又是一年菠萝季,我很喜欢吃菠萝,酸酸甜甜的,每年的这个时候我基本上都是一天一个菠萝,哈哈。菠萝入菜也是很好吃的哦,菠萝咕咾肉,菠萝鸡块都是我的大爱呀,以前在外面吃过几次菠萝咕咾肉,没一次好吃的,口味都是很甜的那种,把菠萝原本的滋味都遮盖住了,所以嘛,想吃好吃的还是得自己动手。我家老公不喜欢吃水果做的菜,所以这一盘子都是我的,哈哈没人跟我抢了。
爱下厨的猪
1原料洗净备用2青椒、洋葱、火腿切丁,胡萝卜擦丝3锅里放油,下青椒、洋葱、火腿、胡萝卜炒软4接着倒入米饭炒散,炒均5最后放入咖喱酱炒均匀即可小窍门提示:因为咖喱酱里含有盐分,所以不用再加盐、酱油之类的
灵草
1豆角切段,焯水后备用。2洋葱1个切片。3猪肉片少许,用料酒和生抽腌一会儿。4青椒和葱切好,待用。5锅中倒油,先下入肉片加少许老抽炒至变色。6倒入葱和青椒炝锅。(因葱少,就先放青椒了)7倒入洋葱片和豆角段翻炒。8向锅内加入适量盐和酱油,大火炒均匀。9为了让豆角能炒得熟一些,可向炒锅内添适量清水,继续翻炒直至豆角熟透,有酱色和酱香味出来。10出锅装盘。小窍门因为豆角熟得慢,油热后可以先放豆角煸炒,半熟后再倒入配菜,这样菜的色泽会更亮一些。
满满爱的厨房
最近其实也有做东西,只是真的很懒!一直都没有上图,打开电脑就是看TVB....这两天,电脑不知道为什么没声音的,我想,开着电脑总不能发呆吧。。所以懒也有个度!上图吧。
爱甜布布~
天一热,人就不想动,食欲也不太好,所以我把饭菜一起做。一,是省事;二呢,这个 菜用了点猪肥膘,猪肉的油香渗进饭里,加杂着酱油独有的香味,再带点淡淡的辣味……赤日炎炎,一样食指大动,口水直流,好好吃啊!
长乐未央0922
这几天一直在减衣服,天气变的太快没办法!今天早上把带蕾丝网的衣服找出来,配了一条七分裤正好,结果呢~衣服袖没有去年那么宽松了,正贴在胳膊上。从镜子里一看,吓我一跳,胳膊粗了好多,从没胖过的地方都开始发胖了。但总是把减肥的口号挂在嘴上,饭前说一遍,饭后说一遍。结果,没一次照做,依然没少吃~哎~~~~ 昨天晚上带豆豆去了广场,天暖和了,人真多。有扭秧歌的,有放风筝的,有打球的,滑轮滑的……豆豆对风筝非常感兴趣,足足在那看了半个小时,因为那是带灯的的风筝,边放边往上面加灯,天越黑,放起来越漂亮,一闪一闪的,一串
雨木
牛百叶就是牛的胃,一片一片的 牛百叶口感爽脆,且非常容易入味,因此适合用来炒制、焖煮 尖椒辣炒牛百叶是一道很好吃的传统鲁菜 不仅味道鲜美、口感丰富,也营养全面、下酒下饭
放逐的青春
虾是老婆很喜欢吃的,鲜美的味道,又不会长肉!在家的时候总是要我炒这个虾仁,很是下饭的一道菜!这个虾仁配上青红椒,色彩也很好看,配饭吃绝对是一道好菜!
饕@餮
1备好肉和竹笋(小竹笋已经煮熟了,市场上有买到)。2将竹笋洗净切段。3猪肉去干净猪毛,用水洗净放入锅中加水煮熟。4姜、蒜洗净切丝。花椒洗净。青椒去籽洗净切片。葱洗净切段。5煮熟的猪肉放冷切片。6锅中放油烧热。7放入肉片翻炒,炒至发黄卷边,稍放点盐捞出备用。8锅中留油,放入豆瓣炒香。9然后放入姜、蒜丝炒香,再放入花椒颗粒炒香。10倒入切成段的小竹笋翻炒。由于都是熟的翻两下就可以。11倒入炒过的肉翻炒一下。12放入青椒片翻炒,调入生抽、白糖、盐。13放入葱段。翻炒一下,调入味精即可。14装盘。
穿冰
1西红柿鸡蛋卤 西红柿两个,青椒一个,鸡蛋一个,猪肉适宜2烧点热水,将西红柿烫一下好去皮3用刀轻轻在烫好的西红柿顶部划个十字4用刀轻轻在烫好的西红柿顶部划个十字5西红柿将皮去掉,切丁6青椒切丁7这时将肉切片,加入葱末,姜条,少许盐,少许生抽腌制10分钟8这时将肉切片,加入葱末,姜条,少许盐,少许生抽腌制10分钟9这时将肉切片,加入葱末,姜条,少许盐,少许生抽腌制10分钟10这时将肉切片,加入葱末,姜条,少许盐,少许生抽腌制10分钟11锅内加花生油,八角,冰糖12加入腌制好的肉片13肉变色后加入老抽14加
丫丫小屋
1猪腿肉洗净切丝。2肉丝入葱、姜、盐、味精、蛋清、淀粉浆制片刻。3青椒洗净切丝备用。4茭白洗净切丝备用。5胡萝卜洗净切丝备用。6大蒜洗净切丝备用。7鲜姜洗净切丝备用。8将加工好的食材码放在配菜盘内备用。9锅淋油葱姜爆香,入浆制好的肉丝滑炒变色取出备用。10油锅加热入花椒煸出香油,除去花椒,入葱、姜爆香,入辣酱爆香。11辣酱煸炒出红油。12加入茭白丝、胡萝卜丝、鲜姜丝、大蒜丝煸炒片刻。13加入老抽、白砂糖和适量清水,用大火翻炒。14加入适量香醋调味后,加入青椒翻炒。15青椒断生,加入肉丝翻炒匀称。16用大火
奇海生态
1牛肉洗净切条,青椒切条,大蒜头、生姜切片(大蒜头和生姜忘拍了)2牛肉用料酒,生抽,水淀粉腌制一下3锅内油烧至冒烟,下入蒜片和生姜爆香,再下入腌好的牛肉条,炒至变色起锅4用锅内的余油,放入青椒翻炒,再下入牛肉一起炒5加盐,炒匀,起锅小窍门锅内油一定要热,这样爆出来的肉才嫩
行不改名
天气热了,火气大了,该吃点去火的好东东,(¯﹃¯)
Hoo噜噜
地三鲜,顾名思义,是三种地里时鲜的食材所搭配。常常取自立夏后的茄子、土豆、青椒为主食材制作。这是一道东北的家常菜。营养比较丰富,涵盖了多种食材的营养。茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、钙、磷、铁等微量元素以及胡萝卜素和A、B、C、D、E、P等多种维生素。每100克紫茄子中含量高达720毫克。维生素P可以增强细胞间黏着力,改善毛细血管脆性,可防小血管出血。由于维生素P在其它蔬菜中极少含有甚至根本没有,因而使茄子具有特殊的食疗价值。中医认为,茄子有散血瘀、消肿疼、治寒热、祛风、通络、止血的作用
厨房里的太后
1材料。我准备了黄翅鱼嘿嘿..希望我没叫错鱼的名.2鱼清洗干净后..在鱼背上切开几刀.3姜.青红椒切丝.干葱头切碎.葱分开葱白与葱绿.将葱白切成细丝..葱绿斜刀切短.4鱼身两面均匀抹上少许盐.放在盘中..把切好的姜.和少许青红椒放在鱼身和盘中.加入少许水和生抽.加盖.5锅内放水和蒸碟.把蒸鱼盘放入.加盖..等水煮沸后.再蒸8分钟左右.6取出蒸好的鱼..把鱼身上和盘中的姜.青红椒拿出.7炒锅加油.一成热时放入切碎的干葱头..轻轻的炒动..使其均匀受热.葱头变色出香味即可.8把剩下的青红椒.和葱白葱绿摆在鱼身
撒那特思
在植物性食物中,唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美,蛋白质含量高达35%-40%,是瘦猪肉的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育,增强记忆力,增强骨密度,促进骨骼健康;有效控制高血压;降低血脂,预防心脑血管疾病的发生;提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆,椒香酥脆,营养丰富,可菜可零嘴······
籣草児
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价,鱼部一师傅很可爱,很卖力的推销这鱼,那天逛超市的人不多,师傅有点空闲,可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条,师傅教了几种做法,我也得益不少,顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦,中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净,切成片,将切好的脆骨加盐,黄酒,淀粉拌匀。2锅加热放油,下入脆骨过油。3锅留少量油,放入花椒,辣椒,姜,和蒜末炒香。4放入脆骨炒,加入孜然粉,黄酒,生抽翻炒,加入杭椒丁,炒匀,最后撒上葱花,
XW香水百合
1将泡椒切碎,(这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒)姜切末,葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝,用开水氽一会,捞出泡凉水中,待用。另外将木耳,青椒,胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝,放盐,黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗,放白糖,生抽,醋调匀。5锅中加油,放入肉丝滑散盛出。6锅加油,放入上面切好的笋丝,木耳,青椒,胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末,加一小勺豆瓣酱,炒出香味。再加入调好的汁,继续翻炒。8加入炒好的肉丝,炒匀,勾水淀粉,翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破,八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水,没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘,撒上葱花。
XW香水百合