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一道招呼客人必备的硬菜，一道抵十道。
七炫国度
降低血脂、宽肠通便、解毒消肿。宜患口腔溃疡、口角湿白、淤血腹痛、癌症患者等。青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500g青菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求，另外青菜还有助于增强机体免疫能力。
小洞天
咖啡的清肠早餐。好吃、经济还不长胖。
咖啡私房菜
1成品图来一张！2黄瓜去皮切片，肉丝，上海青洗干净切好。3油锅烧至六成熟，开始倒入玉米油，快速倒入肉丝，大蒜一起煸炒片刻。4倒入黄瓜和上海青煸炒一分钟。5加入少许盐。6大火快速煸炒一分钟即可！7昨天的晚餐来一份美味好吃！
逝去的爱情
1上海青一片片摘开清洗干净。2香菇切小块。3剁姜蒜末。4锅里烧开水，放入青菜焯水断生一分钟捞起。5蘑菇也焯水一分钟捞起。6锅里热油倒入青菜翻炒一下，加入生抽，盐糖快速翻炒一分钟铲起稍微晾凉备用。7锅里再热油爆香蒜姜。8倒入香菇翻炒均匀，加入蚝油，盐，糖，生抽，水淀粉翻炒均匀至粘稠关火。9青菜摆入盘中。10倒入香菇和料汁即可。
全の美食
微辣，咸鲜，简单快手。
一溪月
1切好材料，碗里调好酱汁:加入盐，酱油，蚝油，糖，生粉适量水拌匀。2香菇焯一下水捞起沥干。3锅里热油爆香葱蒜末，倒入菜梗火腿肠大火翻炒均匀。4倒入调好的酱汁翻炒均匀。5再加入菜叶炒熟即可。
全の美食
1锅里烧开水，加入盐油，把洗净切好的青菜焯熟捞起沥干水分。2鲜菇切好花纹下锅焯熟捞起沥干水分。3打多一些蒜末。4锅里热油倒入蒜末炒香。5放入香菇翻炒均匀，加入盐，酱油，耗油，糖，适量水煮一下，让香菇更入味，最后加入水淀粉勾芡煮至浓稠即可。6青菜沥干水分后摆盘。7再摆入香菇，淋上蒜蓉汁即可。
全の美食
1大米淘洗干净，大米适量水浸泡片刻滴入几滴油。2腊肉腊肠切片备用。3排骨把厚的部分切成薄片，用剁碎了的豆豉，料酒，盐，生抽，胡椒粉，生粉拌匀腌制片刻。4大火将米煮开，转中小火慢慢煮至七分熟。5待米饭七分熟时将腊肠，腊肉，排骨依次码入锅中，盖上锅盖，小火焖十分钟。6将上海青切开，放入沸水中，加少许盐，食用油烫熟。7将生抽，芝麻油，白糖用少量冷开水拌匀备用。8十分钟后转大火烧一分钟，听到滋滋的声音。9将烫好的上海青码入锅内，撒上葱花。10淋入调好的酱汁，拌匀即可。小窍门煮米的水不要放太多，火候要把握好，全程中
雅蓝澜
1五花肉切末。2洋葱切末。3锅中水开后放入米粉煮10分钟。4捞出放在凉水里。5锅中加入植物油，放入肉末翻炒至变色。6放入洋葱炒香。7加入料酒，酱蘸汁和虾蓉酱炒匀。8转大火，放入上海青快炒十秒。9放入米粉快速炒匀后关火。10加入葱花和香菜末拌匀即可。
髅小彬
电饭煲也能做煲仔饭，简单还不用看火候，不用担心糊底，这个夏天在家做懒人一锅端的腊肠煲仔饭。超好吃，香喷喷。
小呀小太阳吖
要论童年最馋人的电视剧，那《神医喜来乐》绝对排得上号，试问哪个90后打小没因食为天老板娘的一手铁狮子头流过一席子口水，或许这就是我们对淮扬菜扛把子的最初印象。淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安，以选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和而闻名。其中蟹粉狮子头称得上是淮扬菜中最为人所知的代表。
海味八珍AX3k6
1桂花鱼已让菜市场师傅处理好了，鱼骨和鱼片加入生姜、葱白、花椒粉、胡椒粉、盐、料酒、少量淀粉和食用油分别拌匀腌制十五分钟。2鱼骨和鱼片腌制时，准备清洗各种蔬菜并切断，如果想更入味，可以先把蔬菜放少量油和盐炒半熟。3准备佐料，清洗并切段。4热锅冷油，先后放入姜葱蒜，干辣椒花椒，豆瓣酱，小火炒香。5待酱料炒香后放入鱼骨继续煸炒。6加入热水煮开，调味，加入适量的盐、花椒粉、胡椒粉、白糖、耗油等，把鱼骨捞出，装入备用的汤碗里铺垫。7再把各种蔬菜放入鱼汤煮熟，捞出盛再刚刚已铺垫好鱼骨的汤碗里。8最后把腌制好的鱼片在
崔西小厨娘
1准备好所有材料清洗干净。2尖椒，洋葱切丝。河粉切成自己喜欢的宽度。3热锅冷油。油温升高先下入鸡蛋稍加翻炒，定型就可以。4鸡蛋拨一边，下入豆芽和洋葱炒断生。5下入其他蔬菜加所有调料翻炒均匀断生。6下入河粉，葱花，淋上柠檬汁代替醋更好吃。翻炒至河粉透亮就可以出锅了。这个过程得不停翻炒，河粉容易粘锅。大概也就半分钟。7出锅装盘可以开动了。8成品图。
番茄????奥利奥
1中筋面粉300克，糖5克，酵母3克，食用油8克，冬季用温水，夏季用常温水155克一般面水比为2:1。一边倒水一边用筷子将面粉搅拌成絮状。水不要一次到完，留10克水调节软硬面粉含水量不同，看面团软硬状态酌情添加。将面团揉光滑放温暖处醒发。2上海青剁碎，加盐4g拌匀，腌渍10分钟左右。3肉馅中加入姜末5克，蚝油15克，料酒5克，生抽20克，糖2克，胡椒粉0.5克，盐适量，熟油8克，香油8克，顺时针搅拌至肉馅出现拉丝状停止。4拌入香葱。5青莱尽量挤去水分，但别挤的过干。6与肉馅拌匀。7发酵好的面团气孔充盈，取
线线3896
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
