这款巧克力豆马芬,参考了君之的方子,我又在里面加入了黑巧克力和巧克力豆,使得巧克力味更加醇厚、浓郁,巧克力控的筒子们不可错过啊,非常好吃哈!
star68
1低筋面粉,泡打粉,盐混合均匀。鸡蛋将蛋清,蛋黄分开。牛奶一盒2将蛋黄打散,加入牛奶,并搅拌均匀3黄油,隔温水融化4将融化的黄油加入牛奶和蛋黄糊中,搅拌均匀5用面粉筛将低筋面粉,泡打粉及盐筛入6混合均匀7将冷藏的蛋白分三次加入白糖,用打蛋器打发,8打到蛋白可直立9捞起三分之一打发的蛋白放入面粉糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀10再把这部分混合物倒入剩余的蛋白中11再用橡皮刮刀翻拌均匀12不沾锅倒少量油13倒入部分面糊14小火煎二分钟,翻面,再煎一分钟,15煎好后切块
彼岸a
1高筋粉加入泡打粉黄油奶粉(奶粉可以不加)2酵母用温水化开放入碗中备用3面粉里加入酵母水和成面团盖上保鲜膜 醒20分钟4发酵好的面团取一小剂揉圆按扁5按扁的面团擀成长方形 我擀的不像哈 凑合用把嘻嘻6香蕉切片用糖拌均匀7把用糖拌均匀的香蕉片放在擀好的 面皮上8从头开始卷起来卷结实9在卷好的香蕉派上轻轻的划开10刷上蛋液11撒上黑芝麻12烤箱预热180度烤20分钟即可(根据自家的烤箱而定)13烤好的香蕉派14再来一张 嘻嘻
露C
clafoutis 也是常见的法国甜点之一,其实一般都是做成派的样子,但翻译过来就成了“水果蛋糕”……最常见的当然就是水果clafoutis,各种水果任意加,后来也加各种蔬菜,做成蔬菜派了。 苹果clafoutis是法国家庭最常见的下午茶点心之一,学校的cafeteria或食堂里也有卖,一般当作饭后甜点,或者1小块蛋糕,1杯咖啡,提神的下午茶~ 做法也很简单,材料常见。我用了全麦粉,更加健康。是一款吃了可以让心情变好的小点心呢
沄云
小饼干盒再次发挥作用,装满盒后,真是满足感也满满滴*^__^* 这次糖加的很少,但是有甜甜的椰枣和葡萄干,还有巧克力,甜的刚刚好!装盒后,果真是瞬间提升了一个档次……哈哈哈~
沄云
1面粉里加入泡打粉 奶粉(奶粉没有可以不加)和成面团醒20分钟2醒好的面团取出一小剂揉圆按扁3揉圆后擀成面皮4擀好的面皮用刀从中间一切两半5其中一半抹上豆沙馅6把其中没有抹上豆沙馅的面皮盖在抹上豆沙馅的上面7边上要捏紧不然烤的时候会爆开8放入烤盘上面刷上蛋液9刷上蛋液后撒上芝麻(没有芝麻可以不撒)放入烤箱 预热180度20分钟即可 按照自己家的烤箱而定哦1020分钟后 豆沙派就好了哦11既简单有好吃的豆沙派就可以开动了呢
露C
1面粉里加入泡打粉 奶粉 黄油粒 用手把黄油粒和面粉充分的柔和在一起2揉均匀的面粉里加入盐 糖 揉均匀3再加入香蕉泥(香蕉提前用勺子在杯子里面碾碎)4加入鸡蛋揉均匀 盖上保鲜膜 放进冰箱冷藏30分钟5冷藏好的面团取出6冷藏好的面团用擀面杖擀成面片7然后用模具给压出形 也可以直接用刀切8放入烤盘涮上蛋液 入烤箱 180度25分钟即可(按照自己的烤箱而定)9一款简单的司康就OK了10减肥的MM可以吃哦 既吃不胖有能吃到美食
露C
看看简单馒头,实属不简单。发酵一旦没到位,馒头就会变石头。
yoyolifestyle
1将鸡蛋液和油混合均匀。2将红枣泡发后去核,加入适量牛奶打成红枣泥,倒入蛋液中。3加入蜂蜜和糖。4将粉类混合倒入搅拌。5搅拌均匀。6倒入纸杯中,表面洒上适量小麦胚芽点缀,烤箱预热,190℃,烤约25分钟。
玻璃瓶柠檬草
紫菜饼干棒,咸香味曲奇
火镀红叶
章鱼烧又名为章鱼小丸子,章鱼小丸子起源于日本大阪,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大正年代,创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来,成为个地区的新兴食品之一.章鱼小丸子的成份主要是章鱼,章鱼烧粉,柴鱼片,海苔等.自己在家制作章鱼小丸子,当然买不到那么多纯正的日本原料,那么我们山寨一把,只要配上烧汁、海苔粉、木鱼花,和现在北京***卖的那些简直是一样一样的!
热情幸福的眼泪
玛芬是烘焙中比较简单的,适合我这样的新手,第一做玛芬,感觉不太成功,葡萄干和核桃应该放进面糊里,我把它放在了最上面,经过高温烘烤,葡萄干有点焦,照相时感觉太难看,就把葡萄干摘去了,成面糊的纸杯有点薄,我又没有蛋糕杯,烤出来形状不太好,看来又得败一个回来了,呵呵,虽然这些都不太尽人意,但丝毫不影响它的松软美味,好吃啊。
丹妮妮
今天我翻冰箱的时候,发现前几天朋友送来的香蕉放在冰箱还没吃,皮已经有黑了但肉还是好的,扔了也怪可惜的所以我把他用来创作了这到甜点。香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。燕麦营养很高也能治病和减肥。
川哥子
1红富士苹果切成小丁状,平铺在烤盘中2烤箱预热后180℃,上下火,烤10分钟左右备用3细砂糖加水家牛奶用小火煮至焦糖色4接着加入苹果丁,再开以中火拌煮约1分钟,大火收汁即成焦糖苹果5黄油室温软化后,加入红糖6用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状7将低粉以及泡打粉一起筛入,用刮刀稍微拌合8加入焦糖苹果,拌成均匀的面糊9用小勺取面糊直接放在烤盘上,(我是手上稍蘸点水取出面糊,按压在烤盘之上)10烤箱预热后,上下火170℃,烤25--30分钟左右,熄火后继续用余温焖20分钟左右
曝沙之鸟
天天早上为早饭发愁,前一天晚上没买第二天就只能现做,正好今天看见书上有个蛋糕食谱,就照着做了,做的还不错,表皮有点裂,味道还行,中间切开加了一层奶油,觉得非常好吃,以后早上就不用发愁了。
小醇
1. 荠菜放入冷水中洗净,捞起切成细末;2. 嫩豆腐切成小块,放入沸水锅中略焯后,捞起沥水备用;3. 猪瘦肉丝盛放碗内,加入适量盐、味精、湿淀粉,拌匀上浆;4. 葱姜洗净,分别切段、片备用;5. 将炒锅置旺火上,入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香;6. 随即下入猪瘦肉丝划散,加入料酒,翻炒数下,出锅装碗备用;7. 将碗中的余油滗入炒锅中加热,拣去葱段、姜片,随即倒入荠菜末煸炒;8. 加入豆腐块、猪瘦肉丝、盐、白糖和适量冷水,待沸后调入味精;9. 再用湿淀粉30克(淀粉15克加水)勾成稀芡,淋上香油,撒上胡
ohcoolcool
1原料图,买的时候已经斩好块了。2鸡块洗净沥干水。3锅里烧开水,将鸡块放进去煮两分钟,捞出用水冲洗干净。4将鸡块放入砂锅,下姜、红枣和枸杞,加足水,中火烧开。5淮山去皮切块,泡水里。6小火煲20分钟下淮山,中火煮开,再小火煲20分钟,放盐出锅。
花雨曼陀罗
1胡萝卜半根,洗净后切丝备用。2黄瓜一根洗干净后切丝。3豆腐皮两张焯一下热水。4焯完水后捞出控干水分,然后切丝备用。5切好的胡萝卜丝也用热水烫一下,而后捞出控干水分。6用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。7将所有的材料混合,放调味汁拌匀,待半小时后即可食用了。小窍门豆腐皮不容易入味,不着急吃的话可以延长腌制时间。如果怕腌制时间太长黄瓜出水可以先不放黄瓜,待吃饭前放入就可以了。
暖暖尚
最近很爱吃豆皮。炒着吃 ,凉拌都喜欢,今天用老汤卤了一些,味道超赞的。 豆皮又叫千张,含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。今天用的老汤是我存了3年的老汤,老汤是越陈越香,卤出来的食品色泽红亮。每次卤制要添加一些调料,卤制完过滤凉凉放入冰箱冷冻。考虑千张是素食就没另添加调料,直接用老汤卤的,效果也不错呢。
西马栀子
最近是感冒的高发季节,是春季里最常见的一种呼吸道的急性传染性疾病。孩子感冒了3天都没去上学了,不是发高烧,一般我不会给孩子吃药的。只是多喝水来排毒,在饮食上调整一下,吃一些清淡,去火,开胃的食物。今天做了一碗雪梨山楂糯米粥。 雪梨,是一种常见的水果,具生津润燥、清热化痰之功效。山楂山楂具有消积化滞、收敛止痢、等功效。糯米营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
西马栀子