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吃菜不但要讲究营养，更要讲究美色和美味，我用红椒、黄椒、榨菜、火腿和尖椒配合肉馅做了这款【五彩榨菜珍珠丸子】，这款菜不但有蔬菜的各种维生素，也有肉的蛋白，成品稍微用菜叶装饰一下，就能耳目一新，如果有客人来，蒸锅一笼蒸个【五彩榨菜珍珠丸子】，一笼蒸个【剁椒鱼头】或者粉蒸排骨什么，在做其他的菜菜就很省时省力。我想这款色香味俱全的【五彩榨菜珍珠丸子】小丸子大营养，作为养生菜，一定会让客人感受到你的热情和你的爱心！这里就把这款菜的做法分享给大家，喜欢的朋友不妨动手试试看！
绿色天使
这道菜采用蒸的方式，在冬天吃微辣的菜也丝毫不担心上火了。酸爽开胃，鸡肉滑嫩劲道，豆腐入口即化，酸菜脆爽可口，剩下的汤汁，晚上煮了点面放进去，别提多鲜美了。 做法很简单，适合新手，而且这绝对是一份上桌惊艳的宴客菜。
老杨的厨房
虾仁韭菜炒蛋饭，只是想变着法让小朋友吃多样化的食物，一碗饭里很多种食物。
柴哇哇学煮饭
冬至是我们中国人很注重的一个传统节日。谚语：冬至到，吃水饺。今天我做了用南瓜和面粉揉和的南瓜面，做的是“金元宝饺子”讨一个吉利，希望来年鸿运当头，钞票多多。。。用上海青做心形翡翠，用胡萝卜围绕着“金元宝和翡翠”在金银珠宝映照下，好一个充满喜庆的金玉满堂红
都市小人物
新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感， 是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐。 蟹味菇很是鲜美，搭配原味的豆腐，不要加什么调料，就是一道爱美的女士钟爱的减肥佳肴。
葛思嘉
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。萝卜含有多种氨基酸、微量元素钾、镁、锌、锰等、粗纤维、矿物质、芥子油、维生素C、B等维生素C的含量比梨要高8~10倍，还是钙的良好来源。此外，还含有碳水化合物和少量粗蛋白。 中医认为，萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效，主要用于治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和偏正头痛等。并有解酒毒、解附子毒、消除鱼腥气与除膻之作用。所以冬季吃些萝卜对健康有益。也因为如此，每到冬天我都会经常变着
绿色天使
喼汁排骨是道微酸甜又带有咸味的菜，闻着芳香，吃着开胃。
rosejyy2000
上次烤的鸭腿，可能是太大了，小伙子竟然没吃完···后来剩下了一点，我嫌油太多，索性用来烧茄子了···
籣草児
1准备好食材，将排骨洗净切块。2排骨加盐、生抽、老抽、料酒、糖、生粉腌半小时，备用。3柠檬外皮切丝，挤出柠檬汁。4红茶包用沸水泡开备用。5锅内倒油，下腌好的排骨翻炒，7成熟时盛起。6锅里留油，下姜丝和柠檬丝爆香，然后倒入排骨，加红茶水。7煮沸后调整味道，转中火焖入味，再大火收汁。最后洒柠檬汁，拌匀后装盘。小窍门红茶水可以多加一点，焖的时间长一些，这次我用的是立顿红茶包，感觉香气淡了点，如果亲们做的话建议用好点的铁观音泡水，这样茶香味会更加浓郁！
小狗找美味
1带鱼去头，去内脏 ，去翅，洗净，抹盐后风干。（可以提前两小时抹好，吊起来等水份干就好，这样煎炸的时候就不贱油了），带鱼切段，葱切碎，姜切丝，干辣椒切小段，八角三个。2热锅，先用姜片擦拭一下防粘锅，锅里放油，中大火就行，煎炸带鱼，煎至两边变金黄色即可。刚放下去不要搅动，皮会粘锅，炸一会了，可以动一下锅，如果皮煎好了，就看见带鱼也跟着移动。3锅里放适量油，先爆一下八角，姜比，再放入带鱼，再加入调料，（提前准备好，免得手忙脚乱的，生抽一勺，老抽半勺，白糖一勺，料酒一勺，温水一碗（鱼炸过，如果用冷水的话，肉就会
说下雪美丽
1把西红柿、洋葱、菠菜（焯烫一下）切末备用。2三文鱼一部分切成粒状、另一部分切成片状备用。3鱼粒中挤入柠檬汁4加入适量的精盐。5加入鲜奶油。6加入沙拉酱拌匀。7把菠菜末加到鱼粒中拌匀。8米饭中加入寿司醋拌匀。9米饭中加入菠菜末拌匀。10拌好的米饭放到饭模具中。11压好的饭团摆放到盘中。12摆上鱼片、法香、猕猴桃，三文鱼沙拉放到饭团上，最后撒上鱼籽和蛋黄末即可，用生抽和青戒调酱汁。
芷菲
临近佳节，大家可以包点包子吃，大鱼大肉吃腻了，偶尔来个包子宴，喝碗热汤，也是个不错的选择呢！ 我特别喜欢吃东北的酸菜包子。以前，我家楼下有一家包子店，那家人是东北人，总会有纯正的东北酸菜，做出的酸菜包子皮薄馅大，味道鲜美。附近的居民都特别爱吃他家的酸菜包子，很多时候还供不应求。后来，那家店主人回东北了，再也吃不到那么纯正的酸菜包子了。也到其他几家包子店买过，总是找不到那个味道。 前几天，同事给我拿了两棵酸菜，是她家东北亲戚送的，让我回家做酸菜炖粉条，说特好吃。嘿，我一想，干脆，我做酸菜包子得了，咱也
小厨飘香
中国人慢慢习惯融合西方文化，作为我们这些新一代的年轻人来说，过过圣诞节早已经成为每年的习俗了~~~但是如何把中西结合的过一个有意义的圣诞节，就是我们这些爱美食的人所应该好好考虑的事情了~~~用中国的烹饪手法过西方的节日就是我平安夜里今天所做的事情
星厨之家
按中医“以形治形”的食疗观点，食猪蹄能补人（特别是下肢功能衰退的老年人）的两脚，使人步履轻健、腿肌有力。祖国医学还认为，老人一生积劳，肾精虚损，常有腰酸、腿软、驼背、步态蹒跚等衰老现象；又因年迈胃液不足、肺气虚衰、皮肤常现干枯、皱纹、斑点及毛发花白；还因气血弱、活动少，导致肌肉萎缩、疮疡难愈。冬令进补，多吃猪蹄，衰老就可大大推迟。
李李小酒窝
蒜香鸡腿，一道简单却很美味的家常小炒。
诗心
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
