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1普通面粉与荞麦粉玉米面混合在一起，比例是2:1:1，也可以根据自己的喜好添加，加入适量酵母粉，放适量清水活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。2发酵成功。3揉匀排气，按扁。4擀成椭圆形，上面刷一层油。5椒盐备用。6在面皮上面撒少许椒盐。7从一端卷起，捏好边缘，整理一下。8擀成饼状。9电饼铛预热一下，放入饼坯。10烙至两面金黄色，出锅装盘。11切块儿。12好吃！13成品图！
筠旸JY
1食材：大白菜（已清洗切开）、鱼籽包、荞麦面。2起锅倒油烧热，下入大白菜翻炒翻炒。3接着，合入鱼籽包和荞麦面，加适量的清水煮开、煮上4分钟。4然后，加适量的生抽。5加适量的盐。6加适量的味精。7调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：荞麦面、蛋饺、鱼籽包、香葱。2将蛋饺和鱼籽包下入清水锅中煮开。3接着，合入荞麦面煮上3到4分钟。4然后，加适量的生抽。5加适量的芝麻油。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
1调好的荠菜香菇豆腐肉馅。2包成饺子。3白菜叶切细。4锅中水烧开，放入饺子烧煮。5放入荞麦面烧煮。6水再次烧开时放入白菜叶同煮，中途点两次冷水煮熟。7加熟油、盐、生抽调味。8有饺子有面有菜，食材还比较丰富哈。
清水淡竹
1食材：荞麦面、番茄（已清洗）、大白菜（已清洗）。2将大白菜放在案板上切成块，番茄也切成块。3起锅倒油烧热，下入切好的大白菜和番茄翻炒翻炒。4接着，合入荞麦面，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：大白菜（已清洗）、虾干、荞麦面。2将大白菜放在案板上切开。3起锅倒油烧热，下入切好的大白菜翻炒翻炒。4接着，合入虾干和荞麦面，加适量的清水煮开、煮上4分钟。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：青菜、饺子、荞麦面。2将青菜掰开洗净，捞出。3起锅倒油烧热，下入青菜翻炒翻炒。4接着，合入饺子，加适量的清水煮开。5然后，合入荞麦面翻动一下，煮上3到4分钟。6最后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：熟牛肉（已切片）、青菜（已洗净）、荞麦面。2将青菜放在案板上切开。3起锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。4接着，合入荞麦面和熟牛肉，加适量的清水煮开，煮上3到4分钟。5然后，加适量的生抽。6加适量的咖喱粉。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：裙带菜、虾干、荞麦面。2取适量的裙带菜用清水泡发开。3将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟。4接着，合入泡发开的裙带菜和虾干煮开、煮上1分钟。5然后，加适量的玉米油。6加适量的盐。7调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：菠菜（已去根洗净）、鸡琵琶腿（已清洗）、荞麦面、姜片。2将鸡琵琶腿和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。3大火煮开，转中小火煮15分钟关火，捞出。4晾凉一下。5接着，换锅清水煮开、下入荞麦面煮上3到4分钟。6然后，合入菠菜焯一下捞出。7放入大碗里。8最后，撕入鸡琵琶腿，加适量的盐。9加适量的味精。10加适量的生抽。11加适量的芝麻油。12调味拌匀即成。
花鱼儿
1食材：油炸素鸡、菠菜（已去根洗净）、荞麦面。2将荞麦面下入清水锅中煮开、煮上3到4分钟。3接着，合入油炸素鸡，加适量的生抽。4加适量的盐。5调味煮开。6然后，将菠菜折成两段，先合入菠菜梗翻动一下煮开。7最后，合入菠菜叶翻动一下煮开，即成。
花鱼儿
1食材：荞麦面、蘑菇（已清洗）、肉末、香葱。2将蘑菇放在案板上切成片。3将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟。4接着，合入切好的蘑菇焯上1到2分钟捞出。5起锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。6加适量的酱油。7翻炒翻炒至熟。8然后，合入焯好的荞麦面和蘑菇翻炒翻炒。9最后，搁入香葱，加适量的盐。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：荞麦面、西葫芦（已清洗）、海鲜菇（已清洗）。2将西葫芦放在案板上切开，海鲜菇切段。3将荞麦面下入沸水锅中焯开、焯上2分钟。4接着，合入切好的海鲜菇焯上1分钟。5起锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒翻炒。6然后，合入焯好的荞麦面和海鲜菇翻炒翻炒。7最后，加适量的酱油。8加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：荞麦面、包心菜、鸡蛋。2将包心菜撕开清洗清洗捞出。3将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。4打成蛋液。5将荞麦面下入沸水锅中煮上3分钟捞出。6起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块，盛出。7接着，下入包心菜翻炒翻炒。8然后，合入焯好的荞麦面和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。9最后，加适量的生抽。10加适量的盐。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：荞麦面、迷迷饺、毛毛菜（已洗净）。2将毛毛菜放在案板上切开。3起锅倒油烧热，下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。4接着，合入荞麦面和迷迷饺加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味翻匀即成。
花鱼儿
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
