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昨天又做了炸酱面，菜码准备的很多，乱七八糟的剩了一堆，单炒哪个又都不够一盘菜，在冰箱里放久了也不好，干脆收拾收拾，烩成了一个菜，味道还不错，虽然简单，但因为各种颜色在一起，确实有够营养的。下回各位准备清理冰箱时，这也是个好办法呢！
卿卿我我
重庆辣子鸡的特色：酥香爽脆，回味无穷。
连城宝贝
湖南的菜，原先是要油炸的，我这个是免炸版的。
老杨的厨房
四喜烤麸是比较有名的上海菜，咸甜味 ，色酱红，香浓醇，咸中带甜。还有补虚养身调理，胃炎调理，健脾开胃调理的食疗功效
老杨的厨房
一道很实用的美味凉拌菜
老杨的厨房
栗子，俺不太喜欢。但是小鱼看健康杂志的时候说要栗子，而且现在正当时，栗子烧鸡，俺吃鸡肉他吃栗子得了。 做法很简单滴，本来俺准备拍过程度，做了一半的时候小鱼回来了，被他一打岔，后面的就忘记拍了。
酸辣土豆丝
突然想吃黄焖的菜，有一堆土豆让我折腾。看了众多菜谱，发现想要黄焖的香料我只有八角，于是放手胡乱做一通，味道个人认为还不错。这个菜主要是土豆为主的，牛肉是调味的，所以没有放很多。水在焖的时候，收了差不多了，所以没多少汤汁。个人的口味比较重，下调料的时候有点狠，因为下了很多豆瓣酱，就没有下盐了。总之，这个是很乌龙的一道菜。
凌浠漩
1用刀在虾仁背上划一刀，取出沙线并清洗干净。2虾仁洗净后用厨房纸吸干水份，加入是蛋清、盐、黄酒和少量淀粉，用手抓至上劲后放入冰箱冷藏1小时。3锅里加水烧开放入虾仁飞水，待虾仁变色捞出备用。4葱、姜、蒜切末，青红椒切成小丁。5炒锅烧热放油，等油温升至5成热时放入葱、姜、蒜末。6煸出香味后加入1勺生抽、半勺老抽和1小勺白糖。7炒匀。8后在加入虾仁翻炒。9等汁烧干时淋上少许香油就可以出锅了。
就喜欢做吃的
先来说下关于牛蒡： 牛蒡别名牛菜、大力子、恶实、牛蒡子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。 为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。原产我国，公元920年左右传入日本，在日本栽培训化出多个品种，20世纪八十年代末由日本引种菜用牛蒡，大部分出口，少量进入国内市场。牛蒡在日本成为寻常百姓家强身健体，防病治病的保健菜。它可以与人参相媲美，因此被称作东洋参。在我国长期做为药用，近年来才开始对牛蒡的营养价值，食用价值和药理进行研究。 牛蒡的肉质根含有丰富
草月
今天的宵夜，简单易做，老公说是“山寨版新疆炒面”。图片是以前拍的，大家别介意哈。
馋嘴小丫丫
1排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出。锅内留底油，入葱姜爆香。入排骨，加适量水。2加入调味：生抽、老抽微量、香醋、冰糖、八角、桂皮。水开后改文火焖煮约40分钟。煮至锅内的汤汁所剩不多时，盛出排骨。3在锅内剩余的汤汁里加入一小勺蜂蜜，勾成芡汁。出锅淋在排骨上即可。
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海虹又名青口。其个体较小，呈椭圆形，前端呈圆锥形，青黑色相间，有圆心纹。海虹肉质鲜美，有弹性。大多为鲜活原料，可带壳食用，也可去壳食用。海虹属贝类软体动物，它含一种具有降低血清胆固醇作用，同时兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。我们在食用后，常有一种清爽宜人的感觉，对解除一些烦恼症状是有益的。 今天早晨刚打上来的海虹，真的又肥又大，好新鲜呀，做一道温拌海虹，味道太鲜美了~~~
君梦深蓝
皮蛋豆腐是很简单上手的凉菜就连布是不喜欢松花蛋的我，都能吃上不少超市买的盒装嫩豆腐，或菜市场卖的嫩豆腐可以，一块钱的就够一盘量松花蛋去皮，洗净，用小刀横切、竖切成小块，撒在豆腐上方香菜切段，葱切碎，上盘倒入生抽、醋、辣椒油、麻油注意！！！我没有放盐哦~~~~搅拌后就可以吃了呢（这次是为了好看，其实带上手套，把豆腐都挤碎更入味）
邓邓0212
1鱿鱼洗干净，去除表面薄膜，切成丝。青椒和洋葱，姜，葱切丝。2洗净的鱿鱼用盐腌一下，烧一锅水，放几片姜和葱，水开后下鱿鱼快速焯一下去腥味也可以放点料酒， 焯的时间不要太长，变色就捞出，用流动的清水冲洗干净，沥水待用。3锅内放油，热后加葱姜和 干辣椒爆香，下鱿鱼丝，调入韩国辣椒酱2勺，翻炒均匀。加一勺白糖，一勺鸡精，快 速炒匀。4加入切好的青椒和洋葱丝，倒入2小勺生抽调味，翻炒出锅。
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1高压锅内放入牛百叶，适量的水，料酒，一小块生姜，上起后，再小火压30分钟后，捞出，沥干水备用。2找个大碗，放入辣椒油（自制的）、盐、胡椒、麻油、生抽、鸡精。3在碗里面放入压好的牛百叶，搅拌均匀。再撒上些熟白芝麻即可。
dian_dian1980
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味，烦了吧！那今天，我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】，保证让你们很解腻！废话不说了，直接上菜啦！
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
最近又和剁椒干上了！ 做什么菜都想放点大红剁椒，这火艳艳的个大红色真是惹人喜欢呀，就是不吃，看着也很红火，呵呵... 来上个快手菜，手重不小心油放多了，大家忽略哈~~
大脸娃娃
你爱杏仁嘛？我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢？原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看来杏仁真的是个极端的食物呀，不喜欢的人超讨厌，像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
