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1原料图2将青椒切成小碎段3蒜切成末4锅里不放油，先将青椒放锅里干煸5煸炒辣椒至水分较少，松散并有焦香味时，关火6另起锅烧热，到适量油，将蒜末放锅里爆香7然后将豆豉也倒进去翻炒均匀8豆豉炒出香味后，将辣椒倒进去翻炒9我喜欢吃辣辣的，又加了一勺老干妈酱进去（也可以不用加，也很够味），感觉更香了10最后加上盐和味精就可以出锅了11一道超级下饭的青椒豆豉辣酱就做好了，因青椒炒干了水汽，不容易变质，在冷藏条件下，可以放进干净的容器里保存一周左右哦~
风再起时~
南方的天气最近阴雨绵绵，不想去菜场了，就随手炒个青椒鸡蛋吧！下饭又好吃！
wjtsla
11.大米淘洗干净，浸泡一小时2塔吉锅刷油，放进浸泡好的米，加水刚好淹没米一点点3中小火煮饭4半个洋葱，一个青椒，一小段胡萝卜分别切成片备用5饭煮到八分熟6在饭上面分别放红烧排骨，盐水鲜虾，卤牛肉和素菜，荤菜都是之前已经煮熟的7取一碗，倒适量蚝油，生抽，水，白糖和鸡精，调和成汁，浇在饭上8继续中小火煮至沸腾，转小火一分钟，关火后闷盖2分钟即可
贝贝女
11.土豆削皮 切片备用--青椒切丝 备用-青椒切丝 备用--姜蒜 切片备用22.放油—姜蒜炒出香味—放入青椒炒5成熟。---放入土豆片炒33.8成熟的时候放入盐 。9成熟放点矿泉水别太干。最后放入鸡精装盘。开吃咯44.很简单的一道菜，味道不错哦。青椒别太熟了 不然土豆熟的时候 青椒都炒烂啦小窍门很简单的一道菜，味道不错哦。青椒别太熟了 不然土豆熟的时候 青椒都炒烂啦
kiki777777777
1瘦肉切片，加生抽，淀粉抓匀，腌制20分钟。2青椒，洋葱切片。3油锅烧热，加点盐，加葱姜蒜煸香。再加入郫县豆瓣酱煸出红油，下入肉片炒匀，烹入料酒。4加少量水煮一会，主要是把肉煮熟（我切的肉太厚了。。），然后加入豆腐翻炒均匀。再加入洋葱炒软，加入青椒翻炒。撒上鸡精即可出锅。
私家小厨房kk
皮辣红，是新疆的一种特色凉菜，集开胃，解腻，降脂于一身。这个是我改良过的呵呵，因为不太喜欢皮辣红里的主菜，就加入了自己喜欢的黄瓜。一样好吃，菜样多了就选择也多了呵呵呵呵
文文的餐桌
1豆角洗净，掐头去尾，切成寸断备用。青椒切条，里脊切丝，加生抽生粉拌匀。葱姜蒜处理好。2豆角下锅焯至五成熟，然后捞出。3出香味后加入肉丝滑散，炒至变色。加入老抽适量，生抽少许，料酒去腥。4油锅烧热，加入辣豆瓣酱两勺，郫县豆瓣酱一勺。炒出红油，加入葱姜蒜和干辣椒煸炒。5加入豆角翻炒均匀出香味，烹入少许醋，使豆角更加入味。最后淋入两勺高汤，焖煮一会至豆角熟透。6加入青椒条，翻炒均匀。大火收汁即可出勺装盘。
私家小厨房kk
鸡蛋液包裹在每一个米粒上，炒饭炒得干干的，粒粒分明。味道不错哈，最主要是不用争执谁吃的鸡蛋多、谁吃的少，嘿嘿。今天降温了，刮大风了，深圳的冬天来啦。
小火柴0551
第一次用五花肉做，个人觉得有点油。还是瘦肉会好些。根据个人喜欢选择肉会好些。
kiki777777777
朋友送了些她妈妈自己腌的酸菜，非常的可口，看到这酸菜就想起妈妈腌的酸菜，用来下粥，还是烧菜都非常美味。在家的时候最喜欢吃爸爸用酸豆角和泡姜烧的鲫鱼，每次回家都要吃上好几次才过瘾，今天虽然没有酸豆角和泡姜，但是那个酸酸辣辣的味道不变，我也有爸爸做这道菜的杀手锏--妈妈刚寄过来的豆瓣酱，妈妈自己种的辣椒和蚕豆做的，那味道从小吃到大，非常棒！
轩_mama
1猪小排浸在清水里去除血水。2捞出沥干水份，调入料酒、生抽、姜片、味精拌匀，腌制30分钟以上入味。3大蒜、干辣椒、青椒切成粒。准备一大碗干淀粉备用。4制作椒盐。平底锅烧锅倒入花椒中小火炒香。5稍凉倒入料理机打成粉末。6盐用平底锅炒热，稍变色即可。7热盐倒进花椒粉中拌匀即成椒盐。也可在超市直接购买，以上几步可省略。8腌好的排骨在干淀粉中薄薄粘上一层。（我这有点厚重了，最好用吸油纸稍吸水份）。9油锅六成热时下入排骨中小火炸制。10排骨表面呈微黄捞出沥油。11大火烧热油，倒入排骨进行二次重炸，更加酥脆。12稍加
慧乔的天空
这是一道极简单的小凉菜，鲜辣爽口，清爽开胃。
泽瑞妈妈
青椒富含维生素C，有利于增强人体免疫功能。这道菜原料很简单，制作方法也非常简单，也是十分快手的菜，非常适合上班一族。同时青椒还有减肥，美容作用。是爱美MM的好菜菜。记的小时候并不爱吃青椒。但是妈妈说这个可以美容的，就慢慢学着吃了。呵，那时就知道爱美了
小语儿
1这是我们做披萨用到的所有材料，准备就绪就可以开始了。2我们先用干净容器倒入面粉，用温水化开酵母，倒入面粉容器内和面，面团活好后大小可以做两个披萨。活好面后让它自然发小40分钟左右。别忘了给它盖个被哦。3面团活好的标准就是你用手指戳它一下，效果是这样的，软软的就可以了。4喜欢的火腿或者培根、香肠切成块或片备用。5青椒放少量的胡椒粉搅拌均匀备用。6把面团均匀分成两个面团。7分别找两个干净的盘子（可以放入烤箱的）把面团擀成盘子大小铺到盘子上。用叉子均匀的叉满洞洞便于面团更好的发酵，做出的披萨会很蓬松。左面大盘
lu-lu_1125
自己做的豆腐，虽比不上外面买的口感嫩滑，不过是纯天然的食材，即解决了家里的剩余黄豆，也过足了DIY的瘾。
蓝白绿
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
近来频频吃荤，油腻得很，而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。
022106106
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
1黄油在室温下软化，加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液，然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发，打至黄油光滑细腻变成2倍大，颜色发白。5过筛全麦粉，低粉，泡打粉和盐到（4）中，简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到（5）中，把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时（我冷藏了三个小时）。8手上沾些干粉，把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下，压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划
