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1选择秋黄瓜，也就是有些人说的菜黄瓜2选择秋黄瓜，也就是有些人说的菜黄瓜3所需的小料 蒜末 香菜 葱丝4黄瓜刨成两半，用到拍碎，斜刀切成段5老干妈辣椒 超市有的是6将所有调料和小料加黄瓜一块拌匀就可以了小窍门太简单了，是人都会做的 哈哈 没事发着分享一下 绝对是地道的下酒菜
西瓜大王
虾含有丰富的磷、钙和其他有利于人体健康的微量元素。西红柿含有大量番茄红素，二者的结合丰富的营养价值不言而喻。加上酸甜口味真是夏秋之交下饭的好菜品。
blry2006
1准备原料：秋黄瓜、老干妈辣酱、醋、味极鲜酱油2做调味汁：15g老干妈辣酱330g醋、15g味极鲜酱油4调味汁就做好了，很简单吧。5把黄瓜切成条6将调味汁淋在黄瓜条上拌匀即可。
得意忘形1010
作为一个老北京人，酱菜是喝粥必备的，甚至有些家庭餐桌上无论何时都要摆上一叠酱菜的，老品牌的酱菜品种很多，但是我家唯独喜欢酱黄瓜，口感咯吱吱的非常爽脆，但是随着酱菜的价钱越来越美好，已经比肉都贵很多了，我就开始研究自己做了，经过试验，研究出了一个配方，非常好吃，咸淡合适，口感爽脆，嚼起来咯吱吱的那叫过瘾，喝粥必备呀！ 说起来人家酱菜厂肯定是有特殊的黄瓜品种的，我是有啥用啥了，现在我家自己种了很多秋黄瓜，我就用的这种颜色浅绿身材短小的秋黄瓜制作的，早市买的那种绿皮黄瓜也可以的，但我觉得论口感还是这种短粗
热爱红烧肉
1几样菜洗净、控水2芒果去皮切成小块，另三样切小件3蜂蜜用温水化开、加盐，柠檬切半个，挤入汁儿，加橄榄油4装盘5浇汁6如果想味道更浓些，另半个柠檬可以最后再淋上7早餐，配的自制全麦小吐司面包，另有咖啡奶和煮蛋
西山豆角
吃了好几天猪肉了，来点低热量的鸡肉~~~
Anna_vam
1秋黄瓜洗干净，撒上一层盐。2用一摞盘子压上腌制一夜。3腌制好的黄瓜。4撕成条。5撕成小块加点白糖拌一下完成。
最初的最美❤
家里屯了好多黄瓜，再不做就坏了。。那就炒个鸡蛋吧~营养好味道，而且用时短，很方便哒~
Anna_vam
晚上想吃肉，那就吃个白肉吧~
Anna_vam
最近天气太热，不愿意出去跑，又想吃拌饭，那就在家里做个有营养的金枪鱼蔬菜拌饭吧????。
Anna_vam
1锅中倒入适量油，不要开火，紧着倒入适量花生，然后再用小火炸，中途不断地翻炒。2可以听到噼啪的声音，炸至花生米颜色变深，花生米表皮皱起，能闻到香味，尝一颗断生即可，放凉十分钟。3炸花生米的过程中，将黄瓜洗干净，滚刀切块。4洋葱同样滚到切块。5将切好的黄瓜、洋葱、放凉后的花生米放到一个盆里。6将所有的辅料放入盆中。带上一次性手套，用手抓均匀。7倒入适量辣椒油，用筷子搅拌均匀即可。小窍门辣椒油的做法见上篇菜谱：https://home.meishichina.com/recipe-425674.html
潼年食光
酸辣中微麻，秋黄瓜又嫩又脆。
一溪月
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1鸡中翅洗净用牙签在2面扎小洞。2加盐，胡椒粉，生抽，老抽腌制2-3小时。3锅烧热放油，下中翅小火慢慢煎。4一面煎黄再煎另一面。5将腌制中翅的汁倒入锅里，加糖少许，水1碗大火烧开后调小火，盖上锅盖焖10分钟汤汁浓稠即可。
家有桐宝
半阴半阳，半边酸辣半边糖汁儿
floristaf
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
