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苹果的吃法有很多，生吃、蒸着吃、切成一片片做成苹果干或者榨汁喝。对于烤苹果，我还是第一次。想不到烤好的苹果虽然其貌不扬，外皮有点皱皱的，颜色变成了橘黄色。但是吃起来别有一番风味，带点酸甜，果肉软糯。
海之韵美食记
卖相不好，但是喝起来还不错哟
雨夜中的一丝阳光
最简单的苹果派，拯救没有烤箱、没有黄油、没有专用面粉的你！
颂旸
存了好久，终于找个档期把它变成现实。一般只做两个蛋的蛋糕，基本上是一个不会太出头的六寸。这个方子三个蛋，有点不合自己常规。迟疑一阵，还是照单原作。因为苹果不太好折算。戚风的做法，加入苹果丁和苹果顶而已。在清水、苹果汁、酸奶中选择了酸奶，清水太清淡，苹果得榨汁儿，酸奶最现成而省事儿。用了六个纸杯，蛋糊装到很满，希望那个苹果顶最终能够刚好停留在纸杯顶面。事实也是如此，但，始料未及的是，蛋糕在烘烤之中，高高隆起并且开花。虽然它在冷却回缩之后，恰到好处如希望那样停留在了纸杯口的边缘，但表面那几片苹果，却在这个过程
食·色
1准备食材，苹果洗净去皮，红酒适量，醒过的更好～2将红酒倒入砂锅，放入冰糖煮开，冰糖融化后放入切好的苹果块～????块尽量完整3大约10分钟后，用筷子试一下????的软硬，这个根据个人喜好决定～出锅后放器皿中凉透，然后入冰箱冷藏4想吃的时候取出来切薄片，摆花样，淋少许红酒就可以啦～
南国冰_sichutianxia
#信任之美#戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽。做好戚风蛋糕是每个烘焙爱好者的基础课程，可就是这最基础的美食，却被冠以“气疯蛋糕”的美名，在我的烘焙之旅中就经历过数次的失败：开裂、坍陷、回缩等等，非常感谢家里有一个坚定的支持者，经常激励才让我在气疯的同时还能重新开始并做得越来越好，也尝试着添加各种口味，今天做了这款低脂苹果戚风蛋糕送给公公婆婆，婆婆一句“做得越来越好了”就让我很开心啦
清水淡竹
1大白菜洗净沥干水，用盐均匀地抹在大白菜杆部分，菜叶子可以小抹点盐，我是头天晚上腌的，大概腌了十个小时，腌好的白菜会有点软，再用清水冲洗掉多余的盐份晾干，如图。2糯米粉加适量水先搅拌均匀，水的多少决定这个糊的粘稠度，再小火煮制，边煮边搅拌，不然很容易糊。煮至粘稠发白就好了，晾凉备用。3苹果、梨、生姜、大蒜分别切小丁。4打成泥如图。5把水果泥与糯米糊拌匀。再加入辣椒粉，因为怕辣就没加很多。6我喜欢把白菜撕成块儿，这样更入味，把调好的酱汁均匀地抹在白菜上即可。
问君能有几多愁
秋冬天气干燥，皮肤也会干燥~~~女生可多喝点银耳羹，滋阴润燥，美容养颜~~~但因为我几乎没时间熬煮银耳羹~~~所以我通常都用豆浆机制作银耳露~~方便快捷，营养功效还一样不落~~实在太爱豆浆机~~~但是冬天我通常都是起床困难户~~如果想早上喝到银耳露，非得我提醒钟先生才行~~但是现在，居然不用我提醒了~~无论什么时候起床，都有一杯银耳露等着我~~
零零落落2011
肉桂，苹果，红糖。看到那肉桂糖浆形成的纹理，很是心动。天气越来越阴冷，这蛋糕，真是再适合不过。果粒戚风没什么稀奇，重点是，那肉桂糖浆的纹理。想象中，肉桂糖浆浇在面糊表面，随意划拉几下，就可以得到好看的纹理。没想到，肉桂糖浆如此粘稠，刚开始向面糊滴落，便哗啦一下子全都出溜出去，并且，质重下沉，很快隐入面糊。赶紧手忙脚乱东一下西一下把它们划拉开。也不知是不是完全成功，却也不敢久划，估摸着差不多了，赶紧入模烘烤。表面隐现的纹理看起来似乎还算不错，切开以后，在那隐没的深处，还有着那么一两块没能划拉开的糖浆。。。。
食·色
偶然看到一道大枣山楂苹果汤，忽然一亮。做蛋糕剩下了3/4个苹果，一堆山楂待用，这汤遇得真是时候。转念之间，新的主意又蹦出来。曾经的那个姜枣苹果汤正好可以与这大枣山楂苹果汤结合起来。温中散寒，且又活血化瘀。正适合这阴雨的天气。没加太多红糖，苹果大枣都够甜，山楂好像也并不那么酸。。。。
食·色
1黄油化开把苹果切粒煎会，加点白糖闷几分钟2鸡蛋打散3筛入低精面粉搅匀4一勺一块饼5加上刚才煎的苹果馅6翻过来，煎至两面金黄7切开装盘
谢小兰
用蔬菜和水果拌了沙拉，没用沙拉酱和沙拉汁，而是用橄榄油和黑醋调了油醋汁来调味！
麦子老妈
冬天到了 想吃苹果又嫌苹果太凉 太脆 咬的牙疼 不妨尝试一下这个做法 超级简单三分钟搞定 家里有宝宝的都可以做给孩子吃 酸酸甜甜开胃而且好吃
邱思林林
每年都会根据不同的季节自己熬煮一些果酱，或留着自己佐餐或送给朋友。前几天朋友从老家给带来一大箱的富士苹果，红彤彤的特别诱人，于是便想煮些苹果酱感谢朋友。在家自己煮果酱其实没有什么难度，但辛苦之处在于煮果酱需要全程小火，而且站在灶台边不停的搅拌直至果酱熬煮结束，对于我这个腰不太好的人来说特别煎熬。有了面包机后做果酱一下子变得方便省事了许多，从洗、切、搅碎全程不需要2分钟，而耗时最长的熬煮直接交给面包机就好了，你可以利用这一个多小时去锻炼或者窝在沙发里看一个自己喜欢的剧，解放双手的感觉真的特别爽。
暖暖尚
冬日的午后，来一份红薯配水果暖暖…
????乔乔乔????
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
