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临近佳节，大家可以包点包子吃，大鱼大肉吃腻了，偶尔来个包子宴，喝碗热汤，也是个不错的选择呢！
我特别喜欢吃东北的酸菜包子。以前，我家楼下有一家包子店，那家人是东北人，总会有纯正的东北酸菜，做出的酸菜包子皮薄馅大，味道鲜美。附近的居民都特别爱吃他家的酸菜包子，很多时候还供不应求。后来，那家店主人回东北了，再也吃不到那么纯正的酸菜包子了。也到其他几家包子店买过，总是找不到那个味道。
前几天，同事给我拿了两棵酸菜，是她家东北亲戚送的，让我回家做酸菜炖粉条，说特好吃。嘿，我一想，干脆，我做酸菜包子得了，咱也做一回【创意健康】东北酸菜包子！
自己做的包子，健康，实惠，味道还真不错呢，咱做的包子在家里面也是供不应求的呢！
点击查看大图1.准备好材料。
点击查看大图2.面团发酵。
点击查看大图3.肉馅加生抽、盐、五香粉、2勺水，顺时针搅拌起劲。
点击查看大图4.葱姜切碎。
点击查看大图5.酸菜洗干净后挤干水分，切碎。
点击查看大图6.将酸菜和葱姜末加入肉馅中。
点击查看大图7.加入少许水，搅拌均匀，在加入植物油搅打。
点击查看大图8.将面团分割成12等份。
点击查看大图9.将面团滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟。
点击查看大图10.取一个面团擀成圆片，边缘薄一点。
点击查看大图11.包入馅料
点击查看大图12.捏成包子。
点击查看大图13.取油纸或者笼布放在蒸笼上，将包好的包子放好，盖上锅盖松弛20分钟。
点击查看大图14.或者在蒸笼上抹油，直接放上去。
点击查看大图15.冷水大火蒸，水开后蒸15分钟，闷三分钟再开锅。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
