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1黑鱼治净，片下两大片鱼肉。2片成双飞片。3偏好的鱼片再次清洗干净。4用干净的消毒毛巾或厨房纸挤干水分；5加入蛋清、盐、鸡精、糖、淀粉和料酒，搅拌至出粘，静置腌制15分钟。6日式芥辣酱和酱油调成酱汁备用。7山药去皮切成大片。8油菜洗净，对切两半。9起锅烧水，待水沸腾后下入山药片汆熟，捞出备用。10原水沸腾后，下入黑鱼片，迅速一搅拌，捞出备用。11原水加入适量盐和油，汆烫油菜，盛出备用。12山药片垫底。13铺上鱼片。14围上油菜。15浇上芥辣酱汁。开搓！
芹意
1食材准备。2山药去皮切条状，红菇放在流动的清水中冲洗，洗掉表面的浮尘，生姜洗净切丝。3锅内橄榄油烧热，下入姜丝爆香。4下入山药条翻炒不到一分钟。5加入两汤碗水，盖上锅盖大火烧开。6下入拉面2挂（2人份），用筷子搅拌划散。7下入红菇，继续开盖大火煮2分半钟。8加适量盐调味起锅。小窍门1、这道菜要是放点肉在里面，就更好了，可惜老公那天肉吃多了，不想吃肉，就做了个纯素面。2、去山药时手上最好套个一次性手套，如果图省事，套个保鲜袋也可以，这样避免山药汁弄在手上发痒。3、煮面时不要盖锅盖，而且要用筷子不断搅拌，以
行不改名
1原料：山药、京糕。2山药去皮，放入蒸锅。3大火蒸透，大约20分钟。4稍稍晾一会，切成厚片。5京糕同样切成厚片。6按一块京糕一块山药码好。7碗中放入一大勺蜂蜜，一勺桂花，少许清水调开。8调好的蜂蜜水均匀的浇在京糕山药上即可。一道酸酸甜甜的开胃小菜就做好了。
泽瑞妈妈
山药是非常好的食材，多吃非常有益无论炖汤、滑炒、做甜品都非常不错这次用山药做了一道家常的菜式，但却非常美味
放逐的青春
双节期间，家家餐桌上，鸡鱼肉蛋，生猛海鲜的吃的有些腻口，我给大家推荐一道爽口清淡解腻的菜，和大家一起分享。
美珏小厨
北方的秋季干燥、疾病多发，对于身体虚弱的人群是个考验山药含有大量淀粉、优质蛋白质、维生素B族、维生素C、维生素E、葡萄糖、胆汁碱、氨基酸等各种有益物质有养气血、聪耳目、美容颜、强身体的功效此菜味道醇和、原汁原味是一道十分符合现代饮食理念的健康菜肴用鸡汤炖出来的山药绵软好吃粉皮爽滑筋道，汤汁更是鲜美的没法说
放逐的青春
换个方式吃山药
Helen518
山药具有滋补作用，具有助消化，止泻，祛痰的功效！是很好的延年益寿之品，性质平和，多食无妨!
滢滢2004
换个方式吃山药~
Helen518
秋季美容养颜
紫藤の思恋
1山药去皮，切滚刀段，煮熟，捞出备用。2一勺木薯淀粉加入开水，用筷子搅拌成雪花状。3加入紫薯泥，木薯淀粉揉成面团。4搓成小圆子，沸水煮熟，捞出过凉水。5同样地，另一份加入地瓜泥。6锅中倒入牛奶，倒入山药，圆子，阿胶蜜枣煮沸，略凉时加入适量的蜂蜜调味。
玻璃瓶柠檬草
油炸食物，虽然不宜多食，可是有的时候是忍不住，还特别的想吃。那怎么办呢。。。。。。唉，那就尽量少吃吧。
自如岭上
这次我爸买的野生山药，所以声像不好，但味道比超市的好很多，所以请大家就不要介意这菜的齐貌不洋了。
lulume
我用的是汤锅，如果用砂锅口感会更浓厚的。再加上是野生山药，口感更纯厚。
lulume
1将紫薯和山药分别煮熟，捣烂，加入粘乳拌匀。2用模具做出模型。3紫薯煮熟捣烂加粘乳。4用模具做出模型。5用黄瓜剪上树叶做装饰。6装盘，装饰。7在紫薯泥粘乳。8和山药上分别撒上蓝莓酱。
★水舞颜★
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
