做这个杏仁酥是看了咱们网站的一个帖子做的。我也是第一次做这个,吃起来有点甜又有点咸,因为他的方子里放了盐,要是不喜欢又甜又咸的同学,可以只放糖。还有这个方子的油有点多了,我摆盘的时候就好多油啊,不过烤出来,油就没那么多,在这里我要把油的用量减少,还不放盐,来一个我自己做了稍稍改变的方子。
大叔家的美妞
1在容器中用手动打蛋器搅拌黄油,使黄油变软,不再是块状即可;2倒入35g的糖粉,继续用手动打蛋器搅拌,把糖粉和黄油混合在一起;搅拌到黄油的颜色明显比加糖粉之前白了,并且打蛋器提起时黄油会像羽毛一样随之被带起,呈向上直立状,这个时候黄油就打好了;3把2g泡打粉与100g低筋面粉倒入粉筛中,把粉筛置于放着打好的黄油的容器上方,用手轻拍粉筛进行过筛,等泡打粉与低粉过筛完后,把10g杏仁粉也倒进粉筛中进行过筛;4用刮刀把泡打粉、低粉、杏仁粉和黄油搅拌混合在一起,搅拌到没有散落的粉即可;5轮到葡萄干上场了,把用兰姆
非情勿爱
1准备材料2香蕉去皮切成小颗粒,备用。3把鸡蛋打在碗中搅匀4低粉筛入面盆中,放入泡打粉和玉米油搓成屑状。5加入白糖、香蕉粒和匀。6倒入牛奶、蛋液拌匀,和成面糊。7将和好的面糊装入纸杯中,约七分满。8成品图
清欢的烟火生活
昨天菜市场看到穿心莲很新鲜,所以买了些回来,打算做窝头吃。最近上火很严重,与其吃下火药还不如吃点败火的菜来得更健康,是药三分毒嘛!做这个窝头不需要等面团完全发酵,和好面以后,醒20分钟左右就可以蒸了!
火舞的飘雪
1豆渣用微波爐加熱5分鐘2讓水分蒸發干燥,取70克备用3白芝麻炒熟備用4軟化的黃油分三次加入細砂糖打勻5打入一個雞蛋混合打勻6篩入混合過篩的低粉和泡打粉,翻拌至無干粉7篩入混合過篩的低粉和泡打粉8翻拌至無干粉9巧克力隔熱水加熱至溶化10將溶化的巧克力混入面糊11倒入白芝麻混合12再倒入放涼的豆渣13混合均均14取一湯匙舀一勺面糊擺放在烤盤上,依次間隔舀好,180度烤約15-20分鐘小窍门PS:巧克力可用20克可可粉代替
哥倆好
最近宠物零食做多了嘛。。人吃的反而越做越少,看着冰箱里那些材料,那叫一个纠结。都不知该如何搭配。做蛋糕?鸡蛋太少了。做饼干?黄油不够用了。做布丁?一个不太新鲜的鸡蛋+半盒牛奶。也没淡奶油。感觉口感也不会好到哪去。。╮╯▽╰╭ 上周做了一瓶花生酱。。柜子里还有半包榛果碎,感觉自制花生酱不能太久吧?还有那半包榛果碎。。似乎也快到期了。算了。组合一下。。。就随手搭了这款饼饼。简单的四部,制作过程并不难,但是成品超乎我预期的口感。。也太酥了吧?!出炉后用手都拿太不起来。。稍微用力。。面目全非- - 入口即化,粉酥
007小嘟嘟
班戟(JI),源自英文 pan cake ,是经典的港式甜品之一。被列为到香港必吃的十大名小吃之一(还有杨枝甘露也是很好吃的)。 它的味道香浓软滑,甜而不腻,清凉可口,是四季皆宜的美味点心。香蕉班戟,顾名思义就是以香蕉为主料的班戟。上次去港式甜品店,点了这道香蕉班戟,发现就一点点,还好贵~~.我是穷人,想吃就自己动手!自己动手,丰衣足食
范从建
看见美食家们做的各式面包 甜点很是羡慕,也很馋人,没有烤箱,有三合一早餐吧——就是咖啡机和烤箱的组合。这个“烤箱”,可调时间但温度不可调,而且烤盘非常小。即便如此我也跃跃欲试地做了一款小饼干,很好吃,只可惜用量忘记了,下次做记下来。
水煮饺
小时候看机器猫,总是对那个小饼很感兴趣长大了才知道那叫“铜锣烧”,而且制作方法很简单铜锣烧,又叫黄金饼因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点,也是日本的传统糕点日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子的最爱食品铜锣烧口感蓬松柔软,甜而不腻细致的外皮与香滑的内馅,交融出绝妙的好滋味
放逐的青春
1酵母粉2分之1茶勺。2泡打粉2分之1茶勺。3150毫升40度温水把酵母粉和泡打粉化开和面粉揉和成一个光滑的面团。盖上盖子醒20分钟。420分钟以后把张开的面团取出继续揉,揉出里面的气泡。5再把面团用擀面杖轻轻的擀成一个大概1.5厘米厚的面饼。在醒10分钟。6电饼铛上下同时预热,选择烙饼档,把面饼放入预热好的电饼铛。74分钟以后,外焦里嫩的饼就可以出锅了。爱吃脆脆的锅巴的姐妹们可以试试哦!小窍门这个饼外皮很脆,嚼着跟锅巴一样,很香,有天甜甜的口感。里面的则很柔软,只是不太适合老人吃。烙上一个饼在陪上一大碗
豆浆xxs
曲奇是英语COOKIE的音译,意为细小而扁平的蛋榚,就这个意义上讲曲奇比饼干的含义广泛的多。饼干类的点心基本都是低筋粉为主要原料的,蛋白质含量不够,而宝宝们正是长身体的阶段,芝士正好可以弥补蛋白质的含量。
玉食贝贝
1鸡蛋把蛋清蛋黄分开打到两个盆中,(蛋清的盆要无水无油)蛋黄中加入30克白糖。2搅拌均匀,加入色拉油。3再搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀。4加入筛过三次的低粉和泡打粉。5翻拌均匀。6蛋清中加入40克白糖用打蛋器低速开始打。7舀少许蛋黄糊到一个小碗中。8筛入抹茶粉和少许蛋白霜。9翻拌均匀备用。10装入裱花袋中挤到烤盘上 作出自己喜欢的花形 放进烤箱165度5分钟。11将1/3的蛋白霜到剩下的蛋黄糊中。12翻拌均匀。13抹茶蛋糊烤好拿出来备用。14将12再倒回到剩下的蛋白霜中,翻拌均匀,注意不要消泡。15然后将蛋黄
香橙可米露
11、准备材料22、把鸡蛋打在碗中搅匀。33、低粉筛入面盆中,放入泡打粉和玉米油搓成屑状。45、加入白糖、燕麦拌匀。56、倒入牛奶、蛋液拌匀,和成面糊。67、放入桂花糖拌匀。78、将和好的面糊装入纸杯中,约七分满。进入烤箱,160度烘烤35分钟即可。
清欢的烟火生活
烤焙:烤箱中层,160度,30分钟
丫丫小屋
这个配料方子是南方一位卖点心的阿姨给我妈妈的,我看别人做的方子里是加鸡蛋的
梅子の厨房
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类,对身体啊皮肤啊都非常好,女生适合常常吃哦~
BoA
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》(11月16日创意命名) 加工制作方法简介:将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮,包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’,然后码放在蒸锅内,用大火蒸煮10分钟,即可食用。 食用方法:可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用,也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等,色香味形俱全,色泽金黄,形如金条,鲜香扑鼻,口感丰富而微妙,营养极其丰富。特点: 1、低碳无油烟操作,食材普通,馅料配置合理,营养均衡,烹饪简单,色香味形俱全,菜名贴切、顺口、祥和,年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好,翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水,刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里,炖一会儿。17关火后,往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光