搜索
今天又做油条，一是要用油条做道菜，二是想试验一下缩短冷藏时间会是什么效果。因为无论是健康油条还是国宴油条，面团都需要冷藏饧制至少8个小时以上，感觉等待的时间有点长。今天趁休息有时间就想做个实践，将面团饧制的时间缩短到2-3个小时以内看看会是啥样的效果。果然不负所望，油条依然涨发的很好。这次制作油条的配方，既不是国宴油条的，也不是健康油条的，是根据手头现成的原料配的，味道一点不差。要说非要比个高低，当属国宴油条排老大，因为它的黄油量大，当然口感会更暄软啦，其次就是今天做的这个美味油条，它介于国宴与健康之间，
东营小英子
以前不懂什么是司康，后来有一次逛街，在星巴克吃了一次司康，感觉还是挺好吃的，就像我们小时候吃得矼龙似的，特别好吃，回来后上网查了一下，就自己做了，第一次做就成功了，快过元旦了，当早点，下午茶，招待朋友，都非常好。
炫润丝巾
豆渣饼有没有吃到腻味？桌上不间断的豆渣饼有没有看到审美疲劳？可是，还有最后一点豆渣，换个什么花样？发糕！其实就是吧之前的饼饼面糊放在锅中蒸熟而已。不加盐，也不加糖，如白馒头一般，只吃豆渣和面粉的味道。只是不知道它的接受度如何，且拭目以待。。
食·色
翻糖甜甜圈，粉色的巧克力外衣，配上粉色的别致花朵，甚是惹人喜爱，作为礼物应该很体面。最近发现自己拍照的水平真的很差，本来很美的东西，总是不能把它体现到极致，是不是应该参加一个摄影培训班了。
yiniwener
1准备好材料2黑巧克力隔水融化，加入牛奶搅拌均匀备用3黄油室温软化，加入白糖用电动打蛋器打发至顺滑，体积变大4分次加入鸡蛋，打顺滑5将打好的黄油加入巧克力液中，用手动打蛋器搅拌均匀6低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛7过筛后的粉类加入巧克力糊中拌均匀，拌至无干粉即可8拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯中（7分满即可）9放入预热好的烤箱烘烤（烤箱倒数第二层，如图所示），上火180度，下火160度，烤25分钟10烤好的巧克力杯子蛋糕待冷，挤上打发好的奶油11再用水果装饰即可
吾爱烘焙
之前的用户名忘记密码了，重新注册的
我爱美食和烘培
1香蕉切成小片，捣成泥2香蕉泥3黑巧克力切碎4黄油软化后加入砂糖打蛋器打至体积蓬松，鸡蛋打散后分2次倒入黄油里，继续分次打发，5在打发好的黄油中加入香蕉泥搅拌，再加入牛奶，再将低粉，泡打粉，小苏打的混合物筛入其中，拌匀6将巧克力加入拌匀，放入模具中，2/3满7烤箱预热180度，20分钟左右，直到膨胀，表面金黄即可
我爱美食和烘培
1准备好原料。2食用油里加入糖粉。3轻轻搅拌均匀。4加入蛋液。5轻轻搅拌均匀。6筛入所有粉类。7加入核桃仁（事先把核桃敲碎。）8用筷子轻轻翻拌均匀。9戴上一次性手套，团成团。（不要揉面团，只要粘在一起成团即可）。10分成一个个小团，压扁，用花形模具压出花型。也可以直接圆形压扁。11烤盘放一张油纸，把核桃酥放入。12表面上刷一层蛋液。13在每个中间按入一小块核桃仁。14放入预热好的烤箱，180度、中层，上下火烤约12分钟。
是甜甜呀
这个蛋糕不需要打发鸡蛋，特别容易，烤出来，表面脆的，特别香，好吃
【猫猫】
虽然层数不多，但很酥脆哦
thxmzmm
皮色深深深如许，只因为在最后关头离开了几分钟。金牛角，将面团整成牛角形，在烘烤到最后时分，将融化黄油涂刷在面团表面，使黄油在高温作用下，将面团灼出金色。只是不明白孟老师何以要用到如此多的黄油，若是让面团将所有黄油都吃透，只吃一两个牛角，这一天的油量就该要超标了。烘烤到最后，刷油两次，各烤5分钟。刷完最后一次油，看着它慢吞吞的样子，颜色似乎并没有多大变化。有些按捺不住，走开两分钟，干点别事。状况仿佛就在一瞬间发生，再转回来，已是颜色深重，再耽误就该惨不忍睹了。。。。
食·色
抹茶粉具有茶多酚，有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统 ，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。还消食解腻、减肥健美、去除痘痘的功效 不知道为什么我的抹茶到了那么多还是没有绿色的色彩，只有淡淡的抹茶味。这一次我大胆的用高筋面粉做蛋糕。用高筋面粉做的蛋糕也别有一番风味。可惜的是抹茶绿色就没有出来。
依然美食
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
依然美食
有句话是这样讲的，一日吃三枣，青春永不老。可见这红枣是有多么的好，尤其是女性朋友更应该多吃些哦，看这材料你就懂啦，原来之前上传的活动点击参赛都没有成功，现在重新上传，好活动必须支持啊
吾爱烘焙
家里的橙子好多，冬天不爱吃水果，所以用来做蛋糕，磨了一些橙皮，挤点橙汁，再用黄油乳化法来一起烤好的蛋糕超级美味呀，当时出炉吃了第一感觉就是以后再也不想吃色拉油预拌法烤的玛芬了；整个蛋糕香软可口，特别是橙皮的加入让蛋糕多了几许风味；最后上面再放点蒸好的紫薯泥也非常不错呢。这个小蛋糕要热着吃更美味，冷藏后会有点硬，但是一加热马上又是柔软可口了。
鱼眼中的爱
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
