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中医四时养生所说：“春夏养阳，秋冬养阴。”寒露过后饮食上，要适当多吃一些滋阴润燥的食物。少吃辛辣刺激等食物。 鸽子不仅味道鲜美，而且营养丰富，有较高的食用价值，是著名的滋补食品。
吴妈厨房
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maggie-Tiao
1乳鸽解冻，去血水，沥干。2老卤汁解冻。3卤汁烧开。4将乳鸽放入卤汁中，水开后，改小火卤三十分钟。可以再加点生抽和清水，以免味道太淡。5卤好，在锅里自然冷却。然后放冰箱冷藏一夜。6再放入空气炸锅中，喷少许油，180度烤15分钟，皮脆肉嫩，美味。
斌joanliu
1乳鸽洗净。2开水烫一下捞出沥干。3材料如下。4加入适量盐抹匀。5加入适量老抽和油。6腌制半小时。7材料如下。8铺锅底。9码上乳鸽。10淋上汁水。11开动啦，15分钟翻一次。12开动啦。
老U爱小轩哥
1乳鸽洗净。2一分为五，开水烫一下。3材料如下。4取沙布包好。5放入锅中。6分别加入生抽老抽盐和冰糖煮半小时。7放入乳鸽小火二十分钟后浸十分钟即可。8取出码盘。9开动啦。
老U爱小轩哥
翻翻冰箱，有只鸽子，拿出来烤烤，天气已然是夏天了，傍晚窗外的风微凉，很舒服。今天的乳鸽烤出来还滴汁，非常香嫩。
鱼菲
空气炸锅版????脆皮乳鸽，皮脆多汁肉嫩。用空气炸锅，做了道烤脆皮乳鸽，简单方便又非常好吃，焦香的脆皮，肉质鲜嫩多汁！
吴妈厨房
1乳鸽清洗干净，把胸部剪开，里面也清洗干净。2放入腌料和姜片抓捏均匀，腌8小时，也可腌一个晚上，途中翻面2-3次。（腌料也按自家口味放。）3准备一点白醋或大红浙醋。（效果一样。）4把腌好的乳鸽放入空气炸锅里，皮朝上，刷上一层薄薄的醋。5空气炸锅调至最低温度摄氏50度（华氏100度），烤30分钟。（我约炸锅最低温度是华氏170度，就只好用这个温度了，也行。）6这个步骤是为了把皮烤干。7把空气炸锅调至摄氏180度（华氏350度）烤15分钟，中途翻面。8烤出来差不多了。9把炸锅温度调到200度（华氏400度）烤
elmonte
1乳鸽飞水。2九层塔洗净。3炒糖色后放入乳鸽。4放入材料。5放入适量生抽老醋。6加入适量水煮至收汁。7放入九层塔。8调味即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1乳鸽飞水。2材料如下。3葱叶。4乳鸽炸香。5捞出来备用。6放入锅里。7放入乳鸽。8放入适量生抽老抽焖熟。9调味即可。10开动啦。
老U爱小轩哥
阿胶是一种富含胶原蛋白的食物，它含有大量的氨基酸和多种微量元素，可以帮助滋阴补血、润燥养颜。而乳鸽则是一种高蛋白、低脂肪的禽类食品，它含有丰富的钙、铁、铜等矿物质，可以增强体力，提高免疫力。将东阿阿胶和乳鸽一起炖煮后，可以充分地发挥它们的营养作用。例如，阿胶的滋阴补血作用可以帮助身体恢复元气，改善贫血症状；而乳鸽的增强体力作用则可以帮助身体更好地抵抗疲劳，提高工作效率。此外，这道菜还含有大量的胶原蛋白，可以帮助皮肤保持弹性，延缓衰老。
涵涵麻麻123
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球
