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麻辣，鱼片儿滑嫩，超级下饭。
一溪月
春季野餐红油耳片少不了。这是一道典型的川菜，麻辣新。主要的调料就是自己制作的葱油以及油泼辣子。美味的调料包裹耳片特别的美味。
雨欣欣欣
芹菜的香味去掉了鱼肉的腥味，鱼肉也更加滑嫩。
蓝雨阳光780913
1牛肉切片或者搅成肉沫，加生姜，料酒腌制。2芹菜洗净切断。3油热下牛肉炒至变色。4加入芹菜，食盐翻炒均匀，可加适量清水焖炒。5芹菜炒熟就可以开动啦。
安安猪。
1准备材料。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入芹菜和鸡肉丁大火快煸炒。3倒入米饭，加入一勺老抽。4大火快速翻炒均匀。5加入少许盐，大火快速翻炒均匀。6出锅，装盘。
逝去的爱情
1准备了。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入腊肉和芹菜大火快速翻炒。3加入芦笋继续大火快速翻炒。4加入少许盐。5大火快速翻炒一分钟出锅。6装盘，成品图，晚餐，家常下饭菜。
逝去的爱情
1准备材料待用。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入辣鸡，白菜，芹菜大火快速翻炒。3倒入米饭，大火快速翻炒。4加入少许盐。5生抽少许，大火快速翻炒一分钟，均匀出锅。6装碗中，成品图。简单的炒饭，味道不错。
逝去的爱情
1豆腐切5毫米厚4公分长宽的豆腐块。2热锅热油下入姜丝爆香后捞出姜丝。3油中加一小勺食盐，将豆腐块一块块码放在锅中。4中小火慢慢煎。5煎至两面焦黄。6放入一小勺辣椒粉。7蒜末，生抽，豆瓣酱和少许五香粉翻炒均匀。8加少许清水煮沸。9放入芹菜段焖至收汁。10出锅前淋上少许麻油，加入一小勺鸡精翻炒均匀即可出锅。小窍门煎的时候不要老是翻动，一面煎至焦黄后翻面煎另一面即可。
食无涯
一款普通的家常小炒。
小洞天
1准备，鸡肉切块，大蒜叶准备。2芹菜洗干净切断，大蒜叶洗干净切断。3大火烧开，倒入鸡块。4煮一分钟捞出沥干水分备用。5油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡肉大火快速翻炒。6加入适量清水大火烧转中小火烧10分钟。7加入大蒜。8最后放入芹菜，大蒜叶，加入辣椒酱，生抽，盐少许大火快速翻炒均匀出锅。9装盘，今天晚餐。
逝去的爱情
1备好食材，猪肉葱切碎，芹菜洗净焯下水凉水冲洗后，切碎攥出。2猪肉馅中加生抽、香油、料酒、葱花、盐、花椒粉、鸡精。3油烧开浇到肉馅上拌匀。4加入芹菜碎。5拌匀。6饺子皮包馅。7包好。8锅中放油，放入锅贴。9至底部金黄。10加水盖盖焖上，至水没底部脆。11成品。12好吃。
金凤栖梧
1鱼头洗净沥干水份。2蒜头拍扁和豆鼓剁碎，生姜切细备用。3热锅下油放入蒜末和豆鼓一起翻炒出香味后关火。4加入适量的生抽，盐搅拌均匀。5钢丝碗放入鱼头。6摆上姜丝。7铺上炒好的豉汁。8锅中水烧开将鱼头上锅蒸10分钟左右。9出锅前再洒上葱花或者芹菜段。10成品。11成品。
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用胡萝卜汁和面。
金凤栖梧
1准备了，芹菜切断，加入三个鸡蛋打散，白菜切断，米饭，熟鸡肉切碎，培根切断咸蛋黄切好备用。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入芹菜鸡蛋糊，快速炒散。3倒入白菜，继续大火快速翻炒。4倒入熟鸡碎，培根，熟蛋黄快速大火翻炒。5加入一勺辣椒。6米饭一碗。7加入少许盐。8来点生抽。9快速翻炒几分钟，炒均匀入味。10装碗中，成品图来一张。
逝去的爱情
1蘑菇洗干净切好，芹菜洗干净切好。2青脚鸡准备。3油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡肉和蘑菇大火快速翻炒。4加入适量清水。5生抽，辣椒酱加入一起烧，烧10分钟。6倒入芹菜，一起烧5分钟，加入少许盐，炒均匀出锅。7装盘，成品图来一张。
逝去的爱情
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
