包馄饨剩了点馅料,用来酿了秋葵。
elmonte
1土豆先蒸熟,然后加点盐,胡椒粉压成泥。2秋葵下锅加点油,焯熟捞起晾凉。3切五角星片。4碗里放入一层保鲜膜,再摆入秋葵片,最后放入土豆泥压实。5倒扣就成型了。6锅里热油爆香蒜末,加入盐,生抽,蚝油,水淀粉搅拌均匀,煮至浓稠即可。7淋上酱汁即可。
全の美食
秋葵又名羊角豆.咖啡黄葵.毛茄,素有“蔬菜之王”的称号,有极高的经济用途和食用等价值。纯天然无污染,自家种的秋葵。这道蒸秋葵,简单又快手,营养又美味。
兰杏梅
干豆腐番茄炒秋葵,营养快手家常菜。秋葵是一种营养价值非常很高的蔬菜,而且味道吃起来也是非常的不错,夏季适合食用秋葵。干豆腐番茄和秋葵组合营养好吃,清热去火。
寻梦一ZbDu
1花肉,蒜头。2秋葵、豆豉。3花肉、秋葵切成丁,蒜头去外衣,剥成粒。4起锅热油,放花肉入锅炒。5加适量的盐,炒至表面焦黄。6放入蒜粒炒香。7倒入豆豉。8豆豉在油锅中炒出香气。9倒入秋葵,加适量的水翻炒。10炒至秋葵断生,加少许鸡精调味,拌匀出锅。11成品。咸香下饭菜。
宸·羽
夏天少不了酸辣可口的凉拌菜,蔬菜中做法简单、营养满满的当属凉拌秋葵。滑嫩爽口,超级开味。
四月豆
1粉丝、秋葵。2准备蒜末,泡椒,水淀粉即水和淀粉拌匀。3粉丝泡发10分钟。4秋葵洗干净后,去掉头尾部分。5再对半切开。6粉丝捞起放入盘中。7秋葵放入粉丝表面。8入锅蒸8分钟。9时间到出锅。10起锅热油,爆香蒜末和泡椒粒。11放入酱油、蚝油、水淀粉,大火收汁。12将酱汁浇入秋葵表面即可。13成品图。
宸·羽
营养清淡又养眼。
清水淡竹
前段时间开了一袋面包粉,没用完,可是这么热的天实在不想开烤箱做面包,于是拿来做面条吃了,手擀面太费劲,做的剪刀面,相当方便。我是提前一天晚上揉好面团,第二天早上只要一把剪刀,剪剪就能轻松做出好吃的手工面了。
小小多和包子
秋葵含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富维生素和矿物质,秋葵可以增强人体免疫力,有利于咽和通淋,下乳调经等,还能治疗咽喉肿痛、小便淋涩,而且对胃黏膜也有很好的保护作用。
半杯清茶。
秋葵不仅可以凉拌、炒,还可以酿肉,稍微煎熟即可。
四月豆
1秋葵洗净,切掉头和尾,放开水锅中加少许食盐食用油焯水,放清水里面投凉捞出沥干水份。2蒜头剁成末。3把蒜泥和剁椒放秋葵上面,淋上少许食用油。4上蒸锅蒸五分钟左右。5淋上生抽,出锅。
食无涯
1秋葵下锅焯水,加点盐,油,2分钟左右捞起。2切好蒜末,辣椒。3碗里放入盐,酱油,糖,蚝油,香醋,少量水拌匀。4锅里热油爆香蒜末,辣椒,然后倒入料汁煮开即可。5秋葵摆盘,淋上酱汁即可。
全の美食
1准备好食材,牛肉按逆纹切成薄片,用料酒、淀粉抓匀,再加少许油抓匀(锁住水分)。2秋葵清洗干净,斜切成片。3鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用。4腌好的牛肉。5起锅烧油,油七成热时,大火下入牛肉快速翻炒变色(几秒钟即可)。6盛出待用。7锅中留油,下入秋葵、米椒、姜丝、大蒜翻炒断生。8煸出香味。9下入牛肉快速翻炒,倒入之前调好的汁,翻炒均匀。10起锅装盘。11好了,美味既成。小窍门牛肉要按逆纹切好,炒牛肉要大火,快速翻炒,提前调好汁,也是为了缩短牛肉炒制的时间,最大限度的保证牛肉的鲜嫩。
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秋葵是夏秋季的时令蔬菜,口感爽滑、脆嫩,热量低,却含有丰富的蛋白质、钙等营养物质。大热天的干脆就来个水煮,用最简单的方法保持食物的原滋原味。
清水淡竹
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女