每天都在为了做什么菜给孩子而发愁吧,有了这一锅让你开胃下饭,孩子直喊好吃。昨天炖了牛肉放了两个干椒,孩子说有点辣,今天改为酸汤。用了番茄与番茄酱,加少许白醋,再放些蘑菇,鲜美开胃,这汤泡饭吃得过瘾呢。无辣不欢者可以加些辣酱就很完美啦。
余甘果蜜的厨房
来我们东北,烧烤是万万不能错过的。烧烤小店里,一盘烤油麦菜、烤韭菜、烤菜卷、烤金针菇等等烤菜,量少价高,一盘上桌,一人夹不上一筷子就没了。不如自己在家做,经济实惠,味道也不差。
烟雨心灵
1准备食材,香菇和青菜洗净备用2香菇去除根部划十字刀3锅里倒入清水大火烧开加入几滴食用油,三分之一茶匙要下青菜焯水煮至断生捞出备用4将青菜摆盘备用5锅里倒入少许底油下香菇煎一下6加入两茶匙蚝油翻炒均匀,加入一小碗水,一茶匙生抽7大火烧至汤汁浓稠8将烧好的香菇摆在青菜中间即可9成品
厨娘宋宋
1先煎个鸡蛋2把酥肉烫下3青菜烫好4水开后放进蝴蝶面5浮起来在煮会就熟了6盛入放了调料的碗里,上面放上酥肉、鸡蛋、青菜
林夭夭
1煎鸡蛋2把小青菜烫一下3煮面条4煮好的面条盛进调好的调料碗里5上面放上鸡蛋、青菜、红烧肉
林夭夭
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
英英菜谱
要想做出好的年糕,最重要的是注意水和油的运用。除此,糯米粉是否纯也很重要,一般市场上买的糯米粉大多是掺杂了别的米粉,故吃起来不够软糯。所以年糕应直接用糯米做的,浙江的年糕以宁波的为普遍,主要是晚粳米做的, 水磨年糕一般在家里做不好,因为没有专用工具. 所以我用的水磨年糕是菜市场买的,特别喜欢水磨年糕滑滑的,非常爽口,一个人的午餐就这么简单对付了。
白~雾
1大葱剥去外皮清洗干净切成葱花2青菜择洗干净切成段3金针菇切除根部用水冲洗干净后控干水分撕开备用4五花肉切成薄片5热锅加入花生油把五花肉片煸香出油,葱花爆香6料酒、生抽烹锅7先放入金针菇翻炒一下8再放入青菜段翻炒均匀9加入适量的清水煮沸10放入挂面迅速用筷子轻轻搅散,防止面条粘在一起11煮沸后加适量的盐调味12煮至面条快熟的时候,均匀的淋入鸡蛋液轻轻搅散13关火后点几滴香油加少许鸡精调味,轻轻搅拌均匀即可
碗里姜膳
这个菜谱是两人份的,适合早上吃,实际用量请根据人数酌情加减。
春天DIY美食
1葱切末,青菜洗净切碎2鸡蛋打散备用3热油锅,倒入鸡蛋煎好装起备用4另起锅放青菜爆炒,洒适量盐5放河粉入锅,倒入生抽,炒河粉主要以生抽调味,所以生抽要调多一点,翻炒吧,一直炒到河粉变软,调色均匀6加入鸡蛋,可以再加一点生抽,再次翻炒7炒至变色后洒上葱花炒均匀即可8可以开吃啦
若宁若平
1青菜焯水后打成青菜汁,胡萝卜蒸烂捣成泥,紫甘蓝加少许水打成汁备用2面粉加一点盐,分别和成面团,面醒一会3擀成面皮4再切成自己想要的宽度5分别都做成面条6面条另起锅煮熟捞出备用,鱼汤做汤底,放入面条煮入味即可7装入碗中即可小窍门面团要和的硬一点,这样做出的面条不会那么软,口感和外形都要好一点
蓝悠沁雪
这道蚝油双菇菜心也可以叫炒双菇,制作方法比较偏向饭店的做法,非常香和鲜,口感也很好
我要注销账号
早上吃的油条还剩一根,正好家里有新鲜的小油菜,两者搭配一炒出来个新菜,也减少了油条所带来的高热量。
清水淡竹
儿子简单午餐~~~~~~玉米粒青菜虾仁炒饭
花鱼儿
想要知道狗肉的做法请参照我的菜谱,客家香料焖狗肉。
铕辰的小小厨房
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果(也可以抄散也不错)。
江南偏北
1豆腐切块,青菜洗净,红椒切丝备用。2锅里少放点油,下肉,和虾米炒炒,放葱姜蒜,炒出香味,加一大勺水,下豆腐块进去,放盐,味精,胡椒粉什么的,少炖片刻,下入青菜,再片刻,淋点香油,就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝,加入生抽、糖、鸡精,姜丝充分拌匀;在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后,加少许色拉油拌匀,静置10分钟。2锅内热油,五成热时,大火下入肉丝,迅速翻炒至变色后立马盛起备用; 锅洗净,重新放油(稍微多放些,因为茭白吃油),三成热时,下入毛豆煸炒至翠绿;下入茭白,同时放入盐调味,翻炒均匀。3下入肉丝,快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块,锅中不放油,将茄子条放入锅中用中火翻炒,炒到茄子变软,盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法,将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油,将肉糜翻炒一下,加点料酒,再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻,将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼,鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片,西芹切段,姜、葱切丝,干辣椒切段。5鱿鱼切圈,加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油,油热下杏鲍菇煸炒至变软,盛出待用。7锅洗净置火上,放少量油烧至五成热,依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝,炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇,调入蚝油、生抽翻炒,起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味,盐要酌量放。
梅依旧