菠萝炒饭是将带皮菠萝纵切,用勺子将菠萝肉取出,切成小丁,与米饭、火腿、鸡蛋、新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒,炒好的米饭用菠萝壳装即可食用。该饭具有酸甜可口,营养丰富的特点,特别适合儿童食用。
小艾厨娘
1猪肉胡萝卜切粒,青豆甜玉米洗干净备用。肉粒要预先用盐,鸡粉,胡椒粉,生抽,花生油腌制十分钟左右,以保证肉质鲜嫩多汁2蒜头用刀拍扁剁碎3锅里热油,放入蒜蓉爆出香味4先下肉粒翻炒均匀5再放入青豆翻炒一下,加入一点点水,焖五分钟左右因为青豆比较难煮软,也可以事先将青豆用开水煮软再炒6加入胡萝卜粒,翻炒均匀7最后放入玉米粒,翻炒几下就可以了,因为玉米本身身可以生吃,炒太熟影响色泽8最后勾芡就可以上碟了,是不是很有食欲呢?小窍门肉粒一定要事先腌制好,这样肉质才会鲜嫩入味。所有材料按照难煮到易煮的顺序下锅,这样就可
鸡头日记
三豆——青豆、黄豆、黑豆。青豆,不是青豌豆,而是青大豆。青黄黑,都是大豆家的。平日里他们很少碰面,今日,把兄弟三个凑在一起热闹热闹。只不知道,他们仨,有木有兄弟见面特别亲的感觉?大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素等营养素。然而,大豆中也还有一些抗营养因子。整粒食用,消化率只有65%左右。若是打成豆浆或制成豆腐等制品,可以破坏抗营养因子,使消化率提高到80%以上。喝豆浆,吃豆腐,优于嚼豆豆。当然,喜欢颗颗香的,又另当别论。
食·色
早餐同样是鸡蛋,同样是面包、奶酪,同样是青豆玉米胡萝卜,不一样的造型,吸引了小朋友的眼球。
如莲静心
现在是吃青豆的季节,青豆的做法也很多,可以煮着吃,也可以炒着吃,我这次就搭配上番茄来炒,是一道很下饭又开胃的清新小菜~~~~~
风再起时~
夏季到了,吃点青豆,喝点淡淡的青豆汤,美味~
melodywawj
很滑很嫩的鱼丁,很好吃~~~~~~
々苗∴
1黄花鱼切碎,加入料酒腌制5分钟;2热锅热油,加入鸡蛋翻炒;3加入腌好的黄花鱼碎翻炒;4加入2匙醋、半匙酱油和姜末翻炒,加入少量高汤煮开;5加入青豆煨煮,起锅前加入盐。
小确幸、
1红萝卜、火腿肠、香葱分别切小丁。2蒸好的米饭放凉,先拌松一下。(我用的剩米饭)3青豆和玉米粒解冻。4蛋黄液打散。(我炒的米较多,用了7个蛋黄,分离的蛋清可以用于烘焙。)5把锅放火上加少许底油。下入红萝卜丁、火腿肠丁、玉米粒、青豆,加少许盐入底味,炒熟后盛出备用。6把锅重置火上,加少许油润一下锅,然后把油倒出。7下入拌松的米饭。8用铲子压散,当米饭温度上来后,下入蛋黄液。9不停的快速翻炒,使蛋液均匀包裹每一粒米饭。这个步骤很关键,要有点耐心哦。10当饭粒炒至颗颗分离,粒粒金黄时加入胡椒粉和盐调好味道11把
给宝贝做的饭
有很多的小朋友不爱吃菜,更不愿意吃胡萝卜,可是胡萝卜含有大量的倍他胡萝卜素,对儿童成长很关键,但是这个沙拉不爱吃菜的孩子也会喜欢。 对于大人上班很忙,感觉没有时间做,其实早餐也可以变得很简单,两片土司,一杯牛奶,自己喜欢的食材放入一点丘比特沙拉酱,一份简单营养又美味的早餐5分钟完全可以搞定。要是家里有小朋友的话,我想用丘比特沙拉酱做的不管是汉堡、三文治还是蔬菜和水果沙拉,都会是小朋友的最爱哦!今天,我做的是玉米蔬菜沙拉,可以配合土司吃,也可以加在土司中间变成玉米三文治,配合一杯牛奶就是我的早餐了。
绿色天使
1两个土豆煮熟,蒸馒头时顺便煮了两个2青豆适量,我煮好的放在冷冻室里保存的。芹菜和火腿切成细丁。3土豆压成泥,我放在袋子里用擀面杖压碎的,放入切好的蔬菜和火腿,加适量面粉和适量盐揉匀成软硬合适的面团。4面团很黏手,手上可以涂点油或是水,效果就好多了,揪一块面揉圆再按扁放在涂好油的电饼铛里。煎到两面金黄即可出锅。
雪凝一刻
1青豆、玉米粒、胡萝卜粒加些盐煮熟,沥干水分备着。2米饭煮熟,趁热加入适量寿司醋和盐搅匀。3海苔剪成圆形状。4米饭用一张保鲜膜,先包成圆形,再压扁,放在海苔上。5米饭上涂一层番茄酱或是披萨酱。6再洒上奶酪。7再铺上玉米粒、青豆和胡萝卜粒。8最上面再洒上奶酪,加一颗蓝莓果做为装饰。烤箱200度预热,中层,烤10分钟。根据自己烤箱进行目测啦。
是甜甜呀
这个用来伴面伴粉最好了,在《舌尖二》学的,也不完全能按照它的方子做,就自己方便,学着做了点,味道还真不错呢。
rosejyy2000
某天早上起床时,小朋友说,妈妈,中午我想吃你做的饭,现在弄好,我中午热着吃可以吗?现在做好中午吃就是剩饭,营养会流失,中午想吃什么告诉爷爷,让爷爷帮着弄,晚上妈妈再回来做,可是我想吃煲仔饭,爷爷又不会做,而且我是想吃妈妈做的,想吃妈妈做的,那就等妈妈晚上下班后回来做你看行吗?答应小朋友的事情就不能失言,于是当天晚上的晚餐就是这份各种蔬菜混合搭配在一起的大拌饭。
黄豆豆的一家
1将所有材料准备好,米饭事先煮熟,也可以前一晚先煮好饭,隔天中午再炒2青豆玉米粒放入开水中焯烫熟,捞出沥干水分,虾冷冻一下至硬壳后去除外壳,抽去虾泥,菠萝洗净后切成小方块,放入盐水中浸泡备用,蟹味棒切小粒3生腰果每粒对切成半,放入无油平底锅内小火烤香,注意不要烤糊了,盛出备用(也可以放在烤箱里烘烤一下)4平底锅内倒入少许油,打入鸡蛋滑散后盛出备用5再在锅内倒入适量油,加热后倒入虾仁,青豆,玉米粒,蟹味棒一起炒香至变色6把煮熟的米饭搅散加入,翻炒均匀后加入盐和生抽,胡椒粉,鸡精7炒匀后加入沥去盐水的菠萝粒,
烧焦的Apple
很感谢美食家和Cook100给我这次机会,让我相信了这么好吃的蒜香鸡翅也有傻瓜版本的,就算你从来没有吃过猪肉也没有看过猪走路~~你也一定能够烤出喷香诱人的鸡翅来~~秘诀只有一个----Cook100烤肉料!
杨小雪
1原料图。2碗豆夹去筋,对折洗净,腊肠和蒜切片。3锅里烧开水,放几点滴油将碗豆夹焯水,再过冷河沥干备用。4炒锅烧干水份,下腊肠小火煸炒至透明出油。5放蒜片炒香。6下碗豆夹,大火翻炒,放盐出锅。
花雨曼陀罗
1先和面,揉成光滑的面团,盖保鲜膜备用。2豆角洗净,将豆角切成段。3五花肉切成条,葱、姜末、花椒备用。4将醒发的面揉成面团,擀成大圆饼。5把面饼折叠起来。6用刀切成宽一点的面条。7切好的面条展开,因为比较长,我从中间断开了。8炒锅上火,油烧热后放入花椒爆香。9接着放入切好的肉煸炒,并放入葱末、姜末。10再倒入调好的料汁。11放入豆角翻炒一会。12加入热水,水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些,足够能把面蒸熟。13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条(这是与其他做法不同的地方,面条就
洋娃娃@
最简单好吃的菜来啦!
美味天使宝宝
1准备好所需材料。2猪肉剁成末。3香菇切片。4香葱切段。5豆腐放到沸水里煮两分钟。6煮好的豆腐捞出放到碗里。7热锅放油,爆香葱白。8加入肉末翻炒。9肉色变白加入香菇。10炒至香菇变软熟透加入玉米粒。11加入适量盐、少量糖、酱油、甜面酱调味,用湿淀粉稍稍勾芡。12将做好的酱浇到豆腐上即可。
小羊小小