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冰箱里有些肉末，没想到好的搭配，就拿来炒青椒了也不错。
爱在夏郢
1肉末跟小葱剁碎。2放入酱油小葱十三香搅拌均匀。3面粉擀皮抹上一层肉末，放一层葱花。4上锅蒸20分钟。5出锅#可以多放点酱油，我放少了。6成品。
豫G老阿姨
1食材：肉末、油面筋、瓠子。2将瓠子去皮清洗清洗捞出。3放在案板上切成滚刀块。4在肉末里加适量的料酒。5加适量的盐。6加适量的白胡椒粉。7调味拌匀。8接着，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。9起锅倒油烧热，下入切好的瓠子翻炒翻炒。10接着，合入油面筋塞肉，加适量的清水。11加适量的酱油。12加适量的盐。13加适量的零卡糖。14调味烧煮开。15然后，烧煮至汤汁差不多了，瓠子熟软加适量的味精。16翻匀即成。
花鱼儿
1食材：毛豆、肉末。2将毛豆剥壳淘洗干净，控干水分。3倒入盘中，加适量的盐。4调味拌匀。5随后，在肉末里加适量的料酒。6加适量的盐。7加适量的白胡椒粉。8加适量的淀粉。9加适量的清水。10调味拌匀。11接着，将拌好的肉末合入毛豆上。12然后，放入炒锅里。13盖上盖，开锅隔水蒸15分钟关火。14最后，开盖取出。
花鱼儿
1食材：玉米粒、肉末。2在肉末里加适量的料酒。3加适量的盐。4加适量的淀粉。5加适量的清水。6调味拌匀。7接着，合入玉米粒和匀。8然后，放入盘中。9最后，放入炒锅里。10盖上盖，开锅隔水蒸15分钟关火。11开盖取出。
花鱼儿
1瘦肉剁细。2茄子切丁加盐搓软，攥干水分，韭菜切细。3韭菜、茄子、肉末、蒜泥加适量盐、蚝油、米糠油拌匀成馅。4包成饺子。5锅中水烧开，加少许盐防粘，放入饺子烧煮，中途点两次冷水，最后饺子全部浮起即可。6美味饺子吃起。
清水淡竹
1泡豇豆一袋，清洗干净。2切碎丁。3猪肉切小丁。4小葱切葱花备用。5热锅热油，大火下入肉末翻炒变色。6加入料酒少许。7加入葱花翻炒。8加入泡豇豆翻炒。9红椒切小丁。10加入红椒翻炒。11加入十三香适量。12加入蚝油适量。13加少许水，把水分炒干即可。14完成啦。小窍门1、泡豇豆带的老母水不要倒掉，可以自己再做泡菜。2、酸豆角肉末可以一次多做点，用来拌饭拌面、炒饭炒面都好吃。
从容过日子
1老相食素鸡切成长5厘米，宽1厘米的条，下油锅炸至金黄，泡在凉水里5分钟；梅干菜提前泡发，浸泡一小时；2锅中加底油，葱爆香，加入肉末炒散，加入梅干菜煸炒1分钟，加入水120g，加入调料：盐、鸡精、糖、耗油、美极鸡汁、老抽、生抽，加入素鸡大火烧开；3小火焖煮5分钟入味，尝一下咸淡后，勾芡出锅。小窍门素鸡油炸后泡水，可以保持素鸡软糯的口感；家里没有美极鸡汁可以不放；浸泡梅干菜的水可以用来烧素鸡，味道更好。
美食家_nJGj8
适合上班族，简单易做，十分钟搞定，咸香可口，好吃下饭的外婆菜炒肉末，配米饭、拌面条、夹馍太香啦。
和月香
1食材：肉末、粉丝（已提前泡软）、芹菜。2将芹菜去根，加适量的小苏打。3放入清水浸泡片刻。4随后，将浸泡好的芹菜清洗清洗捞出。5放在案板上切开。6起锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。7接着，加适量的料酒。8加适量的酱油。9翻炒翻炒。10然后，合入切好的芹菜和泡好的粉丝翻炒翻炒。11最后，加适量的盐。12加适量的味精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
豆角和茄子搭配，好吃的。这季节正是吃豆角的时候。
球娃娃
1食材：肉末、番茄、薄千张。2在肉末中加适量的料酒。3加适量的盐。4加适量的味精。5加适量的清水。6调味拌匀。7将薄千张剪开放入保鲜盒中，用开水泡一下。8随后，将泡好的千张放在案板上放上拌好的肉末。9像包春卷一样包好。106个一组用棉线上绑上成肉面结。11将番茄清洗清洗捞出。12放在案板上划个十字刀。13放入大盆里，用开水泡一会儿，去皮。14放在案板上切成块。15起锅倒油烧热，下入切好的番茄翻炒翻炒。16接着，合入包好的肉面结煮上15分钟。17然后，加适量的盐。18加适量的味精。19调味翻匀即成。
花鱼儿
今天分享的肉末豆腐蒸蛋是一道十分健康的蒸菜，外形漂亮，所以很适合作为年夜饭的餐桌，或者家里来了亲友招待客人的时候做，以玉子豆腐，肉末和鸡蛋作为主要食材，用蒸的方法制作而成的，蒸菜通常比较健康，不需要放油，会相对比较清淡，今天分享的这道菜加入了肉末，蒸过之后会把肥肉中的油分释放出来，吃起来就更安心健康，家里或有血脂高的老人需要注意油分摄入的，可以试着这样吃。有养生需求的朋友也可以试试这做法，玉子豆腐口感嫩滑，肉末香而不腻，中间的一枚鸡蛋营养丰富，留给小朋友，一道菜满足全家需求。每到需要做一大桌菜的时候必有蒸
美食妃英理
1食材：豆腐、肉末、鸡蛋、香葱。2将鸡蛋打成蛋液。3将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开。4起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块盛出。5随后，再到适量的油烧热，下入肉末翻炒翻炒。6接着，加适量的料酒。7加适量的酱油。8加适量的清水。9烧煮开。10然后，合入豆腐轻轻的翻炒翻炒。11最后，合入炒好的鸡蛋，加适量的盐。12调味炒匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
1准备食材。2辣椒洗干净，拔去辣椒蒂，祛籽，用刀拍几下。3热锅先煎荷包蛋。4煎好后切块。5少许油，中小火煎辣椒。6煎软，出虎皮状，盛出来备用。7蒜末生姜片先爆香，然后放入肉末爆炒。8倒入1中勺味达美葱姜料酒，翻炒均匀。9放入辣椒、荷包蛋和豆豉。10加入味达美秘制鲜蚝油1大勺。111大勺味达美初榨炒菜香生抽，1小勺食盐，翻炒均匀。12锅边淋入一点点水，翻炒几下即可出锅。13加入鲜蚝油，味道变得更加鲜美的荷包辣椒，大鱼大肉后的开胃菜，值得拥有。小窍门辣椒尽量选择皮薄肉厚的，辣椒也可以选择辣或者不辣的，根据个人
爱美食的紫云
1猪蹄子斩块。2热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。5转小火盖盖炖１个半小时。6转小火盖盖炖１个半小时。7五花肉切块。8加酱油，五香粉，葱段抓匀腌制１个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖４５分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油，五香粉，盐，花生油，搅拌均匀。4冻槐花解冻，洗净，拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光（面光，手光，盆光）。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光，面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
培根芹菜是一道家常快手小炒，既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起，别说有多好吃啦。。。
西马栀子
雪菜，又叫雪里蕻，营养价值很高。有新鲜和腌制品之分，新鲜雪菜是翠绿色的，口感略涩微辣，常用来炒肉末；经盐腌渍的雪菜质脆味鲜，口感爽脆，略带酸味。雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。
西马栀子
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
