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1茴香洗净备用。2切碎。3肉馅放入酱油，耗油，盐，味精，五香粉。4拌好备用。5一半一半，黑面烫面，白面冷水。6揉好醒发。7包好上锅蒸。8出锅开吃！好吃????
单单恰饭人
1将黄萝卜、青萝卜切成丝，放入锅中，开锅焯5分钟左右，捞出攥干水分剁碎。2肉馅中放入盐、五香粉、生抽、老抽、味精，拌匀后掺入剁碎的萝卜，搅拌均匀。3最后加入适量香油，盛入盘中备用。4提前将面粉和好，反复醒揉，包成自己喜欢的饺子。5煮饺子的水要宽，煮好的饺子才清爽透亮。6成品。7美味。小窍门1.饺子馅的调制方法非常多，前面菜谱有多种搭配。调制过程中，可根据自己的喜好酌情添减。2.煮饺子的水要多，煮出来的饺子才清爽透亮，富有弹性。
小洞天
萝卜是个宝，萝卜蒸肉，营养真不少。春季干燥容易上火，多食萝卜赛人参，胜过良医开药方。
诗韵墨香
蒸饺也是我国常见小吃之一，馅料品种繁多，蒸饺与水饺的面皮区别是，蒸饺的面皮一部分是烫面的。
putimama
春食第一香草，美味佳肴，营养真不少。
诗韵墨香
春食第一香草，美味佳肴，鲜香适口，这样做的野菜肉饼更有味道。
诗韵墨香
柳蒿肉馅鸡蛋煎饺，味道鲜香适口，等风也等你，时令美食。
诗韵墨香
1成品图。2制作方法：新鲜的柳蒿菜洗干净，开水烫30秒左右，捞出过凉水，攥出多余水分，切好备用。肥瘦相间猪肉馅适量，适量盐，香油，酱油，老抽，生抽，鸡蛋一个，鸡精，清水，耗油，顺一个方向搅拌均匀，加入适量油，继续搅拌均匀。最后加入葱姜，柳蒿菜，顺一个方向搅拌均匀。馅料调好入味，备用。3干豆腐一张均匀摊好肉馅。4从一边卷起来。5大火上锅蒸15分钟。6改刀切小段，即可食用。7成品图。
诗韵墨香
冰箱里常备这种食材，不用去早市，在家就能吃到美味豆腐脑。简单、快捷、省事，非常适合忙碌的上班族和学生党。
从容过日子
传媒大学，传媒梦，星光美食，不复还，自打传媒大学封闭管理，熟悉的人都随时间的推移各奔东西，谁还记得传媒琴行，传媒星光的大师兄家的香锅，星光肉饼，星光油泼面，星光盖浇饭，星光锅盔。在相遇的日子里，我们彼此珍惜了所有，做一道锅盔，致敬一起度过的三餐四季????
森林小花熊_lZQJ
1黑全麦粉、小麦粉、食盐。2加入清水搅拌成面糊。3打入一个鸡蛋。4加入适量的油，搅拌均匀，静置20分钟。5平底锅喷少许油，摊入面糊，煎成薄饼。6两面煎熟即可。7接着做点馅料，什么都可以，家里有的都行，冰箱里有一把茴香菜。8做包子剩下点的肉馅，炒熟。9回香菜切成碎粒，倒入锅内。10加适量的盐入味，炒熟出锅。11炒熟的馅料放入煎饼内，卷起即可。12成品。
宸·羽
虽然对鲜肉包子向来不感冒，但还是决定做一次鲜肉包子，因为省事儿，馅儿直接拌和上就能用。在任何时候都不忘记尽可能多地把白玉米面捎带上，因为按照惯常吃法，消耗太少还是一样的掺和比例，却第一次吃出了些许粗糙。。。
食·色
吃过了笋干的鲜肉包，又来个笋干酱肉包。有鉴于上次将白玉米面的包子皮吃出了粗糙感，这一次，将白玉米面的用量稍减。面皮看起来还是一样的粗糙，而弹性却是明显增加了不少。。。
食·色
外婆家的家乡味道~~土豆麦饼。
丽彩（五谷杂粮）
1肉馅化开。2皮芽子切丝备着。3肉馅里加入少许香辣酱。4拌匀备用。5备用。6锅里油热后下肉沫翻炒均匀。7下入皮芽子:翻炒均匀。8装盘可以吃了。
美食家3998N_bkoa
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
