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1菜心淡盐水浸泡15分钟，洗净控水，切指节长短的段。葱姜蒜切碎。买的加工好的牛肉馅，也可用猪肉。2热锅凉油，油五成热放入肉沫，炒散。3加料酒去腥，蚝油、酱油增味，半勺白糖提鲜，炒匀后加小半碗水，把肉炒熟。4水分炒干后加入葱姜蒜，炒香。5倒入菜心，大火翻炒至断生，出锅装盘。6简单易做，口味鲜美，好吃下饭。7菜心非常嫩，炒的时间不宜长，大火快速翻炒，既能保持颜色翠绿，也能保证口感清脆。
和月香
有几只贝贝南瓜，买了好久，因为不够甜，迟迟没有消耗掉。我第一次买的时候那个花好甜好甜的，从此我就孜孜不倦的买，再也没买到那么甜的了，甚至网购。
爱在夏郢
1青菜洗净。2豆腐切小丁。3肉剁碎。4加入适量生粉生抽胡椒粉油拌匀腌制入味。5拌匀入味。6锅子烧热放入肉末炒香。7加入适量开水，放入豆腐丁煮十分钟。8放入青菜煮熟即可。9调味即可。10开动啦。
老U爱小轩哥
1白菜准备起来。2肉末，白菜，面条，豆瓣酱主要材料备用。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒白菜加入豆瓣酱炒熟备用。4大火烧开，加入少许盐，煮面条。5面条倒出来装碗中。6将肉末用勺子放入汤里煮熟。7放入白菜和肉末即可，开吃了！
どら
1准备材料。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒肉末炒散加入生抽。3倒入韭黄大火快速翻炒。4加入少许盐。5大火快速翻炒几下。6在炒一分钟即可。7装盘，安排起来，午餐。
どら
1准备所需要的食材，韭黄，豆芽，胡萝卜，肉末。2油锅起火倒入玉米油煸炒肉末胡萝卜，加入生抽大火快速翻炒。3在倒入豆芽翻炒。4大火快速翻炒一分钟捞出。5装盘，成品图，晚餐安排起来了！
どら
肉臊子肥瘦相间的五花肉碎，经过炒制，将葱姜以及辣椒、老抽、酱油等各种调味料风味被充分吸收进去，香中带辣，咸鲜适口。
林大锅的无烟小炒
1食材：饺子皮、肉末、老豆腐。2韭菜（已清洗沥干水分）。3将老豆腐放入大碗中抓碎。4将韭菜放在案板上切碎。5加适量的玉米油。6拌匀。7接着，合入抓碎的老豆腐和肉末，加适量的料酒。8加适量的酱油。9加适量的蚝油。10加适量的盐。11调味拌匀成馅。12然后，取饺子皮放入拌好的馅。13包好。14包好的饺子。15最后，将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起，即可。
花鱼儿
外脆里嫩，馅料满满，咸香美味，非常的好吃????
RLing
1肉末。2洋葱切丝。3胡萝卜切丝。4芹菜叶切碎。5肉末放入锅中打散炒香。6放入胡萝卜丝。7放入洋葱丝翻炒。8放入芹菜叶。9调味即可。10开动啦。
老U爱小轩哥
1鲫鱼两条。2猪肉末。3平菇。4葱、姜.大蒜、香菜。5把调好的肉末塞到鱼肚子里？6炉子上锅烧油，煎鱼。7鱼煎好了加水酱油，盐，作料红烧。8把水烧到还剩1/3这鱼就烧好了，这是成品。小窍门应我们家不吃鱼头，所以提前把鱼头给扔了，烧出来的鱼不好看。一定要水多一点，不然的话肚子里的肉不熟。
蓝色多瑙河_VOmmQd
1食材：毛豆、、肉末、胡萝卜（已洗净去皮切成丁）。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将毛豆下入沸水锅中焯开，6分钟。4随后，合入胡萝卜焯2分钟，捞出。5起锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。6接着，加适量的料酒。7加适量的生抽。8翻炒翻炒。9然后，合入焯好的胡萝卜毛豆翻炒一下。10最后，加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
家常菜
糖芯厨房
1食材:生菜清洗干净、肉末、蒜末、葱末。2锅中油热放入肉末炒至变色。3放入蒜末和葱末炒香。4放入生抽。5放入蚝油。6翻炒几下。7放入适量的水。8煮开后淋入水淀粉。9放入盐调味。10煮至汤汁浓稠盛岀备用。11锅中放入适量的水，放入少许盐和食用油。12烫三四秒捞岀。13把炒好的肉末淋在生菜上即可。14成品图。
笑笑昵
麻辣鲜香，简单易做
厨娘宋宋
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
