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糯玉米之种种，好像也做得差不多了。半煎半炸的糯玉米饼油润而浓香，可是热量太高，不宜多吃久吃。忽然就想到了电饼铛，如果不用油煎，像松饼一样烙烤，会是个什么样？ 泡打粉版的松饼有点像马芬，甚至也可以完全就是马芬——马芬的面煳完全可以用来制作松饼。对于马芬而言，松饼只不过是扁平煎烙版的马芬而已。于是，在这个糯玉米的松饼中，完全移植了先前糯玉米马芬的配方，只是稍稍许调整了下糯玉米和面粉的用量而已，而这种调整，也并不是出于面煳自身的需要，而仅仅只是为着分配糯玉米用途的方便而已。 有时候会觉得电饼铛煎烙要比平底锅方便
食·色
喜欢做司康，因为少黄油，少脂肪，做起来方便，成功率高。所以研究了各种司康的做法，以后会多出点烘焙菜谱。
叶玄
1面团食材放入容器中。2和成光滑的面团。3醒发制两倍大。4分成小剂子。5擀成薄片。6放入豆沙馅。7像包包子一样包起来。8全部包好封口向下，放入锅中，水开蒸十五分钟即可。9成品图。
最初的最美❤
香麻枣造型像葫芦，口感外脆里糯，甜度适中。
王怀明
1除了食用油其它食材都放入容器中。2搅拌成絮状。3和成软面团醒发半小时。4醒发好的面团揉匀。5擀成薄片刷油。6卷起来。7在做成如图形状擀成饼。8饼铛提前预热放入饼坯。9翻过面刷油两面煎制金黄色即可。10切块装盘。11成品图。
最初的最美❤
云腿月饼也算是做得比较多了，曾经尝试过不同的饼皮配比，好像效果都不错。用了上一次云腿月饼的饼皮配方，不需要任何增减，刚好就能配上这一次的玫瑰云腿馅用量。往日里也做过一次玫瑰云腿月饼，只不过那一次的玫瑰在饼皮里。这一次的玫瑰，是在云腿馅儿里。也想过在饼皮里来点儿玫瑰，想想要把玫瑰花瓣一朵朵掰下来，似乎有点费时，于是作罢。云腿月饼饼皮相对厚实，可以1:1的皮馅，也可以3:2的皮馅，包起来很是容易，不用像做广式月饼那么小心。不过，也还是太大意了些，入炉的时候一不留神，戳到一个月饼的表面，烘烤的后果就是糖馅儿竟然
食·色
1准备好普通面粉，不要高筋的那种。2浓稠酸牛奶一杯。3泡打粉少许，超市有售。4鸡蛋打入盆中。5鸡蛋打散，倒入酸奶，用蛋抽打匀。6加入面粉五勺，也搅均勺，面糊要加到浓稠到用勺捞起呈断断续续流下正合适，太稀是烙不成型的。7加入一勺白糖拌匀。8放一小勺泡打粉。9将面糊拌匀，放半小时静止。10电饼铛开煎饼档一栏预热，用勺舀糊倒入电饼铛中，一次可烙四个，电饼铛中不要放油。11也可放模具中烙，但总感觉不好脱摸，会粘，所以没用模具。12烙好一面翻另一面烙片刻即成。13美味的无油酸奶饼做好了，做给小宝宝当零食吃吧。小窍门
鑫姐厨房
今天的这款水果蛋糕中我加入了无花果。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。对恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。无花果富含纤维，能净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖。
舞之灵
饼干中嵌入了一块甜甜的玻璃，颜值超高也受小朋友欢迎。
烘焙有方～蒸烤教学服务
1菠菜洗净切段放入榨汁杯加适量清水。2榨好的菠菜汁过滤。3所有面团食材放入面包桶。4test5肉馅里放入所有调料。6搅拌均匀。7放入提前切好的韭菜碎。8搅拌均匀。9面团已经和好。10分成小剂子擀面皮放入馅料包起来。11全部包好放入蒸锅里。12盖上盖子醒发半个小时蒸二十分钟即可。13熟了。14成品图。
最初的最美❤
追剧零食-巧克力裂纹曲奇是我的首选！这款曲奇做法简单，口感酥脆，有浓浓的巧克力味儿和漂亮的花纹，颜值也很高噢！要不要动手试一试啊？配方中的泡打粉有助于曲奇呈现漂亮的裂纹，最好不要省略噢！
YON_a
1面团食材放入面包桶。2和成的面团备用。3肉馅中加入所有调料。4搅拌均匀。5加入韭菜碎。6搅拌均匀。7面团揉成长条。8分成小剂子擀面皮，放入馅料包成包子。9全部包好放入烤盘里。10放入烤箱启动醒发功能二十分钟。11醒发好之后重新启动蒸气功能标准100°蒸二十分钟。12蒸熟了比蒸锅蒸的好。13成品图
最初的最美❤
1红糖用温水划开。2容器中放入淀粉，泡打粉，小苏打，红枣块。3倒入适量的红糖水。4调成稠一点的面糊。5倒入纸杯里。6撒上黑芝麻。7放入蒸锅中盖上盖子，大火烧开转小火蒸20分钟即可。8成品图。9成品图。
最初的最美❤
综合了洪大师等人的建议，周末做了这个白胖的包子，拿在手上柔软而有弹性，咬一口，真是好吃！连挑剔的老公都赞不绝口。一次发酵法特别适合夏天，方便快捷，不单只包子口感好，而且相当省时间哦。
微笑雨（菱桐）
秋天来啦，做一个栗子蛋糕玛德琳的配方，口感细腻，咬一口，浓浓的香味，超满足。
徐京辉-
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
