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汕头牛肉丸至今已有近百年的历史，被评为“中华名小吃”。是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。把牛肉丸从中间切开，放汤锅中小火慢煮，放入适量姜丝和裙带菜，出锅前放少许盐和味精，淋上香油即可。
小洞天
裙带菜含钙量高，是牛奶的10倍，它还有利尿消肿、抗癌、消痰、润肠通便等作用，一般用来做凉拌菜和煲汤，味道非常鲜美。
小洞天
低脂低油的一道健康菜。裙带菜搭配大白菜，做法简单，美味养生。
尔东叶
1食材：裙带菜、熟白芝麻。2取适量的裙带菜用清水泡发开。3接着，将泡发开的裙带菜下入沸水中焯开捞出、控干水分。4放入大碗中晾凉。5然后，加适量的盐。6加适量的酱油。7加适量的香醋。8加适量的芝麻油。9加适量的白糖。10调味拌匀。11最后，翻入盘子中，搁入熟白芝麻即成。
花鱼儿
1食材：裙带菜、波纹面、鸡蛋。2取适量的裙带菜用清水泡发开。3起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下。4接着，合入泡发开的裙带菜和波纹面，加适量的清水煮开、煮上3分钟。5然后，加适量的酱油。6加适量的盐。7调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：裙带菜、鸡蛋、虾皮。2取适量的裙带菜用清水泡发开。3将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。4打成蛋液，待用。5起锅倒油烧热，下入泡发开的裙带菜翻炒翻炒。6接着，加适量的清水煮开。7然后，搁入虾皮，加适量的白胡椒粉。8加适量的盐。9倒入蛋液搅匀即成。
花鱼儿
1食材：裙带菜、冬瓜（已去皮去籽清洗切片）。2取适量的裙带菜用清水泡发开。3起锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒翻炒。4接着，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。5然后，合入泡好的裙带菜翻动一下煮开。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
从健康角度考量，春天应该多吃些发物，诸如豆子发的豆芽菜。豆芽菜，有黄豆发的，也有绿豆发的。我买的是绿豆豆芽菜。清清爽爽的豆芽菜与裙带菜搭配，用自己调制的料汁拌一拌，很健康的一道美味。
尔东叶
1食材：裙带菜、香干。2取适量的裙带菜用温水泡发开。3将香干放在案板上切开。4接着，将泡发开的裙带菜下入沸水中焯开捞出、控干水分。5然后，合入切好的香干，加适量的盐。6加适量的酱油。7加适量的芝麻油。8调味拌匀即成。
花鱼儿
1食材：裙带菜、黄金鱼蛋。2取适量的裙带菜用温水泡发开。3起锅倒油烧热，下入泡发开的裙带菜翻炒翻炒。4接着，合入黄金鱼蛋，加适量的清水煮开、煮上5分钟。5然后，加适量的白胡椒粉。6加适量的盐。7调味翻匀即成。
花鱼儿
1准确食材:虾仁、蛋液、裙带菜用温水泡发五分钟。2砂锅中放油煸香姜葱。3放入虾仁炒至变色。4放入裙带菜翻炒几下。5放入适量的水煮开。6淋入鸡蛋液。7放盐调味。8最后撒上胡椒粉即可。9成品图。
笑笑昵
裙带菜的营养价值真的很高，以前还真没发现 那天app上买菜的时候偶然看见 就果断也一起下单了，小小的一包打开居然一大盆 吓到我了可以吃好久啦 这个呢小朋友，女生都可以多吃哦 裙带菜的含碘量较高，而且还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素，是一种碱性食品，具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点。 自从有了北鼎这个蒸炖锅，觉得太方便了 晚上入睡前煲汤的材料准备好入炖盅 预约一下第二
美姐姐的小资生活
1准备食材:裙带菜用温水浸泡两分钟。2水开后放入泡发好的裙带菜焯水两分钟捞岀沥干水。3放入一勺生抽。4半勺老抽。5半勺蚝油。6放入小米椒碎、蒜末和葱花。7撒上熟芝麻。8淋上辣椒油拌匀即可。9成品图。
笑笑昵
1食材：裙带菜、豆腐、小虾米。2取适量的裙带菜用温水泡发开。3将豆腐撕开包装用刀划开。4起锅倒油烧热，下入泡发开的裙带菜小虾米翻炒翻炒。5接着，合入豆腐，加适量的清水。6翻动一下煮开。7然后，加适量的盐。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：裙带菜、肉骨（已清洗焯水）。2取适量的裙带菜用温水泡发开。3将已焯水的肉骨下入高压锅中。4加适量的清水。5加适量的料酒。6盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。7焖至没气后开盖。8接着，合入泡好的裙带菜烧煮开。9然后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味翻匀即成。
花鱼儿
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
