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这道菜具有养颜润发，益精补血的功效，同时富含钙和蛋白质以及多种微量元素等，山药中的膳食纤维容易让人产生饱腹感从而有利于减肥而不会缺失营养，是营养滋补的佳品。
捷赛私房菜
根据儿童绘本制作的儿童点心
Akityann
1山药去皮，切片，放入清水中，浸泡去黏液2胡萝卜 青椒切好3木耳泡好4先放入配菜，因为山药很脆，易碎5放入山药，喷些酱油，少许水。6待汤汁差不多干的时候就烧好了，装盘。小窍门山药去皮的时候还是带上一次性手套比较好，今天没带，过敏了，手背痒痒的，不过一个小时后就不痒了。
我爱林小麦
排骨肉烂，山药面面滴
懒懒乖乖
猪肚鸡是一道客家名菜，有非常好的滋补、驱风寒、补肾养颜的功效
万万厨房
前几天去看中医说气血不足.所以就自己搭了一点药材熬.北芪和党参都有补气益气的功效.加入土鸡一起熬很鲜美 .米姐也跟着一起喝
素年锦食ʚ素食
1提前半个小时将米泡上，此步骤是为了粥更好喝，不泡也行。2砂锅里加入足量的水，加入一片姜，一小节葱，几滴食用油，大火烧开。3在烧水的过程中，将山药刮皮、切好，放入水中泡着，免得变黑。4水开后，保持大火水沸腾的状态，将大米慢慢放入锅中，并不时地搅拌锅底，防止粘锅。5大米全部放入锅里，水再次沸腾，将山药也放入锅中，然后调成中大火继续煮。6先用中大火煮粥十分钟，并不时地搅拌锅里，然后小火煮二十分钟。小火煮的时候，可以盖上锅盖，留出一道大缝隙或者用根筷子隔着锅盖，粥就不会溢出来了。7小火20分钟后，放入枸杞，再中
吴同学的三餐
莴笋配山药清炒，加入少许红罗卜片色香味清淡可口。
宇宙火花
记得有段时间脾胃虚，去看了个很有名的中医，隔段时间需要稍微修改下方子，但是每次方子里，都有山药。尽管我不要吃山药，但是在我心里，我一直很认定山药对于我的体质调养，是有很大帮助的。可是对于一个不爱吃山药的人而言，哪怕它再有食疗效果，都是吃不下的。铁棍山药还能接受，但是家里人经常买普通山药，口感实在令人难以下咽。怎么办呢？炖汤喝！我不吃它，我喝它的精华，还不行吗？于是做了山药薏米炖排骨来喝。
苏三菲菲
山药骨头汤：宜清淡，为秋冬季滋补汤，最适合感冒期喝。
A叶子A
1食材鸽子，枫斗，黄花菜，山药2将枫斗，黄花菜，山药洗净处理好放炖盅里，再放块姜3小沙锅放水，鸽子洗净切小块放进砂锅煮开，去除血沫4将焯过水的鸽子放入炖盅里5用虑勺将焯鸽子的水过滤到炖锅中6炖盅再倒入料酒7炖盅盖上盖放入炖锅中加好水8炖锅盖上盖插上电调到慢炖9在还有10分钟左右开盖加盐，再盖上盖炖到炖锅工作结束，就可以上桌了
勤奋的轻舞飞扬
滋阴补肾
六芒大厨
秋天最适合吃板栗
素年锦食ʚ素食
1食材红枣，山药，干百合，冰糖2山药洗净削皮，切滚刀块3红枣，干百合洗净，冰糖，连同切好的山药放入炖盅里4炖盅里加开水5炖盅盖上盖放入炖锅里6盖上炖锅盖慢炖7到时间取出直接倒碗里即可
勤奋的轻舞飞扬
1山药胡萝卜去皮切块铺在电饭锅底部2排骨洗净用开水焯掉血水，铺在山药胡萝卜上面3放上水，按下电饭煲煲汤键煲熟4煲好的汤备用5辣椒切段，西芹切片，西红柿打汁6平底锅放油烧热7倒入打好的西红柿汁炒熟8放入剁椒、辣椒、西芹炒香9放些生抽炒拌均匀10舀入排骨山药胡萝卜，倒入汤汁11小火慢烩至粘稠入味即可12好啦～最好吃的就是融入了大量山药泥的汤汁，拌饭超棒13排骨香软14又是超方便快捷的菜肴
四叶小馆
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
