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1主料2牛肉逆着条纹切成自己喜欢的大小3锅里烧开水，放几片姜，将牛腩略煮一下，洗去浮沫和血水4萝卜洗净去皮切成自己喜欢的大小5青红椒切小段6花椒、八角、桂皮、干辣椒洗净备用7姜切片，蒜拍碎8锅里放油，烧热后放入花椒、八角、桂皮和姜蒜爆香9随后放入焯好的牛肉，翻炒10放入干辣椒继续翻炒11炒至牛肉变色后放入料酒、生抽、老抽，翻炒12之后放入一点水，焖煮一会13转到砂锅里，放入足量水，大火烧开后，小火煲1.5个钟14放入萝卜块再煲半个钟15之后放入青红辣椒焖煮至断生就可以了
juju菊娜
现在这个季节菜场多了很多鲜笋，一直以来我对笋、菇类、木耳都没有抵抗力，就买2颗回来做菜！腊肠是公公自己做的，公公是四川人，做的是麻辣味的，用的也是当地的土猪肉，味道真的是好极了，过年去四川的时候，他们的吃法和我们有很大的不同，只是把腊肠蒸熟切片就行了，但对于我们湖南人来讲一定是要搭配辣椒等来一起炒制。加上我一直要保持80斤的体重，所以对吃东西也挑剔，既要好吃，还要低热量，所以今天的作法是较为少油的做法。加入富含粗纤维的笋可以帮助身体更好的消化腊肠。因为婆婆去上海给大姑带宝宝去了，家里没有女人，公公这次做的
小白的幸福生活
爽口的洋葱和木耳，配上香辣咸味的五花肉，绝对让你流口水口，重要是肉肉不油腻哈，很是下饭！
小版
1肉切丝，青椒，葱姜蒜切碎备用2油热，放肉丝煸炒，放葱姜红椒炒香3放老抽，盐，十三香调味4放入豇豆，翻炒五分钟左右5放入青椒翻炒6放蒜末，调味7出锅
会飞的鱼12
11、准备好材料。彩椒切丝、牛里脊肉切小条22、鸡蛋打散，加入盐、食用油搅拌均匀，牛里脊肉用盐、生抽、老抽、料酒、水淀粉搅拌均匀腌制20分钟33、煎锅烧热，加入食用油，倒入鸡蛋液，摊成蛋饼44、锅内烧开水，加入米线焯水，直到米线变软，捞出沥干水55、摊好的蛋皮切成小条，沥干水的米线加入适量的食用油拌匀66、热锅凉油，放入腌好的牛肉煸炒至8分熟盛世出备用77、热锅凉油，倒入拌好油的米线翻炒88、加入盐、生抽、老抽、味极鲜、胡椒粉炒匀99、加入绿豆芽，洋葱煸炒1010、洋葱、绿豆芽变软后加入牛肉、鸡蛋丝、青红
心曲之旅
土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。 茄子：含有丰富的维生素E和维生素P，可软化微细血管，防止小血管出血。 青椒：能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。 地三鲜是一道常见菜，口味属于家常味，做法简单，咸鲜味美，开胃下饭，老幼皆宜，很受 大家的喜爱。
英子草23
1原材料！2秋葵和青红椒！3将切好的藕片、青红椒和秋葵入锅加适量的盐煮开。4绰好水后用凉水泡一下控干备用！～5将适量的黄油入锅熔化！6黄油熔化后将黄金咖喱入锅炒化。7加适量的洋葱碎炒香。8炒香后加少量的水煮开。9将焯好水的藕片、青红椒和秋葵倒入锅中炒匀。让咖喱汁充份的裸在藕片上。10稍煮个20秒，加适量的鸡精炒匀。准备出锅！11装盘！～12咖喱荷塘月色就做好了！（自己取的名字，见笑了）13爱吃咖喱的朋友，尝试一下吧！～～
娟娟厨房
1土豆去皮滚刀切件2猪肉切小块3土豆入油锅炸熟土豆表面有点酥），控油备用。4稍微焯水，除去猪肉表面的血污，备用。5起锅倒油炒香姜、葱白，加入猪肉翻炒，倒入料酒、倒入300g清水烧沸。6接着倒入土豆、青椒、红椒、4g盐、4g鸡粉、2g糖、5g生抽调味。7大功告成~~小窍门1、 猪肉焯水可去除血污。2、 土豆要放入7层热的油锅炸3、4分钟。
膳道kitchendao
最近很爱吃芝士焗的东西，年糕也是我的最爱，两者结合一下会是什么样子呢！今天就来试试这中西结合的美味吧！
落雨无声
立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。莲的根称莲藕，藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩，适合煲汤；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，适合清炒、凉拌或生吃；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多，适合煲汤。
行不改名
这道菜是完全用啤酒炖出来的，全程米有一滴水~
花生小囡
，给TA做份爱心便当表达心意吧！让TA感受你满满的爱吧！
王晨忆
1青椒的6个去籽洗净按自己家人的量2蒜末。用一勺生抽与醋,少量盐、鸡精与白糖调成汁。3锅内不放油烧热，放青椒进去煸4至青椒表面灰色紧皮，然后盛起来备用5锅再次洗净放油烧热，将炒过的青椒与蒜末放入内6加调好的汁液淋在青椒上面，焖２分钟左右就可以啦7装盘
妍之有你
1材料先用盐，料酒，生姜，大蒜，醋，酱油，葱腌十分钟2材料切好3抹上淀粉晾干4干锅涂上生姜水放油，又热翻入鲫鱼5炸至金黄色6到出多余的油，锅底留油放入花椒，生姜，大蒜，豆瓣酱，生抽，醋，炸出香味7换火锅加入少量水刚好过鱼身，煮5分钟放入黄瓜8大火煮开后翻入青椒末，芹菜，撒上葱花起锅
阿鸣美食
1原料洗净准备2青椒切丝备用3猪肉切成肉末，用盐、料酒、酱油腌制4锅里放油，下青椒炒至变色5把炒好的青椒盛出6锅里再放点油，爆香葱姜蒜，下肉末炒至变色7接着放入青椒翻炒8最后加入适量盐炒均即可
灵草
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
