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1将菜芯反复清洗几次干净后，放在篮子里沥干水分然后切成粒。2将一个无水无油的干净炒锅烧热，倒入切成小粒的菜芯翻炒2分钟至微熟即可熄火。3将炒好的菜芯装入一个可密封的容器内，稍凉后放入冰箱过夜使其自然发酵产生冲味。4第二天，将所有的调味料调匀后倒入菜芯内拌匀即可。小窍门1 菜在洗干净后一定要把多余的水分沥干再切，过多的水分使菜口感不好。 2 菜芯炒至微熟即可，这样利于发酵产生芥末味；未开花的菜花越多，越容易制作这道菜。
夏花绚烂
这道黑椒猪柳蛋不仅超级下饭,是个正宗的米饭杀手,而且还是个百搭型选手哦! 我自己擀了几张饼,用饼包着吃~`特好吃~~嘿嘿~``我相信用来下面条,过粥都是超级好的选择~` 还有个要点...就是够快够简单!嘻嘻~`
wudiyingyun
1第一步：田螺放水里养两天吐干净泥，敲掉尾部备用。2第二步：姜切片，酸笋切丁，紫苏、假娄切碎，炒锅不放油，先把酸笋炒干水，另起炒锅放入适量猪油，下姜片、蒜头、干辣椒、豆豉、盐豉、腐乳一起爆香，再放入刚才炒干水的酸笋略炒，把滤干水的田螺倒入，大火爆炒，溅入三花酒，调入盐、糖、生抽、蚝油、鸡精适量。3第三步：加清水没过田螺，加盖煮至将要收干汁，撒入紫苏、假娄翻炒。4第四步：盛蝶上桌即可。
粤园私厨
用家常的简单普通的调料，做出不一样的美味~
章琴
在现代快节奏的都市生活里，“下馆子”成为人们主要的生活方式，尤其年轻的夫妇们越来越少做饭，乐于享受餐馆的便捷服务。然而，在花费大量金钱尝尽各种美食后，发现最安全、最可口、最经济的还是自己做的美食，也更能体现家的温暖，因此人们又慢慢回归厨房，享受DIY、享受自己烹调的健康营养美食。 现代都市人生活节奏快，生活压力大，时间有限，在烹饪美食方面，也尽量追求快速品尝与口味营养上能获得完美平衡，于是充分利用各种美食的社会分工，合理的把各种美食搭配在一起，因此就有今天要向大家推荐的一道快捷下饭营养美食——香芹炒火腿
菁厨乐园
1准备材料。2准备调料。3大排先洗净后擦干水分 再用刀背来回切 帮助肉软烂入味 再提前用料酒 蚝油 生粉腌制一天。锅中倒油加入大排两面煎至金黄。445再加入其他调料和水煮开。6调料。7上色后盖盖。8盖盖用中火煮至酥烂。9煮好了。10包心菜用手撕成小片。11放到沸水中焯烫一下。12捞出过凉水控干水分。13拉面放到沸盐水煮几分钟。14再用凉水冲几遍。15控干水分 摆在碗中。16锅中倒油 加入蒜末炒香后放入包心菜。17加入高汤。18倒入酱大排煮开。19再盛到面碗中与面混合即可。
香橙可米露
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
dulianlian20
1准备材料2准备调料3..。。4锅中放水下入冼净的猪肉煮一下5出现浮沫后捞出 关火6洗一下 再切成大块7放入到高压锅中 加入姜 蒜 干辣椒 桂皮 八角8加入1瓶白葡萄酒（我的只有半瓶了）9倒些老抽10生抽 倒入1111米醋适量。。。。12加入冰糖一把煮开后13加入油豆腐和葱 [神奇牌肉类调料粉和葱姜蒜辣粉各少许14盖盖上汽后小火煮10分钟15开盖放入蚝油2勺和胡萝卜片 葱翻炒再焖5分钟16调些蘑菇精即可
香橙可米露
家里的只剩这点菜了，懒得再去买，于是就自创了这么个“双香会”
谜琪
肉丝加入生抽、油（生抽只要少许）搅拌调味，用清水浸泡花生（去壳）30分钟，将鸡蛋与2小勺清水、1小勺生粉、葱花混合搅拌，将红萝卜削皮后切丝，再将甜椒切丝。把适量清水放于锅中煮沸，加入红萝卜丝，盖上锅盖大火煮2至3分钟，再倒入甜椒丝，使其与红萝卜丝共同煮至七至八成熟（不必太标准，大概即可，但不可煮至十成熟）后捞起待用。煎蛋（成品图我已上传），然后切丝。起锅后加入油，再加入肉丝翻炒几下，加入花生，然后加入几勺水和少许调味料（生抽、盐等）焖至八成熟，加入虾米后翻炒，再加入上述的甜椒丝与红萝卜丝，然后又一次加入剩
听话baby
今天泡黄豆磨豆浆，泡多了，倒掉浪费，就用来做红烧黄豆猪脚了。话说这个菜对女孩子非常好，因为猪脚和猪皮含有很多胶原蛋白，而黄豆的蛋白质也很丰富，两个一起是绝配啊！
88年的小厨娘
鸡肉味美营养全，鸡肉与腰果具有两种不同的口感，可增进幼儿的食欲和兴趣。增强幼儿的咀嚼功能，促进幼儿的智力发展。
kiss战女
1准备材料。2准备调料。3猪肉冻了一下 再切更容易 切成条状。4将除冰糖和色拉油外所有调料 2依次放入3中 量的话没量过。5用手抓匀腌制30分钟。6胡萝卜 青椒菱形块 平菇用手撕成块。7锅中倒油 稍多一些 倒入5用筷子划散。8变色后关火盛出。9锅中倒少许油 加入胡萝卜块翻炒。10再加入8 翻炒。11加入冰糖少许和腌过肉的料汁兑些水也一并倒入。12等冰糖化了 汁在泡冒 倒入青椒和平菇快速翻炒。13最后调少许蘑菇精即可。
香橙可米露
1两面金黄拿出。2鱼泡蒜头辣椒放进锅子爆香。3爆香之后把豆腐倒进锅里，淋上一点生抽放入盐闷一会就可装盘了。4豆腐和鱼泡都很好吃。
吖依宝贝
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
因 需要工序很多需要细心耐心！！
Evil灬汐
1老豆腐一块。2切块，沥干水分。3鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄，装起备用。7将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅，将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸，放入豆腐。10用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净；切葱花，姜末。3在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热，爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。10煮至收汁；撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
