菠萝包是我吃过的第一种面包,每当走过任何一家烘焙店的时候,脑子里第一个闪念就是菠萝包。下面就让我们共同回味吧!经典味道——菠萝包
elaine111231
虽然说做面包讲究配方,不能像烹饪那样信手拈来,也不能咸甜配料皆随意。但只要掌握了做面包的要点,熟悉的掌握了它的根本,还是一样可以随心释放自己的创意的。偏甜的、偏咸的、杂粮的、米粉的、全麦的....,只要想得到,都可以在小小的面包机里满足自己的需要。这次我做了一个从未做过的牛肉面包,在面团里加了杂粮玉米粉和燕麦。在内馅里卷了牛肉干、鱿鱼丝,和海鱼片,还有蜜红豆。吃起来口感特别的丰富,有一点甜,有一点咸。
诗心
自从接触烘培以来,家里是每天面包不断,玉米的、燕麦的、果仁的、全麦的、杂粮的.....,各种形状,各种口味,应有尽有。从面粉到面团,再到面包,这是一个收获的过程,随着面团一点一点的涨发,每一个气孔里都住满了我的快乐,幸福在这温暖的厨房里慢慢膨胀。葡萄奶酥面包,是宝宝喜欢的面包,他总是喜欢用手去扣里面的葡萄,挖成一个个窟窿,然后再来吃面包,每次他吃这个面包的时候,都让人觉得特别的专心,有时候还一边吃一边数数有几颗。表皮的奶酥粒,香甜而酥脆,不但丰富了口感,还让面包变得更加的美观。
诗心
自从接触烘培以来,家里是每天面包不断,玉米的、燕麦的、果仁的、全麦的、杂粮的.....,各种形状,各种口味,应有尽有。从面粉到面团,再到面包,这是一个收获的过程,随着面团一点一点的涨发,每一个气孔里都住满了我的快乐,幸福在这温暖的厨房里慢慢膨胀。葡萄奶酥面包,是宝宝喜欢的面包,他总是喜欢用手去扣里面的葡萄,挖成一个个窟窿,然后再来吃面包,每次他吃这个面包的时候,都让人觉得特别的专心,有时候还一边吃一边数数有几颗。表皮的奶酥粒,香甜而酥脆,不但丰富了口感,还让面包变得更加的美观。
诗心
好久没上来得瑟啦,最近的事情又多又杂,都没能挤出时间和心情来做东西了,可是事情再多架不住嘴馋啊,只好做点快手的来应付,今天这款曲奇,真的是又酥又脆,保证让你吃了一块还想第二块哇
溶溶月
这个派很适合做下午茶,晒着太阳懒洋洋的躺在沙发上,就着午后暖暖的阳光,最适合不过了。苹果和肉桂粉的搭配是最经典、最适合,肉桂粉特有的香气能将整个苹果的果香、鸡蛋的甜美提升到极致。苹果派,你喜欢吗?
kiss战女
1水+油+盐,小火煮开(盖上锅盖)2不要关火,筛入低粉,拌匀,到不粘,关火(大约30秒左右)3盖上盖子,冷却至手指感觉不算太烫(稍微凉一点也不要紧)4分几次加入蛋液,每次加入都要拌匀5搅拌至光滑的面糊,舀起能缓慢滴下6在烤盘上挤出喜欢的大小(也可以直接用勺子)7上下火,中间层,200度,18分钟(根据面糊个头大小调整,我的比较小,18分钟就够了,稍微大些则需要20~30分钟,表面上色满意就可以了)8放凉以后,挤入内馅(奶油布丁馅)(挤入内馅以后,放久了,表皮容易变软,如果不喜欢,可以等吃的时候再加内馅)9
huihuiren
这个排包里面所用的酸奶是用优比特蓝莓酸奶发酵粉做成的,味道非常棒!
千惠烘焙
这段时间迷上了做土司,家人也爱吃,都说比外边买的好吃多了,咱们用的可都是真材实料没有任何添加剂的健康绿色食品啊,有了做土司的方子,可以自由发挥自己的想象,喜欢加任何辅料都是随心所欲,只要吃得健康,吃的放心,谁会拒绝健康美食的诱惑呢,今天的土司里面添加了核桃仁,烤制的时间也比上次缩短了10分钟,感觉比上次做的土司外皮更加柔软了许多,里边的组织更加柔软细致,配上核桃仁,哈,那真是美味势不可挡啊。
丹妮妮
前两天正巧在网上看到一家面包店(具体叫什么名字完全不记得了只是不小心点进去了)看到了主页上有一款他们店的招牌吐司——蓝莓爆酱吐司,从图片上看真的是用料十足,非常诱人。我捉摸着要不自己也来试试 正好冰箱里有一罐蓝莓酱,忙活了大半天后终于等到吐司进烤箱的时刻 我是一步也没有离开一直在旁坚守直到烤箱“叮”的一声,我迫不及待的取出吐司,实在没办法等到它完全凉我就将它切片了。好家伙!切片的时候由于吐司还是温热的,蓝莓酱直往外流,这一景象把老妈也吸引来了 在尝了我手里的一片后 果断来了句:“也给我切片!”也许比起外面
ゞ╃凃鴉
冷空气一拨一拨的来临,天气也越来越冷了。在晴朗的日子,午后的阳光透过玻璃照进屋内 ,是一天中最温暖的时候,此时来一块杏仁塔配一杯咖啡,优雅与惬意的下午茶时光拉开序幕。。。。。。
溶溶月
冷空气一拨一拨的来临,天气也越来越冷了。在晴朗的日子,午后的阳光透过玻璃照进屋内 ,是一天中最温暖的时候,此时来一块杏仁塔配一杯咖啡,优雅与惬意的下午茶时光拉开序幕。。。。。。
溶溶月
1将除黄油外的所有材料放在一起,揉成面团。将面团揉至扩展阶段,这时加入黄油。2继续揉面,直到将面团揉至完全阶段。3将面团称量分成290g、177g、114g三个独立面团。4抹茶粉和可可粉分别加入适量牛奶,搅拌均匀成泥状。5将绿茶粉泥和可可粉泥分别加到114g面团和177g面团中混合揉匀即可。将三个面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行基础发酵。6面团发酵至原来的两倍大即可。7先取出白面团,分成2大份1小份的三个面团。分别压扁排气滚圆,松弛15分钟。8取出抹茶面团,分两份,压扁排气滚圆,松弛15分钟。9取出可可面
馋嘴的好奇猫
比起做蛋糕我更喜欢做面包它的造型可以根据自己的创意变得多种多样喜欢看它在烤箱里慢慢膨胀感觉这是个神奇且有趣的过程原本很小很普通的面团经过烘焙可以变成那么美味的面包
ゞ╃凃鴉
比起做蛋糕我更喜欢做面包它的造型可以根据自己的创意变得多种多样喜欢看它在烤箱里慢慢膨胀感觉这是个神奇且有趣的过程原本很小很普通的面团经过烘焙可以变成那么美味的面包
ゞ╃凃鴉
鲜香微辣的下饭菜
快乐星牛
1生姜剁碎待用2红署粉**3肉末(三斤)4芋头(削皮后的模样)5芋头切丝*6将芋头丝、生姜、红署粉(可以加水调匀也可干粉加进肉末里)、盐、少许料酒、味精放进肉末里。7然后拌匀(注:芋头丝不能加太多,不然熟后吃起来粉粉的,口感不好,我这是三斤肉末加了大概有四两芋头丝。)8蒸格抹上油9锅里放水,将抹上油的蒸格放进锅里。10将肉泥团成一长条型,放入锅内蒸熟。11*****12加盖蒸20分钟13蒸熟的元子14*****15切片装盘,此菜可以同黄花菜一起蒸着吃,也可做成汤。
Sincerity
被逼出来的 本来要做麻婆豆腐 可是我妈买完豆腐就去逛商场了 在兜里弄碎了
丑的能避邪♂
1萝卜切块,加少许生抽,盐,干贝素烧到微透明。2沙丁鱼,黑橄榄。3蒜末爆香。4加入沙丁鱼,黑橄榄。5浇在萝卜上。6再来一张。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族