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临近佳节，大家可以包点包子吃，大鱼大肉吃腻了，偶尔来个包子宴，喝碗热汤，也是个不错的选择呢！
我特别喜欢吃东北的酸菜包子。以前，我家楼下有一家包子店，那家人是东北人，总会有纯正的东北酸菜，做出的酸菜包子皮薄馅大，味道鲜美。附近的居民都特别爱吃他家的酸菜包子，很多时候还供不应求。后来，那家店主人回东北了，再也吃不到那么纯正的酸菜包子了。也到其他几家包子店买过，总是找不到那个味道。
前几天，同事给我拿了两棵酸菜，是她家东北亲戚送的，让我回家做酸菜炖粉条，说特好吃。嘿，我一想，干脆，我做酸菜包子得了，咱也做一回【创意健康】东北酸菜包子！
自己做的包子，健康，实惠，味道还真不错呢，咱做的包子在家里面也是供不应求的呢！
点击查看大图1.准备好材料。
点击查看大图2.面团发酵。
点击查看大图3.肉馅加生抽、盐、五香粉、2勺水，顺时针搅拌起劲。
点击查看大图4.葱姜切碎。
点击查看大图5.酸菜洗干净后挤干水分，切碎。
点击查看大图6.将酸菜和葱姜末加入肉馅中。
点击查看大图7.加入少许水，搅拌均匀，在加入植物油搅打。
点击查看大图8.将面团分割成12等份。
点击查看大图9.将面团滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟。
点击查看大图10.取一个面团擀成圆片，边缘薄一点。
点击查看大图11.包入馅料
点击查看大图12.捏成包子。
点击查看大图13.取油纸或者笼布放在蒸笼上，将包好的包子放好，盖上锅盖松弛20分钟。
点击查看大图14.或者在蒸笼上抹油，直接放上去。
点击查看大图15.冷水大火蒸，水开后蒸15分钟，闷三分钟再开锅。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
