搜索
这几天我都是在上豆腐菜肴，今天来个简单的豆腐蛋花汤。豆腐营养价值高，又爽口又滑润。小孩大人都喜欢。这个汤我家宝贝儿喜欢喝呢
meimei.lam
今天推荐一道简单美味佳肴——香菇肉末虾皮苦瓜盅，喻意很简单：苦中有甜
菁厨乐园
1肉末1000g备好。2加入切好的葱姜蒜末以及适量的盐、生抽、老抽。3顺一个方向搅打成有劲的肉馅。4戴上一次性手套，将肉馅搓成合适大小的肉丸备用。5将肉丸如果炸成表面金黄定型即可，不必完全炸熟。6炸好的肉丸可以取适量做菜，剩下的放入冰箱冷冻层保存，需要时取出解冻即可。这样的炸肉丸可以用来做小狮子头，炖蔬菜，做汤，味道都非常好，而且一次做好之后可以很大地方便以后的厨房生活。
mirandajack
1冬菜切成小粒。2锅内放油，将肉末炒熟，然后拨至锅边，放入火锅底料炒化。3将葱末放入炒香。4冬菜放入翻炒均匀。5豆腐切成小块，放入锅中略翻一下。6添入1碗水，调入少量盐和鸡精，小火炖至汤汁基本收干即可。小窍门出锅时可以撒点葱花青椒粒之类的蔬菜，可以增香，色泽也好看
mirandajack
1肉燕皮喷上水，变软后切成饺子皮大小的方块备用。2肉末中放入葱末、切碎的香菇、盐、生抽、搅打上劲，做成肉馅。3肉燕皮中放入多多的肉馅，包成大馅儿的肉燕。4肉燕入锅煮熟。5捞出放到盛有葱花、虾皮、紫菜、盐的碗中，添入煮肉燕的汤，搅匀即可。6做好的肉燕皮薄馅大，汤也好喝，很好吃的哦。
mirandajack
1茄子去皮洗净，切成长条备用；青椒也切成长条备用。2蒜切成蒜末，香葱切成小段。3茄子上均匀裹上一层面粉。4裹好面粉的茄子入油锅炸软。5锅内放少量油，放入肉末炒熟。6放入红油豆瓣翻炒均匀。7肉末拨一边，放入葱段炒香。8放入炸好的茄子翻炒均匀，调入盐，关火，放入蒜末，翻炒均匀即可出锅。
mirandajack
尖椒木耳炒豆腐绝对是一道使您胃口大开，多添一碗米饭的美食佳肴哦！也是您请客吃饭餐桌上的一道亮点！赶快来尝尝吧！
菁厨乐园
蚂蚁上树~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
左手倒影
《荠菜鲜肉百叶包》（11月26日创意命名）加工制作方法简介： 将二张百叶叠放后，用刀开四刀，使其成为16张方形百叶，包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’，然后码放在蒸锅内，用大火蒸煮10分钟，即可食用。 食用方法：可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用，也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等，色香味形俱全，口感丰富而微妙，营养极其丰富。特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，馅料配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切、顺口、祥和，菜式呈现在年夜饭时，通常与
奇海生态
《麻辣肉末烧豆腐》（11月27日创意命名） 厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 烹饪简介： 《麻辣肉末烧豆腐》便是采用无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，用花椒油低温煸散肉末后，入豆瓣辣酱、老抽煸香、煸干肉末，再加入老豆腐略翻炒上色后，加入足量清水，将老豆腐质地烧出微孔，然后，加入白砂糖略翻炒调味、勾芡后即可装盘上桌。特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名
奇海生态
《荠菜鲜肉土豆饼》又名《野菜鲜肉土豆饼》（11月27日创意命名）烹饪方法简介： 1、将肉末和荠菜入葱、姜、盐、料酒、鲜辣粉、橄榄油，调制成‘荠菜鲜肉陷‘； 2、土豆切片入微波炉蒸酥后，拌入荠菜鲜肉陷中，再用面粉收干水分拌匀，制成‘荠菜鲜肉土豆面团’； 3、将‘荠菜鲜肉土豆面团’制成8-10cm大的‘荠菜鲜肉土豆饼’，然后，用煎锅将其煎熟，并煎成二面金黄即可装盘食用。 特点： 1、色香味形俱全，香味扑鼻，口感清鲜酥香，营养极其丰富； 2、食材配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切顺
奇海生态
老公很喜欢吃豆腐，这个话说来是不是有点歧义呢？？不要想歪了，呵呵，豆腐皮他也很喜欢吃呢！那就开始做菜了！！
美食可爱多
好吃不过饺子！用当季的野菜包的饺子滋味如何呢？
树袋熊
1肉末150克,胡萝卜丁150克,芹菜250克,腰果50克。2盐适量,胡椒粉适量,蒜35克,鸡精适量。3把锅烧热倒入油,再放入腰果,肉末爆炒放一边.,然后放入胡萝卜丁炒。4再加入芹菜爆炒。5最后一起炒，再加入调料就好啦。6装上盘开吃了！小窍门先把肉搅拌碎，比较省时间.或者去超市买
我中意厨房
1准备材料：香菇末150克.鱿鱼丁250克.肉末150克，糯米饭一碗生抽适量，盐适量。2把锅烧热倒入油放入材料爆炒出香味来。3在放入糯米炒.加点生抽。4略炒一下盛上碗待用。5准备一盒云吞皮（超市有卖。6然后再舀一勺糯米馅，放在云吞皮上。7把盘摸上一层花生油，再把包好的烧卖放上。8然后放在锅里蒸15分就好了。9蒸好的烧卖香味扑人，还不赶快开吃了。
我中意厨房
