉生抽我就没放盐了3摆盘上锅蒸十分钟4起锅撒点葱花装饰
我家臭猪
1所有的食材备好，洗净，切好，排骨（买的时候让人剁好，不要太大块）洗干净后清水浸泡十分钟，然后焯水，（撇掉浮沫，汤可以留着待用也可以不要）2热锅，倒入适量油烧热，下入姜片、大料、蒜、朝天椒、排骨，排骨翻炒变色后加入黄酒、酱油，继续煸炒，火不要太大3毛豆倒入锅内翻炒片刻后加入千张结，然后加入水或焯排骨的汤，收汁，撒上香葱小窍门毛豆洗干净捞起来后不用沥干水分，这样不容易糊锅，最后加水时不用太多，和食材齐平就可以啦，主要是让千张结入味，辣椒看个人的口味，排骨换成五花肉味道会更浓郁些
YU的庄园
1排骨切块，冬瓜切块，生姜切末2排骨冷水入锅焯水，水开过一两分钟捞出3凉油入热锅，放入姜末，香葱白色部分。放入排骨煸炒，待排骨变成金黄色即可关火。4放入电压力锅加入水量盖过排骨即可，选择煲汤模式。5待时间到了以后开盖，原汤放入炒锅加入冬瓜，煮10分钟左右，放入一汤匙盐调味，可加入鸡精白胡椒粉调味撒入香葱即可出锅。
晓夜666
糖醋排骨是孩子最爱之一，这段时间因为拔牙缝针恢复中，在单位食堂也一直未能吃到啥好的；所以趁这个周末回来时，俺做妈怎么也要想法给他补补才是啊。家中正好有一块大排骨，就先用它炖了一锅儿子爱喝的排骨汤，再将炖烂的排骨取出用糖醋烹制；想着牙齿还没痊愈，担心油炸太硬就稍煎了一会儿；这样一菜二吃很合他的口味~~~
老方小雨
1排骨洗净后，用盐和料酒腌制10-15分钟，将鸡蛋拌匀2腌制好后，将排骨放入刚拌匀的鸡蛋里，加入面粉拌匀，下锅油炸至金黄色搂起滴油，炒锅留适量底油3先将糖、醋倒入温开水里可根据自己的味蕾来调汁调味，倒入炒锅中至沸腾后，加入番茄沙司炒匀后，倒入刚才酥好的排骨，5-10分钟后加入淀粉收汁，再撒上一些熟芝麻即可
hosons
红粳米是糙米的一种，营养很丰富，富含锰锌镁等8种人体长寿的微量元素的纯天然绿色食品.对高血压、高胆固醇,便秘症等有预防保健作用。
美乐猪
川菜粉蒸排骨
捷赛私房菜
其实排骨直接放水里炖是最好的，但是我家的两个宝贝比较喜欢吃稍微炒一下的，我问：你们吃的出来两种有什么不一样？他们答：不知道，就是喜欢这个????????可惜今天家里没有我最喜欢的玉米了，要不然会很更好吃
雨中的妳
可爱的葫芦瓜浮沉，夏日炎炎一碗清暑的汤，多么美好! 哥哥种了宝葫芦可以吃的那种，我拿了两个想想还不知道怎么做呢？后来问了才知道可以用来炒，像炒南瓜丝一样。我想试试汤，味道还不错
mstx12
口蘑现在便宜了，以前6块一斤，现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西，多吃些好。用蚝油，泡椒炒口蘑，味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味，好吃。
琴心剑胆
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
