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Dolma和sarma是土耳其传统菜肴，是节庆、宴请中不可缺少的食物。Dolma和sarma在土语中是填充和卷起的意思。说白了，就是在各种蔬菜里填入或包入馅料，上火煮熟。除了要会调好馅料，还要手上功夫好--包得漂亮。所以做Dolma和sarma也是衡量一个巧妇的标准。一个不会做Dolma sarma的主妇怕是难以取悦家人的。Dolma选用的盛料食材多是空心或可挖成空心的蔬菜，最常用的是青椒、红椒、西红柿、西葫芦和茄子干，有些像中餐的酿青椒什么的。而sarma是把馅料放在某些蔬菜或叶子中间，然后包成春卷形的
笨笨zhpD
1六个小青椒切丁2打四个鸡蛋3加盐鸡精、五香粉、酱油4所以食材搅拌均匀5上锅蒸，窜汽后蒸10分钟6东北的辣椒焖子就好了
Angelina蕾
1豆腐放入盐开水中浸泡二小时2捞出切小丁3倒入油锅炸一下定型4捞出沥干油5胡萝卜、青椒切丁6胡萝卜焯一下水7葱、姜、蒜剁碎8放入各种调料调成鱼香味汁9炒锅放油10倒入鱼香味汁11加入郫县豆瓣熬浓郁12倒入豆腐丁、辣椒丁、胡萝卜丁13翻匀14水淀粉勾芡，淋上明油出锅15装盘16⋯
尖角小荷
1琵琶腿洗净2剁块3放入料酒、生抽、花椒、姜片、八角4拌匀腌制1小时5青椒切段、蒜籽、姜片、干红辣椒备用6麻椒备用17炒锅放入油烧热，放入蒜籽、姜片、干红辣椒炒出香味8倒入鸡块翻炒9倒入麻椒翻炒10倒入少许老抽上色11倒入开水12小火焖至汤汁收浓郁13加入盐、倒入青椒段14翻匀，撒入鸡精再翻一下出锅15装盘16⋯
尖角小荷
1绿豆芽儿洗净沥干水2葱、蒜苗切段，青椒、干红辣椒切细丝备用3炒锅油烧热炸几粒花椒捞出4放入葱段、干红辣椒丝爆香5倒入绿豆芽快速翻炒6倒入青椒丝、蒜苗段翻一下7倒入白醋、盐翻匀8倒入鸡精翻匀出锅9装盘10酸辣脆爽
尖角小荷
今天买了块肉，很瘦，就想吃晚饭吃这个菜吧。
顶顶当当
木须肉是一道非常受欢迎的家常菜，制作起来也很简单。但是怎样炒出色香味俱全，可是要一点功底的哦！火候很重要！！！可以看到，我们这道菜的制作过程，全程无人看管，只要把主料，辅料放入对应的料盒中，它就会帮你轻松完成！您只需在菜炒完之后，倒入盘中即可！！！
美味之旅bs
黑木耳营养丰富，木耳炒鸡蛋更是可以清肺尘，多吃有好处。
花开时候
1加油25ml,目标温度130℃，时间10S2加葱蒜，目标温度150℃，时间1S3加肉片，目标温度150℃，时间1S翻炒10S4加青椒木耳，目标温度150℃，时间1S盖锅盖翻炒青椒木耳，目标温度150℃，时间30S加淀粉调料，目标温度150℃，时间1S5盖锅盖翻炒，目标温度150℃，时间30S小窍门温度要高
吃货-走天下
1鸡胸脯2油1000克、绍酒1/2大匙、精盐、香油、味精各1/3小勺、胡椒粉1/4小勺、淀粉适量、花椒、盐少许。做法3调汁4炸至8成熟5调汁熬开6下肉段7先把肌肉切煅或者小块儿。炸至8成熟。
爱昵的纯真年代
每次看到大家津津有味的吃着我做的大盘鸡，而且赞不绝口，心里都美滋滋的
爱人@
一天当中，最爱早饭，清晨是一天之始，有时候想吃早饭但是起不来，好不容易起来了，自己想吃的早饭已经收了摊，只能遗憾一整天。大抓作为早饭狂人兼饭团狂人，教你这款五分钟就能做好的经典早饭--蒸饭团
大抓
1食材：红椒（已清洗切开）青椒（已清洗切开）、豆腐干、沙茶酱2将豆腐干放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的青红椒翻炒一下。4接着，合入切好的豆腐干翻炒翻炒至青红椒断生。5然后，加适量的沙茶酱。6加适量的盐。7加适量的生抽。8调味炒匀，即可。9出锅装盘。
花鱼儿
炒青椒不要炒得太死，炒得太死不好吃！
迈克尔杰克逊音乐台
1酱2肉加淀粉3菜切成丝4糖醋备好5锅放油把菜先炒炒去水分6锅放油过肉出锅7在放油把酱两勺酱炒成红油，放肉，葱花，木耳，糖醋，开锅，放菜，在炒放香油，香菜，出锅，8成品
死神再生
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
