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营养美味，老少皆宜
海草_ZgSHxp
1鲜香菇洗净，剪掉菇柄。2在上面用水果刀划个十字。3剪掉的菇柄，再切掉最根部的位置，中间部分的菇柄留着。4准备剁好的肉馅（步骤省略），留下的菇柄与泡发的干香菇（忘记拍照了，大概是5、6朵干的小香菇的量）一起剁碎，小葱切碎备用。5把剁碎好的材料放入碗内，依次加入适量盐、生粉、油、生抽，然后拌匀。6拌匀后的肉馅。7用勺子把肉馅依次酿入鲜菇里，尽量压紧一些。酿好的香菇。8平底锅热锅下油，把酿好的香菇肉馅面朝下，小火煎熟。9煎至微金黄色的香菇就熟了，然后翻个面，继续煎一会，这时锅里会析出鲜香菇的水分。10析出的水
黑猫警长kitchen
以下知识摘自网络：在福州僻街小巷，听到一串有节奏的“嗒、嗒”之声，循声而去，就可寻及燕皮店。不过，要买正宗上好的燕皮，打制燕皮，猪肉必选后腿的精肉，配以上好的蕃薯粉，肉粉配比恰到好处；通过精细复杂的工序手工打制而成，薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，非常爽口。
悦悦玉食
流传于大街小巷，被油浸到酥透。一般有两种口味，猪肉和牛肉。说是猪肉，那馅料完全看不出一点瘦肉星子，白白腻腻的，根本就是肥膘糊糊。一个大大的圆铁板，一层浅油，制好的饼坯在上面半煎半炸至油将面皮内外浸透，焦香溢出，再移开铁板，放入下面的炉膛内烘烤几分钟。三个字，香！酥！油！！！一直揣测那面团的做法，看起来不像是发面的。也在网上找了好些做法，却都是发面的，而且还用到油酥。在锅盔摊前看过无数次，从没看到过油酥的碗碟，更无从看到抹油酥这一步，都是直接抹那色白肥腻的猪肉膘。找不到最地道的做法，索性自己想象发挥一个。既
食·色
现在正是蒜苔下来的时候，新鲜的蒜苔最适合做饺子馅了，这蒜苔和肉搭配做馅是我们家独创的，是奶奶在的时候超爱做的，所以我家一辈辈传下来的哟，大家不妨试试看，真的超好吃的
诺诺小馋猫
春天妈妈家院子里冒出了很多灰灰菜，虽是野菜营养可是很好的，儿子不喜欢吃凉拌的，我只有拿来包饺子。
幸福小日子
豆腐泡不知道怎么吃，家里还有西红柿，所以想他俩结合会不会好吃呢，反正我爱吃酸的。跟小帅做起来吧
小帅厨娘
喜欢吃混沌，喜欢吃面条，喜欢吃鸡蛋，最喜欢吃混沌鸡蛋面条。
熊家美厨娘
1鲜鱿鱼撕去外皮，除内脏，洗干净2加入料酒和白胡椒粉腌制片刻3萝卜，黄瓜，葱姜都切成末4加入肉末里，加少量盐，料酒，一点点的糖，用筷子使劲朝一个方向搅上劲5将搅好的肉馅塞入鱿鱼内.注意不要塞满，留点空间.我照片里就塞的太满，入烤箱烤制后，肉馅会满到外面来6刷上烤肉酱，用锡纸包好7入烤箱中层，210度烤15分钟后取出8打开锡纸包，再刷一层烧烤酱，这个时候不要再把锡纸包上了，打开放入烤箱，继续刚才的温度烤15分钟，取出稍凉后切片装盘，把多余的汁水浇上去，上桌
箫戊龙
米饭搭档
懒懒乖乖
1鲜鱿鱼撕去外皮，除内脏，洗干净2加入料酒和白胡椒粉腌制片刻3萝卜，黄瓜，葱姜都切成末4加入肉末里，加少量盐，料酒，一点点的糖，用筷子使劲朝一个方向搅上劲5将搅好的肉馅塞入鱿鱼内6刷上烤肉酱，用锡纸包好7入烤箱中层，210度烤15分钟后取出8打开锡纸包，再刷一层烧烤酱，这个时候不要再把锡纸包上了，打开放入烤箱，继续刚才的温度烤15分钟，取出稍凉后切片装盘，把多余的汁水浇上去，上桌
狸猫丸子
在家制作，简单易学！
哀厮
馅饼，我还是比较喜欢用烤箱来烤的。
乐：在吃
一般喜欢在家里吃早点， 家里人都特别喜欢吃生煎包。生煎包， 上海小吃， 松软的面皮， 底部被煎的金黄色， 焦香酥脆；而里面报的馅料，肉馅鲜嫩，咬一口满嘴汤汁； 外面撒着葱花， 油煎后散发着葱香久久不散，吃起来非常好吃， 因此深受大家的喜爱。 其实这生煎小包自己在家做起来并不难， 用将发酵粉放入温水中拌匀， 再用它来和成光滑的面团后饧发20分钟。 等待的同时我们可以调制馅料，今天是三鲜的主料： 肉馅、香菇和笋丁（记住笋要提前焯水去除涩味）， 加入盐等调味后腌制一会儿， 待包的时候再加入小葱末拌匀；
斯佳丽WH
节约:做酱肉包剩下一点肉馅和酱，想做个儿子爱吃的炸酱面，媳妇又不爱吃，干脆来个酱烧冬瓜。皆大欢喜
过客（老安）
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
