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今天做的是番茄煮红杉鱼之前没想到番茄和鱼的味道能够搭配的好，只是出去吃饭的时候看到菜单上有这道菜，回来就自己弄弄，果然味道不错。用煎好的鱼和番茄煮，味道很鲜香，鱼肉吸收了番茄的味道，很好吃。
琴心剑胆
到了吃笋的季节，一定得多吃几次。春笋芹菜鲜肉饺，有芹菜的香味，口感鲜美。很好吃滴！
飞雪飘絮
1木耳、辣椒、胡萝卜切丝，葱切成段2猪肉切丝，用适量的盐、鸡精、料酒腌制十分钟（也可以在肉里加个鸡蛋清）3将淀粉、盐、白糖、白醋、生抽、水兑成调味汁4热锅下油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开5炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边，底油加郫县豆瓣酱、蒜片、姜末炒香6接着加入木耳炒一分钟，随后加入胡萝卜、辣椒、葱翻炒两分钟，倒入调好的汁，炒一会就可以了7成品8近照
啾啾女子
1鱿鱼治净2刮去黑色的表皮3切丝，入水汆烫备用4葫萝卜切丝5芹菜切丝6洋葱切丝7锅加油，葫萝卜先下锅翻炒，加花椒粉烹料酒8下入洋葱炒匀9下入芹菜、鱿鱼丝略炒10加盐、红油调味11出锅～～小窍门用青椒代替芹菜味道会更好～
丹青竹韵
素鸡的营养价值：1. 素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高； 2. 素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 3. 还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。洋葱不仅是最常见，最普通的蔬菜，而且具有诸多保健功效。发散风寒，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，有一定的提神作用，有很强的杀菌能力等等。
飞雪飘絮
1把洋葱切成丝，牛肉横切成牛肉条。用生粉、料酒、生抽、小苏打和1大勺油搅拌均匀腌制1小时。（牛肉不要顺着纹路切，切的时候要跟纹路垂直，这样的牛肉会好入味。）2在锅内放入稍多的油，烧至3成热时，把牛柳倒入煸炒变色，捞起备用。3把洋葱丝倒入锅中多余的油里，煸炒至变软。4把牛柳倒入锅中一起煸炒，然后加入蚝油翻拌均匀后即可起锅。小窍门1.牛肉切的时候须与其纹路垂直，不要顺着纹路切，这样牛肉会好入味。2.牛肉洗之前我浸泡2小时，把血水浸出可以减少牛肉的膻味。3.牛肉用小苏打和油腌制后，口感比较嫩。
chriszhou
厨房是个周末的打发时间的好地方，从没做过什么大荤，今天尝试一下。
守航者
1材料.2把蛋,腊肠,葱,煎好切粒待用.3用油锅炒一下腊肠粒.4再把饭和加哩一炒.5再把之前炒好的鸡蛋一齐放到饭里再炒片刻6装饰下好了.
450986054
现在的菜柳便宜又嫩又好吃，我最喜欢凉拌了。
落叶秋风去
在国外吃饭就是只能自己胡乱杂炒，但是这个那个混合起来居然还挺美味的~特别推荐这菜，很下饭很好吃
玉蜀黍
人在他乡偶尔想家里的饭菜，小时候吃过外公做的麦疙瘩就一直念念不忘，绍兴人也叫麦夹头或麦胶水，印象里外公做的特别细滑，和好粉浆后用一个筷子一条一条地下滚水锅。在家时妈妈喜欢做比较有嚼劲儿的那种，嘿嘿，南方人的这揉面的力气活可没北方人做馒头包子那么娴熟，为了仿效麻麻的麦疙瘩，我很努力地揉啊捏啊终于搞定了，拿了个剪子咔嚓咔嚓剪面团真好玩儿
玉蜀黍
关于金针菇我就不多说了，我们家都喜欢吃，经常做的就是捞汁金针菇。
微米
豆花在四川的吃法蛮多的，记得很小很小的时候，会有小贩挑着担子卖豆花，那种豆花是不放肉的，只放调料，但吃起来味道也非常好呢。 渐渐长大后，街上开始有了专门卖豆花的餐馆，有豆花饭，这里面卖的是素豆花，豆花是沾调料吃的，但除了豆花，另外还有很多蒸菜，是单独点着吃的，店家还会上一碗豆花水让你品尝。有酸菜豆花，这种就类似于火锅，非常便宜，火锅底里面就煮着一锅豆花，然后再点其它的菜烫着吃。 牛肉豆花在一般的川菜馆都有，牛肉豆花是把牛肉和豆花放在一起吃的，今天做的牛肉豆花说实话是我自己想着做的，不敢说它正宗，但味道
sunshinewinnie
金针菇含人体必需氨基酸成分，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。（来源网络）
豆味小厨
第一次吃是在姑妈家，那时不知道叫什么，只觉得味道鲜美，连骨头都吮吸的干净。鱼汤拿来拌饭也超级好吃，后来知道了这叫鸦片鱼。为什么呢？无从考究。
豆味小厨
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
