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昨天又做了炸酱面，菜码准备的很多，乱七八糟的剩了一堆，单炒哪个又都不够一盘菜，在冰箱里放久了也不好，干脆收拾收拾，烩成了一个菜，味道还不错，虽然简单，但因为各种颜色在一起，确实有够营养的。下回各位准备清理冰箱时，这也是个好办法呢！
卿卿我我
重庆辣子鸡的特色：酥香爽脆，回味无穷。
连城宝贝
湖南的菜，原先是要油炸的，我这个是免炸版的。
老杨的厨房
四喜烤麸是比较有名的上海菜，咸甜味 ，色酱红，香浓醇，咸中带甜。还有补虚养身调理，胃炎调理，健脾开胃调理的食疗功效
老杨的厨房
一道很实用的美味凉拌菜
老杨的厨房
栗子，俺不太喜欢。但是小鱼看健康杂志的时候说要栗子，而且现在正当时，栗子烧鸡，俺吃鸡肉他吃栗子得了。 做法很简单滴，本来俺准备拍过程度，做了一半的时候小鱼回来了，被他一打岔，后面的就忘记拍了。
酸辣土豆丝
突然想吃黄焖的菜，有一堆土豆让我折腾。看了众多菜谱，发现想要黄焖的香料我只有八角，于是放手胡乱做一通，味道个人认为还不错。这个菜主要是土豆为主的，牛肉是调味的，所以没有放很多。水在焖的时候，收了差不多了，所以没多少汤汁。个人的口味比较重，下调料的时候有点狠，因为下了很多豆瓣酱，就没有下盐了。总之，这个是很乌龙的一道菜。
凌浠漩
1用刀在虾仁背上划一刀，取出沙线并清洗干净。2虾仁洗净后用厨房纸吸干水份，加入是蛋清、盐、黄酒和少量淀粉，用手抓至上劲后放入冰箱冷藏1小时。3锅里加水烧开放入虾仁飞水，待虾仁变色捞出备用。4葱、姜、蒜切末，青红椒切成小丁。5炒锅烧热放油，等油温升至5成热时放入葱、姜、蒜末。6煸出香味后加入1勺生抽、半勺老抽和1小勺白糖。7炒匀。8后在加入虾仁翻炒。9等汁烧干时淋上少许香油就可以出锅了。
就喜欢做吃的
先来说下关于牛蒡： 牛蒡别名牛菜、大力子、恶实、牛蒡子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。 为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。原产我国，公元920年左右传入日本，在日本栽培训化出多个品种，20世纪八十年代末由日本引种菜用牛蒡，大部分出口，少量进入国内市场。牛蒡在日本成为寻常百姓家强身健体，防病治病的保健菜。它可以与人参相媲美，因此被称作东洋参。在我国长期做为药用，近年来才开始对牛蒡的营养价值，食用价值和药理进行研究。 牛蒡的肉质根含有丰富
草月
今天的宵夜，简单易做，老公说是“山寨版新疆炒面”。图片是以前拍的，大家别介意哈。
馋嘴小丫丫
1排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出。锅内留底油，入葱姜爆香。入排骨，加适量水。2加入调味：生抽、老抽微量、香醋、冰糖、八角、桂皮。水开后改文火焖煮约40分钟。煮至锅内的汤汁所剩不多时，盛出排骨。3在锅内剩余的汤汁里加入一小勺蜂蜜，勾成芡汁。出锅淋在排骨上即可。
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海虹又名青口。其个体较小，呈椭圆形，前端呈圆锥形，青黑色相间，有圆心纹。海虹肉质鲜美，有弹性。大多为鲜活原料，可带壳食用，也可去壳食用。海虹属贝类软体动物，它含一种具有降低血清胆固醇作用，同时兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。我们在食用后，常有一种清爽宜人的感觉，对解除一些烦恼症状是有益的。 今天早晨刚打上来的海虹，真的又肥又大，好新鲜呀，做一道温拌海虹，味道太鲜美了~~~
君梦深蓝
皮蛋豆腐是很简单上手的凉菜就连布是不喜欢松花蛋的我，都能吃上不少超市买的盒装嫩豆腐，或菜市场卖的嫩豆腐可以，一块钱的就够一盘量松花蛋去皮，洗净，用小刀横切、竖切成小块，撒在豆腐上方香菜切段，葱切碎，上盘倒入生抽、醋、辣椒油、麻油注意！！！我没有放盐哦~~~~搅拌后就可以吃了呢（这次是为了好看，其实带上手套，把豆腐都挤碎更入味）
邓邓0212
1鱿鱼洗干净，去除表面薄膜，切成丝。青椒和洋葱，姜，葱切丝。2洗净的鱿鱼用盐腌一下，烧一锅水，放几片姜和葱，水开后下鱿鱼快速焯一下去腥味也可以放点料酒， 焯的时间不要太长，变色就捞出，用流动的清水冲洗干净，沥水待用。3锅内放油，热后加葱姜和 干辣椒爆香，下鱿鱼丝，调入韩国辣椒酱2勺，翻炒均匀。加一勺白糖，一勺鸡精，快 速炒匀。4加入切好的青椒和洋葱丝，倒入2小勺生抽调味，翻炒出锅。
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1高压锅内放入牛百叶，适量的水，料酒，一小块生姜，上起后，再小火压30分钟后，捞出，沥干水备用。2找个大碗，放入辣椒油（自制的）、盐、胡椒、麻油、生抽、鸡精。3在碗里面放入压好的牛百叶，搅拌均匀。再撒上些熟白芝麻即可。
dian_dian1980
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
