1黄油软化加糖.盐用电动打蛋器低速打至黄油色变浅体积膨松,分两次加入蛋液搅打至融合。2将低粉与奶粉混合后筛入黄油糊中.用刮刀翻拌均匀成团,再用手将面团分成10克的小面块.搓成圆球放入烤盘,用手指在圆球中心按一个小坑盛入果酱。3烤箱预热185度中层烤20分钟即可。
冷冰雨
1将面包原料除油外全部混合揉成光滑面团。加油后继续边揉边摔至能拉出薄膜,盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大。2取出面团排气分割成五份,滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟,再搓成水滴形状,擀成20cm长3在大的-头中间切-刀囗,双手往下卷起,再将两头搓尖,将两头往内整形成金牛角排入烤盘放温暖湿润处最后发酵。4发酵结束刷蛋黄液,撒白芝麻,放入预热好185度烤箱,中层,20分钟即可。
丸子很上火
一直以来,蔓越莓饼干深受大家的喜爱,网上卖得也非常火,但是我从来都没有尝试过,今天终于能闲下来,用自己店铺的蔓越莓烤了一盘,你别说,它的味道真的是名不虚传,好吃到爆!
辛巴妈咪
荷花是中国十大名花之一,具有非常高的观赏价值,而且花期比较长,还散发着沁人清香,使人心旷神怡,一直被视为高洁优雅的象征。荷花酥惊艳的美,让人不舍得吃~
玉雪为骨冰为魂
这款饼干低糖、低热量、无黄油。有着浓浓的椰香味。非常好吃,简易版。喜欢可以试试。
天鹅湖99316
吃面包吐司的时候总是要搭配一些鸡蛋、蔬菜、水果、沙拉酱等。一直想做个特别的面包,将这些东西全部装在一起,于是做了这款面包碗。
玉雪为骨冰为魂
花点儿时间在饼干上做点小装饰,烤出来的饼干萌得让人舍不得吃。其实做为礼物送给亲朋好友,也是一番心意在其中。简单的饼干模,再用手上现有的一些小工具,比如裱花嘴、牙签,美哒哒的花样饼干就会出现在眼前。其实,创意就在自己的心中。小小的改变带来无限惊喜!
Meggy跳舞的苹果
好久没有做面包,这个方子做出来很棒呢。烤箱温度烤出来的颜色也很好,就是我把蛋液涮多少了吧。不过,总体很好。中种 食材:高筋面粉150克、绵白糖15克、鸡蛋1个约40克,清水50ML,酵母粉1/2小匙。面团食材:高筋面粉35克、低筋面粉40克、糖40克、黄油25克、奶粉1大匙、清水35ML、全蛋液少许 、燕麦片适量。
余甘果蜜的厨房
1牛奶、低粉、蛋液和糖搅拌均匀2加入塔皮中(8成满)3烤箱上层,200度,8分钟
九格格
第一次做菠萝包,酥酥脆脆的表皮包裹着软软的面包,吃起来很过瘾。
salila82
1黄油软化,加入全部糖粉,搅拌均匀2分三次加入蛋液,每加入一次就搅拌均匀再加下一次,最后搅拌至顺滑3筛进低筋面粉4翻拌均匀,用说抓成团,不用揉的,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏室松弛30分钟5面团取出,案板上撒点薄面,把面团放在案板上,用擀面杖擀成3mm厚的饼皮6用饼干模刻出不同的饼干形状7再用小的花嘴在饼干中间刻出一个圆形8利用刮板,把饼干移进铺了油纸的烤盘上,边角的面团重新抓成团,再次擀薄,重复压出饼干图形9用吸管在上面扎一个小洞,这样到时候可以用绳子把饼干串起来10烤箱预热180度,依次把饼干做好排进烤盘
丸子很上火
1干燥玫瑰花取花瓣,提前用朗姆酒浸泡一晚2室温软化的黄油中加入白砂糖3搅打至砂糖融化4加入打散的全蛋液5用打蛋器搅拌均匀6所有粉类一起过一遍筛7再将粉类一同筛入奶油湖糊8用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀9夏威夷果去壳、切小粒10面糊中加入泡透的玫瑰花和夏威夷果粒11用手和成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟12烤箱160度预热,松弛后的面团分成20g一个的小球,稍稍俺扁,放入烤箱以上下火烤30分钟左右即可
心情bu美丽
1所有粉类混合,堆成粉墙,糖和盐撒一边,酵母粉撒另一边2中间加入蛋液,一边混合,一边慢慢加入清水3揉成光滑面团后,加入黄油4继续揉面团,揉至扩展阶段5将面团揉圆,收至盆中,放置温暖处发酵6待面团发酵至2倍大,取出,重新排气揉圆7将面团均匀分成6份,滚圆后松弛15分钟8松弛后的面团擀成椭圆形9翻面,压薄一个长底边10自上而下卷成条状,接口处捏紧11将面团搓成长条,两头相接、捏紧12整成数字“0”的形状,放置温暖湿润处进行最后发酵13发酵结束后,表面刷蛋液14将肠仔放在面团的中间15表面放适量的马苏里拉奶酪1
柳条
1黄油室温软化后,加入白砂糖2先用橡皮刮刀搅拌均匀3再用电动打蛋器搅打均匀4分两次加入全蛋液5用电动打蛋器快速打发,打至均匀奶油糊状6加入花生酱,搅打均匀7将低筋面粉和小苏打一起筛入8用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成面团9将面团分为15g左右一个的小面团,搓圆、按扁,摆在烤盘中;烤箱170度预热5分钟,放入饼干烘烤25分钟左右,停火后利用余温焖10分钟左右
龙猫王子
1打散全蛋液,加入植物油和细砂糖,用打蛋器混合均匀2高、低粉混合,加入泡打粉3再加入小苏打4将粉类混合,筛入第一步的混合液中5将混合物揉成均匀面团6将面团分成30g左右的小份,每份搓成小球,用手指按扁7每个小饼上嵌一颗大杏仁8烤箱180度预热5分钟,等待的时间将桃酥生坯表面刷一层蛋清,放入烤箱烤25分钟,焖10分钟
狸猫丸子
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
一道饭菜合二为一的美食。
爱吃de胖子
那是2006年的夏天。同事的母亲生病,她远嫁惠州的姐姐带着可爱的女儿来瞧母亲。和那位姐姐,我学会了用可乐来做鸡鸭鹅。她说:广东人很爱吃的。味道果然不错,自此,一下在爱上了可乐,虽然我从来不喝可乐,一直到现在也不爱喝可乐!这次做的是可乐鸭腿,一样很好吃的!
麦香之狐
1把葱、姜、蒜、胡萝卜、辣椒切好。2香肠切片。3包菜切块。4锅中放油烧热,放入1炸香。5再倒入香肠炒一炒。6倒入包菜炒,放入蚝油。7炒到包菜塌了,放入盐、味精出锅(香肠里有盐,这时少放点就可以了)。小窍门炒时也可少放点醋。
舒舒的厨房
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉,最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球