1食材:土豆(已清洗去皮切开)、螃蟹(已收拾好)、笋干菜(已泡发)2烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。3接着,加适量的清水煮开煮至土豆熟软。4然后,合入已收拾好的螃蟹和已泡发的笋干菜,加适量的料酒。5翻动一下煮开至熟。6最后,加适量的竹盐。7加适量的味精。8调味翻匀,即成。
花鱼儿
1食材:花菜(已清洗)、螃蟹(已清洗)、毛豆肉(已淘洗)、水淀粉2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花菜和淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。4随后,加适量的清水煮开。5接着,合入收拾好的螃蟹翻动一下煮开至熟。6然后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀。9最后,加入水淀粉。10勾芡翻匀,即成。
花鱼儿
凡是见过我的人一次就能从我的眼神、身材、话题中知道我是一个纯纯的肉食动物,就像现在当我敲出“肉”这个字的时候,就已经咽了3次口水。对于一个地地道道的北方婆娘而言,肉是我的整个世界,是一个完全可以摆脱男人单独存在的世界。可就在上上上周、上上周,上周,你们在后台开始把屌炸天际的大海鲜照片频繁砸给我的时候,哦漏,我终于按捺不住一个吃货躁动的心,半夜1点半,咂摸着小龙虾拨通了助理的电话,这周我们也要上!海!鲜!第二天助理红着眼睛告诉了公司的所有人,昨晚做了一个很奇怪的梦,傻傻的分不清楚。
一厨作
1小螃蟹放在水里爬三个小时,然后用水冲2放清水锅里稍微煮下,它不动壳变红就好3螃蟹取出清水洗净,把屁股那块弄掉,壳拨开,把白胡须清理干净,把身体绊两半4锅里倒入油、大蒜、生姜,然后放入清理好的螃蟹,倒入点料酒,再然后放入老干妈、生抽、煮鱼鼓油、盐、水适量,放入锅内炖一会5水差不多耗干的时候,加入大葱、红椒两分钟起锅
朱朱小厨娘
朱丽叶家在海边,经营着一家小策海鲜。虽然家里海鲜不断,但我唯独对梭子蟹情有独钟。每年8月,梭子蟹开始上市,我公公婆婆都一筐一筐地留起来给我吃,是的。因为他们懂我。哈哈哈。。。
小策海鲜
1把大米洗净入锅煮,其他海鲜主料洗净,备用。虾可去掉头部、螃蟹切开容易入味。2待锅里的米半熟后,倒入所有海鲜主料,放姜丝。盖上盖子后煮10分钟至大米和海鲜完全熟透即可。3加入盐即可。小窍门可根据个人喜好加入味精等调料
倾流年9420
自制香辣蟹,只需要家里一些基本食材就可以,很简单,这个夏日不容错的海边美食
小小小小小小厨娘
1食材:螃蟹(已清洗)、西兰花(已清洗)2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。3将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开至熟,捞出。4烧锅倒油烧热,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。5加适量的清水。6翻炒翻炒至熟。7接着,合入焯好的西兰花翻炒一下。8然后,加适量的生抽。9加适量的盐。10调味炒匀,即成。
花鱼儿
广西北海红树林每年都会长果实,住在周边村的人年年都会去摘,有的摘去卖也有摘回自己吃,这果实也有清凉去火气的作用,反正吃了没坏处
吴思敏
1食材:螃蟹(已清洗)、粉丝、青菜(已洗净切开)2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。3烧锅倒油烧热,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。4翻炒翻炒。5接着,合入切好的青菜和粉丝,加适量的清水翻动一下煮开。6然后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀,即成。
花鱼儿
1食材:螃蟹(已清洗)、白菜(已清洗切开)、咖喱块2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3烧锅倒油烧热,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。4翻炒翻炒。5接着,合入切好的白菜翻炒一下。6然后,搁入咖喱块,加适量的清水翻动一下煮开至熟。7最后,加适量的生抽。8加适量的盐。9调味炒匀,即成。
花鱼儿
1第一步源头发货,等待亦是一种幸福。2第二步收到螃蟹清水冲洗,然后再用刷子刷洗一遍,在清洗,备用3第三步有闲心,有意志,那就给它来个五花大绑,蒸的时候便于码放,装盘的效果好看,不绑也一样4第四步把捆扎好的螃蟹整齐码放在蒸锅中,漂亮吧5第五步喜欢佐料的味道重姜蒜都可以放一些。我喜欢清蒸,什么都不放。上水气十分钟就可以了6第六步这还有什么好说的,出锅了叫上父母爱子孩子开吃吧。祝大家节日快乐!
盘锦蟹老大
现在正是吃螃蟹也叫梭子蟹的时候,螃蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。。。
花鱼儿
1食材:茭白(已剥壳清洗切开)、螃蟹(已清洗)2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。3烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。4接着,合入收拾好的螃蟹,加适量的清水。5加适量的料酒。6翻动一下煮开至熟。7然后,加适量的生抽。8加适量的盐。9调味翻匀,即成。
花鱼儿
1食材:螃蟹(已清洗)、圆素鸡、青菜(已洗净切开)2将圆素鸡放在案板上切开,待用。3将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。4烧锅倒油烧热,下入切好的青菜和圆素鸡翻炒翻炒。5接着,合入收拾好的螃蟹,加适量的清水。6加适量的料酒。7翻动一下煮开至熟。8然后,加适量的盐。9加适量的味精。10调味翻匀,即成。
花鱼儿
1鸡蛋搅拌好。2把黄油溶化。3发酵粉用水化开。4白糖也要用水化开。5将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6当面粉揉好之后就放一边让它醒醒。7烤箱预热十分钟,调到180度45分钟,外脆里软的面包出炉了。
蓝色南半球
这几样食材很搭配,特别是栗子,尤其适合秋季进补!
浓咖啡淡心情
卡士达馅是头一回尝试,富裕的都进肚了,口感香软甜滑,怎么吃都好吃这次的面包皮软馅更软,造成二次发酵后软塌塌的,让我有些失落——哎,色相先没了只能用口味来填补喽
76小龙女
1鸡洗净,香菇和黑木耳用温水泡软 洗净。2.准备调料。3高压锅中注满水 水量按个人而定 煮温时,放入整鸡焯一下(焯煮时 不要盖盖)。4捌掉浮沫。5加入香料类。6将整把葱打结塞到鸡肚中。7加入香菇和黑木耳。8再倒少许大曲。9煮开后 盖盖,中火煮10分钟转小火煮20分钟。10最后要吃的时候调入盐撒些葱即可。小窍门PS:鲜香美味煮肉类的时候加些香料味道更浓厚 也更能引起食欲 鸡本身就很新鲜要吃它的原味 调料尽量越少越好
香橙可米露
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看,而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕,晚上的光线拍出来的片片都不如白天,原来我也考虑做一个摄影棚,但后来感觉效果也不是很好,而且老被女儿当邮箱玩,要想拍出好图片要选很多的背景材料,谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、,近来想想,俺就一普通老百姓,做的也是家常菜,拍出来的片片当然得贴近生活,这叫和谐,嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧,但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味,保你三碗饭下肚!
思凡星·家