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经典的凉拌皮蛋！！
どら
美味的端午节美食。
蓝雨阳光780913
1准备好苋菜和皮蛋，苋菜清洗干净。2皮蛋切成小块，苋菜切成末。3起锅烧油。4油七成热时，下入苋菜。5加盐，翻炒断生。6加入皮蛋和大蒜头，翻炒均匀。7加适量的水，稍煮2～3分钟入味，加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。8起锅装盘。9好了。
芊芊_DOkzbcaviraI
苋菜主要作为保健蔬菜食用，可凉拌、爆炒、煲粥、煲汤，常见苋菜粳米粥、炒苋菜、苋菜汤、上汤红苋菜、凉拌苋菜等菜品，今天烩皮蛋味道还不错，你们也试试吧！
沐祠姐姐
香辣美味。
蓝雨阳光780913
夏季下火菜。
莉莉爱厨艺
清淡美味，下酒菜！
蓝雨阳光780913
最近生活受水灾影响，现在才逐渐恢复中，有水，有电啦，就是还没有网，不过可以正常的吃上热乎乎的饭菜还是幸福的。
丽彩（五谷杂粮）
清热解暑。
爱美食的紫云
夏天最爱凉菜，总是黄瓜有点枯燥，加点皮蛋味道丰富很多。
凤梨小厨房
皮蛋含有较多的矿物质，脂肪、热量较低，能增进食欲，促进营养的消化吸收，还有中和胃酸、凉血、润肺养阴的功效。
不做妖精好多年
1辣椒大蒜切碎备用。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒辣椒大蒜，倒入生抽，醋，盐，白糖加入适量清水炒一下。3皮蛋去皮切片。4然后将辣椒蒜泥淋入皮蛋表面。5成品图。6凉拌菜做好了，开吃。
どら
1皮蛋切开煎一两分钟盛出备用。2大米洗干净煮。3海鲜菇洗干净撕开。4葱芹菜切小粒。5瘦肉切片备用。6粥煮放瘦肉海鲜菇皮蛋下去煮。7煮五六分钟放葱芹菜粒。8调味。9成品。
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1黄瓜用刀扁切成小段。2皮蛋去壳。3一个是鸡蛋做的皮蛋，看看多美。皮蛋切块。4把黄瓜与皮蛋放一起，切好蒜蓉与干辣椒放上面。5放上切好的葱花，用热油一泼散发出香气。6加入酱油，盐，芝麻油，盐放入香菜拌匀即可开吃。又简单又好吃的凉菜就做好了。
鑫姐厨房
1大蒜去皮切碎。2皮蛋去皮切块备用。3油锅烧热，煸炒大蒜辣椒。4加入少许生抽，盐，老干妈辣椒酱，醋炒好备用。5然后淋入表面即可。6成品图来一张。
どら
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
