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从来没用过烤箱，烤箱还是姐姐上次送给我的，美的的比较简单，只有时间显示，一层只有，看着大家都做的那么好，自己也好羡慕，对于这方面一窍不通的我只有看着菜谱按部就班的做。 皮皮熊介绍我看君之烘焙博客，材料也是皮皮熊介绍的淘宝店里买的，再次谢谢皮皮熊^_^。 这款小蛋糕是按照翻转菠萝布朗尼做的，可惜市场上居然找不到菠萝，我就用草莓了，烤箱温度不显示，我只能按着感觉来。做好味道还可以。虽然不是太精致。
采衣
1全部食材。2炒勺上火烧热，倒入烹调油，下入洋葱碎，文火慢炸直到把洋葱的水分耗掉70%，切不可大伙否则会炸焦。3使洋葱碎出锅晾凉后，有酥香的口感。然后，用厨房专用纸巾尽量吸干上面的油脂，备用。4面粉、淀粉、盐、泡打粉混合均匀过筛，备用。5...........6炸洋葱晾凉的油、鲜牛奶、糖，用搅拌器搅拌均匀。7加入事先筛过的各种粉类。8用橡皮铲切拌均匀，呈软面状。9蛋清用搅拌器高速打发，呈干涩泡沫状，以提起搅蛋器后蛋清拉起尖角状不倒为标准。10用橡皮铲铲出三分之一蛋清糊，放进面粉糊中切拌均匀。11用橡皮铲铲
大炒勺
生煎包在北京可能叫水煎包，我想应该是同一种吧，只是叫法不一样而已，不过在这里也吃过几次，远远不如我记忆中的香。 不也常说：自己动手，丰衣足食嘛。可喜的是我记忆中的味道回来了。 生煎包有很多种，最喜欢的还是灌汤的。一口下去，满嘴流油，一个字，美！味美、心美！ 本品的特点: 外皮膨松、柔软,包底香松、酥脆,馅心鲜香,卤汁香浓可口。
yoyochen
1材料：低筋面粉200克，花生酱粗粒型130克，植物油花生油最佳100ML，糖粉80克俺用的棉白糖，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺。2混和花生酱和油，搅打至混合均匀。3加入糖粉，搅打均匀后，加入盐。4继续搅打均匀。5面粉与泡打粉混合过筛后，加入第4步的混合物中。6揉成柔软的面团。7取一小块面团，先揉成圆球，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹不压也可，像我的压了也白压，全都乐开花了。8入烤箱中层烘焙，180度，20分钟左右。9出炉喽。小窍门我的面粉不太吃油，所以成
海蓝澜
朋友带着哥哥的小孩来家窜门，赶巧家里什么吃食都没有，急中生智，快速做了两个“马芬蛋糕”哄孩子！别说，小女孩儿还真高兴！只有她高兴了，我们才有功夫侃大山，呵呵！
大炒勺
对于一直吃惯了甜腻口感点心的人 来说，偶尔尝试这款咸香风味的小饼干，也是不错的选择哦~。而且这款点心的热量相对比较低，所以爱美的女生也不用过分担心吃多了会发胖哦~，接下来就让我介绍下这款简单易操作的饼干的制作步骤把。
evelinepan830
我做过两种桃酥，宫廷桃酥和老桃酥，方子都是大同小异。今天想做个简单快捷的点心，还是用的桃酥的方子，做了一款杏仁酥，杏仁的好处太多了，大家都知道，就不一一列出了。这款点心还是用植物油制作，虽然油量和有些饼干的差不多，都是面粉的一半量，可烤制出的效果却非常酥脆可口，配有杏仁的香味，是一款老少皆宜、香酥味美的点心。
76小龙女
我们平时吃的多的水果蛋糕，大多就是把新鲜水果夹在蛋糕和奶油之间来享用的，但是将水果直接加到蛋糕中烤制的，应该还不多吧，今天我就要介绍这样一款甜而不腻的苹果蛋糕，烤制的时候家里真的是果香扑鼻啊～～～～～～
evelinepan830
The word originates from the medieval Latin word biscoctus, meaning "twice-cooked/baked": it defined oven baked goods that were baked twice, so they were very dry and could be stored for long periods of time.
cucurrucucu
司康饼scone是苏格兰人的快速面包 Quick Bread ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 Stone of Scone 或命运之石 Stone of Destiny的石头而来的。
kanzy
前段时间一直在看多拉A梦，很怀念的感觉，看着机器猫的最爱——铜锣烧，忍不住自己也想尝试一下的说。于是，在网上找了些方子，不过今天我要推荐的一个方子是不要用到烤箱的哦，所以对于那些家中没有烤箱的朋友来说，这款小点心是个不错的选择哦。不过做的时候发现其圆润的形状有点点难控制，所以建议要做的朋友最好有个圆形镂空模子，这样到时候做出来的铜锣烧会非常漂亮哦，就像机器猫里画的那样，看了就很有品尝的欲望，不知道一直吃铜锣烧会不会也变出多拉A梦的百宝袋例。。。
evelinepan830
前一次做了苹果蛋糕，同事反映灰常好吃，嘻嘻，所以这次决定再做一次苹果蛋糕，不过是用玛芬的做法，果然很好吃的说~。大家来看看成品图片吧先，然后呢。。。我就替大家试吃了哈，嘿嘿。
evelinepan830
粗粮正成为人们餐桌上的新宠，但是粗粮吃起来不像细粮那样顺口。那我们就来个：粗粮细做，一样香甜可口
梅依旧
在俺们娘家那里叫晚茶，就是傍晚的茶点。一般家里下午的时候来了客人，主人都会积极的做些简单的吃的比如做几个荷包蛋什么的，请来客吃个下午茶，也是一个礼节。 司康应该是一款经典的英式小点，配着红茶，来上几块司康，应该是个很享受的下午。过程图用了前段时间的抹茶蔓越莓司康的。
yoyochen
这是我第一次烤蛋糕，因为想给妈妈烤个生日蛋糕，所以就搬回个烤箱，亲自烤个生日蛋糕，因为是第一次烤，所以挑个最简单的---戚风蛋糕，没想到结果还挺不错的，表面也没怎么裂，味道还不错！呵呵。。对这次的成果挺满意的，更坚定了我烘培的道路！希望能从个菜鸟成长为能手！
ammie
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
