1主面团材料除黄油外全部放进面包机桶,小液体类,后粉类,酵母粉用面粉盖住2启动ACA面包机面团程序320分钟后,面团成团放入软化的黄油,继续揉面,揉到出膜,盖上保鲜膜室温发酵至两倍大4黄油软化,加入糖粉搅拌均匀5少量多次的加入蛋液,每次加入蛋液都要搅拌均匀在加入下次蛋液6加入椰蓉7用刮刀翻拌均匀备用8发酵好的面团排气9用擀面杖擀成大长方形10均匀铺上椰蓉馅11从一头卷起来,收口收紧12用刀从中间切开13轻轻的编成麻花状14小心的把编好的面团放进面包桶15启动ACA面包机发酵功能(ATO-M32A面包机的所
茫茫在人海中
我特别喜欢吃这款曲奇,麻薯➕巧克力爆浆,真的超级好吃
心-静
面包店畅销之一
公众号简物生活馆4
面包店畅销之一
公众号简物生活馆4
1原味浓稠酸奶plain greek yogurt。2除黄油外,把主料的其他材料放入面包机,开启面团程序,揉面10分钟,呈光滑状态,再放入黄油,揉至结束。全程打开盖子揉面,防止面团温度过高。3一个揉面程序就出薄膜了。我的面包机揉面程序是30分钟。4让面团呆在面包机里,发酵1个小时至2-2.5倍大。手指沾面粉搓进面团里,拔出来,不塌陷不回缩就发酵好了。5蔓越莓用刀切碎点。6发酵好的面团分成8等份,放上蔓越莓干。7用按压的方式把蔓越莓均匀包入面团里。不要揉搓,由周边住里面按压,顺便排气,然后整型成圆球型。8排
elmonte
1原味浓稠酸奶plain greek yogurt。2除黄油外,把主料的其他材料放入面包机,开启面团程序,揉面10分钟,呈光滑状态,再放入黄油,揉至结束。全程打开盖子揉面,防止面团温度过高。3一个揉面程序就出薄膜了。我的面包机揉面程序是30分钟。4让面团呆在面包机里,发酵1个小时至2-2.5倍大。手指沾面粉搓进面团里,拔出来,不塌陷不回缩就发酵好了。5蔓越莓用刀切碎点。6发酵好的面团分成8等份,放上蔓越莓干。7用按压的方式把蔓越莓均匀包入面团里。不要揉搓,由周边住里面按压,顺便排气,然后整型成圆球型。8排
elmonte
4个布丁杯子的量
可意妈妈
1除黄油外的所有材料放入面包机中,先放粉类。2加牛奶。3搅拌均匀。4能抱成团后,加黄油,揉光滑。5拿出面团,摔打(也可以直接放面包机揉,重复3个揉面程序)。6至面团揉出手套膜。7整理好面团放入面包机中开发酵面团程序,面团发酵一个半小时以上。8发酵好的面团。9排气,分成70克一个的均匀的小剂子,整理成圆形,盖上保鲜膜静置20分钟。10一个小面团,搓成3根小长条。11编辫子。12从辫子的一端卷向另一端。13尾部压在下面。14生胚就做好了。烤箱内放一碗100度的开水,(放开水是为了保持烤箱内的温度和湿度)把面包
芊芊_DOkzbcaviraI
1除黄油外的所有材料放入面包机中,先放粉类。2加牛奶。3搅拌均匀。4能抱成团后,加黄油,揉光滑。5拿出面团,摔打(也可以直接放面包机揉,重复3个揉面程序)。6至面团揉出手套膜。7整理好面团放入面包机中开发酵面团程序,面团发酵一个半小时以上。8发酵好的面团。9排气,分成70克一个的均匀的小剂子,整理成圆形,盖上保鲜膜静置20分钟。10一个小面团,搓成3根小长条。11编辫子。12从辫子的一端卷向另一端。13尾部压在下面。14生胚就做好了。烤箱内放一碗100度的开水,(放开水是为了保持烤箱内的温度和湿度)把面包
芊芊_DOkzbcaviraI
这是一款好吃又容易上手的饼干,只需要把原材料混合均匀即可。酸酸甜甜的蔓越莓,还有黄油的奶香味,融合起来,非常完美,怪不得如此经典。这次做成心型,也是蛮特别的。
蓝胖子不素胖纸
1除黄油外的食材放入面包机,先放粉类,中间加入鸡蛋液2加入牛奶3搅拌均匀4面团能抱成团时,加黄油5搅拌成光滑的面团6拿出面团在案板上摔打出面筋(也可以直接放面包机重复3次搅面程序也可以出手套膜的)7至面团出手套膜8面团再次收圆,放面包机发酵9面团发酵至两倍大(一个半小时左右)10拿出面团排气,分成65克一个的均匀的小剂子,盖保鲜膜静止20分钟11拿出一个小面团擀开12卷起13成椭圆形,放入没开的烤箱,烤箱内放一碗100度开水,(烤箱内保持住温度和湿度),面团发酵一个小时后,面团再次发酵至两倍大14发酵好的
芊芊_DOkzbcaviraI
为了消灭开瓶的淡奶油做了这个吐司,这次用了直接法,省了不少时间,成品出来同样柔软拉丝,奶香十足。
elmonte
为了消灭开瓶的淡奶油做了这个吐司,这次用了直接法,省了不少时间,成品出来同样柔软拉丝,奶香十足。
elmonte
1冷冻的黑醋栗加入白砂糖,让白砂糖包裹住黑醋栗,放到电陶炉(茶炉)上熬制,待汤汁粘稠,加入柠檬汁搅拌均匀,粘稠后摊凉备用。2黄油室温软化成膏状,加入糖粉,用蛋抽搅拌均匀。3分次加入全蛋液,没添加一次都要充分搅打进去,再添加下一次。4低粉,玉米淀粉,泡打粉,杏仁粉,肉桂粉提前混合筛入黄油中。5将黄油与粉类搅拌至乳霜状。6模具底部包裹锡纸,取150克黄油糊用刮刀涂抹进模具中,抹平后放入冰箱冷藏20分钟。7冷藏后将黑醋栗果酱涂抹在饼底位置。8将剩下的黄油糊装入带有裱花嘴的裱花袋中,挤入的模具中,以4条为宜。9挤
凤梨娜娜
喜欢芋头的食物。
可意妈妈
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克,白糖40克,黄油25克,酵母4克,精盐4克,鲜奶140克,鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑,能拉出厚厚的薄膜,加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后,取一份按扁,两边折叠。9折叠面朝下,擀成牛舌状,自上而下卷起。10重复两次,摆入土司模。11烤箱下放一杯开水,50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水,烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净,泡水;22.鸡蛋打散;33.腐竹放入水中,大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌,放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法:1、将清水烧沸,加入糖搅拌至溶化,等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝(窝的大小根据自己手的大小判断),倒入(1)中的2/3槎匀成面团状,放进容器中,把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状,再放入(2)。44、最后放泡打粉搅匀,倒入纸杯中的3/4后,放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应,使泡打粉失效。
小枭