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1食材图。2把皮蛋，白菜，胡萝卜，姜切碎。瘦肉切丝用生抽，淀粉腌制。3把米放锅里加水煮成粥，再加入瘦肉，白菜，胡萝卜煮2分钟4再加入皮蛋煮半分钟，用盐，白胡椒粉，香油调味即可。5成品图。
阳台上的草莓
1鲈鱼买回来，像这样骨肉分离。也可叫鱼贩杀好。2鱼肉切成丁，加入少许盐，姜汁，胡椒粉，一个蛋清，抓腌20分钟。3皮蛋切成丁。4热锅下油，放入姜爆香，鱼头，鱼骨，煎至2面金黄。5熬成奶白的鱼头，过滤倒入砂锅。6加入米和皮蛋，一开始要不停搅拌，防止粘锅。7下入干贝一起煮至米心熟。。8放入鱼肉大火煮30秒，下入干葱头和葱花，胡椒粉。9性价比高味道不错。。
人可何222
皮蛋又名松花蛋，是鸡蛋或鸭蛋加工而成的熟食品。皮蛋含有较多的矿物质，脂肪、热量较低，能增进食欲，促进营养的消化吸收，还有中和胃酸、凉血、润肺养阴的功效。
不做妖精好多年
很久之前我家老二看到皮蛋吵着买了两颗，放了好久都没有煮。话说我自己倒是挺喜欢吃的，小孩还没搞清楚，这个菜是我自己午餐煮的，他们不在家。
爱在夏郢
皮蛋与黄瓜的营养价值与功效皮蛋是人们很喜欢的一道菜，因为它的口感很特殊。不仅如此，还能给身体带来很大的帮助：去火润喉、养心安神、抗衰老、降低胆固醇等等的作用。黄瓜含有大量的维生素C，从而可以很好的提高我们的免疫力，维生素C还能阻止皮肤的氧化，有养颜美容的效果。维生素E的含量也不少，可以帮助我们延年益寿、抗衰老，并且黄瓜中的纤维素可以促进肠道内腐败物质的排出，降低胆固醇，从而起到强身健体的作用，皮蛋可以润喉，这两者结合在一起，是夏季排毒的佳品。我们在夏季准备上这款凉拌的凉拌皮蛋黄瓜是非常不错的一个选择，不仅
米菓Miguo
在网上学的一种配搭，据说是南昌的特色早点，调馅很简单，肉馅调好加上皮蛋既成。人的味蕾喜欢层次感，有了皮蛋的加入，别有一种滋味，皮蛋能清火，这样包馄饨应该可以缓解秋燥吧。
bluebutterfly
香滑软糯，早上起床来一碗热腾腾香喷喷的皮蛋瘦肉粥，舒服。
和月香
1皮蛋。2切块一分四。3荆芥洗净。4大蒜切碎。5放入一起。6加入香辣酱。7多多的。8加入适量醋和生抽。9拌匀码入。10均匀分布。11开动啦。
老U爱小轩哥
1皮蛋和蒜末先炒香，加入午餐肉炒匀。2加入娃娃菜炒软，加两大碗水煮沸。3加适量盐和白胡椒粉，再煮4分钟撒葱花即可！
东哥吃天下
前阵子大舅妈给做了些盐蛋皮蛋带过来，剩下不多了，今天炒韭菜花肉末加了两个进去，简单又好吃，还不错哦～
八维蜜梅
天一冷，早晨煮一锅皮蛋瘦肉粥，鲜香又暖胃。
丽彩（五谷杂粮）
5块钱小凉菜，佐餐开胃好搭配。用的卤水豆腐，感觉比内酯豆腐，好吃！
五加五左左
四季最适合的大概就是这道凉菜了，看着非常简单，食材也最为常见，如果你做出来的味道不是真的满意来看看我的咯????????，保你一看就会，做出你想要的味道。
南南小厨记
滑嫩爽口，清香味美。
小洞天
1一根辣椒截成三段，平底锅干煎。2中火煎。3反复煎。4翻面。5煎到能撕掉皮。6辣椒煎软以后，撕掉皮，皮蛋扒皮，一瓣大蒜。7放在捣蒜罐里，捣碎，舂烂，加半匙盐。8下饭小凉菜，味道不错。
五加五左左
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
