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1准备食材，用的是铁棍山药，外表不好，但口感不错2山药蒸熟。冷水上锅，大火蒸40分钟就好3蒸熟的山药去皮4少许蜂蜜、玫瑰酱5加入凉开水调成蜜汁6去皮的山药切片摆盘7再放上一块玫瑰酱8淋上调好的蜜汁
乐：在吃
醪糟醉山药，醪糟甜浓鲜香，有补气、生血、活络、通经、润肺之功，夏日更兼清热解暑作用。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。适合女性食用哦~
夏家妈妈的美食
巴马人一谈到巴马火麻，就会脱口而出：“天天吃火麻，活到九十八”。的确，很多专家学者在撰文记录巴马百岁老人的长寿食谱时，总是由火麻作为入点。而近年来流行的“火麻豆腐”、“火麻苦菜汤”、“火麻粥”、“火麻油”等，就是巴马的长寿品牌食品系列。据国际自然医学会调查发现，巴马人经常吃的火麻食品含有大量的微量元素和丰富的不饱和低脂肪酸，而经常摄入不饱和低脂肪酸，正是巴马百岁老人长寿的奥秘所在。今天我就用这巴马火麻仁打浆做了一款热饮，又加了山药，非常营养。火麻籽中有一种物质叫火麻酚，吃多了会有点轻微中毒，国家有规定的。
热爱红烧肉
美龄粥据说是宋美龄当时不思饮食，她的厨师专门为她研制出的一款粥，传到今天，这款粥的确有着惊人的营养搭配奥妙，不仅仅是味道美，打开胃口，关键看这搭配也是非常科学的，山药健脾开胃、美容养颜，还有诸多的食疗效果，大米和糯米搭配，补中益气，还增加粘稠度，豆浆的加入是亮点，豆制品的好处我就不一一列举了，现代营养学推荐每天都要食用的一类食物，豆浆在这个粥里加入也正好谷豆结合，蛋白质互补，提高了蛋白质的利用率，我做的时候还加入了红枣，第一为了营养，中医讲红枣补血养颜，第二红枣能提高粥的甜度，这样就大大减少精制糖的摄入了
叶子的小厨
超级简单清脂的一道菜~
Ade。
1备个人喜爱的火锅材料2烧适量的水，取牛肉味浓汤宝一小盒放水里3煮至溶化4下所有材料，用炉子边煮边吃
火镀红叶
1把所需材料准备好。2山药去皮切段3猪骨头在开水里面过一下。大概一分钟这样子。4然后把所需要的材料除大米外。放进高压锅的内胆里面。腌渍15分钟。这样煮出来的粥才香。5最后放大米进去。6最后放进高压锅里面，摁煮饭键，带风铃响后就可以啦！7很香
花狐狸的厨房
1蒸馒头剩下的发面团，试试做春笋馒头，考虑用山药做春笋的支撑芯，开工2山药去皮，切段备用3发面团加入适量生面粉，揉光4上面条机压成长窄面片5从一端开始卷起，卷的时候芯不要压实6卷至内芯足够粗时7把山药段插入，再接着卷，把山药段完全包住8卷好后整型，两只春笋做好。冷水上锅，大火蒸40分钟，关火后虚蒸5分钟9打开锅盖，发现两只春笋靠在一起变成了海螺兄弟，可能是有一山药段切面不平造成的，意外
乐：在吃
1食材：泡菜90克、面粉65克、鸡蛋1只、山药（已清洗去皮）2将已清洗去皮的山药放在案板上切碎。3放入大碗中。4接着，合入泡菜和面粉，打入鸡蛋。5然后，加适量的盐。6加适量的清水。7调味拌匀。8最后，取平底锅置火上倒油，用勺子舀入拌好的面糊，煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
有一次喜宴的时候吃到一道山药糕，非常好看又好吃，自己一直琢磨着做法，调试了几次，终于比较满意了。
susan愫
时蔬版的最大特点在于，用应季的食材、用自己喜欢的食材。很随意的添加，里面的蔬菜可以更换。只要是你喜欢的~~~~~
奔波儿灞、
清炒山药，健康又好吃。
二婷爱美食
山药：性味甘、平。补脾养胃，生津益肺，对于脾虚食欲不好以及肺虚咳嗽不止有非常好的食疗效果。《本草纲目》中有提到，山药有能够封闭皮毛之功效。利用这一特性阻止雾霾污染物从皮肤进入体内，可算是在人体建立一道防雾霾的屏障。怎样才能让没什么滋味的山药变身美食呢？品尝一口这道甜心山药糕，相信我已经找到了答案。
twinsliuliu
1生排骨放水里抄一下。2山药去皮切菱形备用炒锅放油，把葱姜蒜花椒香叶放在锅里小火炒香。把排骨放到锅里翻炒，炒到没有水分后放白酒，生抽，老抽。3加入开水漠过排骨。放盐中小火炖一个小时。4放入山药后炖到软糯。关火，香喷喷的红烧排骨做好了。成品忘拍照了，嘻嘻小窍门放入白酒是顺着锅边放，这样去腥。忘锅里加水一定要开水哦。
贪吃嘴儿568
芹菜具有祛脂降压,养肝,利尿消肿,安神除烦,壮骨,抑癌抗瘤,养阴补虚。 山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。 山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
等妈韩雪
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
