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一道招呼客人必备的硬菜，一道抵十道。
七炫国度
降低血脂、宽肠通便、解毒消肿。宜患口腔溃疡、口角湿白、淤血腹痛、癌症患者等。青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500g青菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求，另外青菜还有助于增强机体免疫能力。
小洞天
咖啡的清肠早餐。好吃、经济还不长胖。
咖啡私房菜
1成品图来一张！2黄瓜去皮切片，肉丝，上海青洗干净切好。3油锅烧至六成熟，开始倒入玉米油，快速倒入肉丝，大蒜一起煸炒片刻。4倒入黄瓜和上海青煸炒一分钟。5加入少许盐。6大火快速煸炒一分钟即可！7昨天的晚餐来一份美味好吃！
逝去的爱情
1上海青一片片摘开清洗干净。2香菇切小块。3剁姜蒜末。4锅里烧开水，放入青菜焯水断生一分钟捞起。5蘑菇也焯水一分钟捞起。6锅里热油倒入青菜翻炒一下，加入生抽，盐糖快速翻炒一分钟铲起稍微晾凉备用。7锅里再热油爆香蒜姜。8倒入香菇翻炒均匀，加入蚝油，盐，糖，生抽，水淀粉翻炒均匀至粘稠关火。9青菜摆入盘中。10倒入香菇和料汁即可。
全の美食
微辣，咸鲜，简单快手。
一溪月
1切好材料，碗里调好酱汁:加入盐，酱油，蚝油，糖，生粉适量水拌匀。2香菇焯一下水捞起沥干。3锅里热油爆香葱蒜末，倒入菜梗火腿肠大火翻炒均匀。4倒入调好的酱汁翻炒均匀。5再加入菜叶炒熟即可。
全の美食
1锅里烧开水，加入盐油，把洗净切好的青菜焯熟捞起沥干水分。2鲜菇切好花纹下锅焯熟捞起沥干水分。3打多一些蒜末。4锅里热油倒入蒜末炒香。5放入香菇翻炒均匀，加入盐，酱油，耗油，糖，适量水煮一下，让香菇更入味，最后加入水淀粉勾芡煮至浓稠即可。6青菜沥干水分后摆盘。7再摆入香菇，淋上蒜蓉汁即可。
全の美食
1大米淘洗干净，大米适量水浸泡片刻滴入几滴油。2腊肉腊肠切片备用。3排骨把厚的部分切成薄片，用剁碎了的豆豉，料酒，盐，生抽，胡椒粉，生粉拌匀腌制片刻。4大火将米煮开，转中小火慢慢煮至七分熟。5待米饭七分熟时将腊肠，腊肉，排骨依次码入锅中，盖上锅盖，小火焖十分钟。6将上海青切开，放入沸水中，加少许盐，食用油烫熟。7将生抽，芝麻油，白糖用少量冷开水拌匀备用。8十分钟后转大火烧一分钟，听到滋滋的声音。9将烫好的上海青码入锅内，撒上葱花。10淋入调好的酱汁，拌匀即可。小窍门煮米的水不要放太多，火候要把握好，全程中
雅蓝澜
1五花肉切末。2洋葱切末。3锅中水开后放入米粉煮10分钟。4捞出放在凉水里。5锅中加入植物油，放入肉末翻炒至变色。6放入洋葱炒香。7加入料酒，酱蘸汁和虾蓉酱炒匀。8转大火，放入上海青快炒十秒。9放入米粉快速炒匀后关火。10加入葱花和香菜末拌匀即可。
髅小彬
电饭煲也能做煲仔饭，简单还不用看火候，不用担心糊底，这个夏天在家做懒人一锅端的腊肠煲仔饭。超好吃，香喷喷。
小呀小太阳吖
要论童年最馋人的电视剧，那《神医喜来乐》绝对排得上号，试问哪个90后打小没因食为天老板娘的一手铁狮子头流过一席子口水，或许这就是我们对淮扬菜扛把子的最初印象。淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安，以选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和而闻名。其中蟹粉狮子头称得上是淮扬菜中最为人所知的代表。
海味八珍AX3k6
1桂花鱼已让菜市场师傅处理好了，鱼骨和鱼片加入生姜、葱白、花椒粉、胡椒粉、盐、料酒、少量淀粉和食用油分别拌匀腌制十五分钟。2鱼骨和鱼片腌制时，准备清洗各种蔬菜并切断，如果想更入味，可以先把蔬菜放少量油和盐炒半熟。3准备佐料，清洗并切段。4热锅冷油，先后放入姜葱蒜，干辣椒花椒，豆瓣酱，小火炒香。5待酱料炒香后放入鱼骨继续煸炒。6加入热水煮开，调味，加入适量的盐、花椒粉、胡椒粉、白糖、耗油等，把鱼骨捞出，装入备用的汤碗里铺垫。7再把各种蔬菜放入鱼汤煮熟，捞出盛再刚刚已铺垫好鱼骨的汤碗里。8最后把腌制好的鱼片在
崔西小厨娘
1准备好所有材料清洗干净。2尖椒，洋葱切丝。河粉切成自己喜欢的宽度。3热锅冷油。油温升高先下入鸡蛋稍加翻炒，定型就可以。4鸡蛋拨一边，下入豆芽和洋葱炒断生。5下入其他蔬菜加所有调料翻炒均匀断生。6下入河粉，葱花，淋上柠檬汁代替醋更好吃。翻炒至河粉透亮就可以出锅了。这个过程得不停翻炒，河粉容易粘锅。大概也就半分钟。7出锅装盘可以开动了。8成品图。
番茄????奥利奥
1中筋面粉300克，糖5克，酵母3克，食用油8克，冬季用温水，夏季用常温水155克一般面水比为2:1。一边倒水一边用筷子将面粉搅拌成絮状。水不要一次到完，留10克水调节软硬面粉含水量不同，看面团软硬状态酌情添加。将面团揉光滑放温暖处醒发。2上海青剁碎，加盐4g拌匀，腌渍10分钟左右。3肉馅中加入姜末5克，蚝油15克，料酒5克，生抽20克，糖2克，胡椒粉0.5克，盐适量，熟油8克，香油8克，顺时针搅拌至肉馅出现拉丝状停止。4拌入香葱。5青莱尽量挤去水分，但别挤的过干。6与肉馅拌匀。7发酵好的面团气孔充盈，取
线线3896
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
