1鱼头去腮,处理好后抹上料酒和老抽,沥干水分。2准备好葱结,姜片,蒜头。3下油锅,煎鱼头,油锅一定要热锅凉油。4煎好鱼头,烹入料酒,加上生抽,老抽,盐,加一碗半凉水,放入葱姜蒜,加盖煮五分钟。5加入豆腐一起煮十五分钟,加盖。6移入砂锅。7加上葱末,辣椒段,浇一点香油,再煮两分钟,散发香味后上桌。
米多小鱼
1海蛎洗净,青蒜切小段2海蛎用淘米筛沥干备用3地瓜粉用水调匀,不要调得太稀,差不多就像这样。4鸡蛋打散5将海蛎、地瓜粉液、青蒜、生抽、白胡椒粉依次倒入一个盆内拌匀6起油锅,爆香姜丝。海蛎凉性的,姜丝可以去寒去腥7将拌好的海蛎倒入锅内8煎到旁边呈金黄色,翻面,倒入鸡蛋液继续煎至熟9装盘,淋上甜辣酱
如此精彩
发现老公很爱吃面条类的,今天用心做一回面条。~西红柿打卤面~...味道真的很好吃,连我这个不爱吃面条的人都很喜欢呢...你也试一试啊!
我爱夏天冬天
鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿,都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状,口感也会不尽人意。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜,因为本身味道清淡, 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。
苽苽
夏天来了,热热的天气不想吃饭,来个爽口的凉拌菜是我的最爱了,今天的主角是海带啊!~海带营养丰富,是海菜最普及的一种。
joyce8070
1、西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜,味甘性平,含有丰富的维生素,可以清暑止泻。西葫芦具有促进人体内胰岛素分泌的作用,可有效的防治糖尿病和肝、肾病变,还具有消除致癌物(亚硝酸)突变的作用。2、西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。还具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。
满满爱的厨房
今天买鹅蛋小笑话:问卖蛋的人, 鹅蛋一个多少钱?我听是一块五, 真的偷着乐, 把所有的6个都买了.结算的时候, 那人则说46元, 我则问她有没搞错? 鹌鹑蛋7元,6*1.5=9元,也只要16元,哪来的46元, 那位大姐说,小妹, 鹅蛋一个是6.5元.....,不知是我听错,还是她老人家普通话太普通了.
xingkong1970
1茄子豆角切条待用2姜切丝,蒜切片,红椒切段。3锅内留小许油下入姜,蒜红椒香炒。4切好的豆角下入油锅过油装入碗中待用,这个过程图单图没有保存,因不知道不能用组合图片,再下入过好油的豆角和茄子条加盐翻炒。5出锅前淋上生抽鸡精即成
水青青
11、猪肉切厚片,用刀在其一面适当剞花刀,再切成丁。22、肉丁里放少许水淀粉浆匀。33、芹菜切丁,葱切花、姜、蒜去皮洗净切片,干辣椒切小段。44、花生米炸酥,捞出放凉备用。55、碗里放一匙清水,放入少许糖、鸡精、生抽、胡椒粉、淀粉对汁调匀。66、锅烧热、放入辣椒炒出香味,再放入姜蒜煸炒。77、姜蒜炒出香味后放入肉丁炒散,再放入芹菜煸炒。88、倒入调好的味汁,旺火炒熟。99、放入花生米炒匀即可出锅上桌。
清欢的烟火生活
1豆腐买多了只切了两块2切好的姜,蒜,小红椒。3锅时放进猪油烧开倒进切好的豆腐块,在上面放点盐油煎。4再放进切好的姜,蒜,小红椒翻炒后倒进韭菜段。调入生抽,鸡精,淋上红油即成。
水青青
1原料:稍肥五花肉、青椒2青椒切块,五花肉洗净,切成稍厚的片,用料酒、生抽腌渍入味。3锅中放入食用油,下入腌渍好的五花肉小火煸炒4煸炒至五花肉肥肉出油,瘦肉焦黄时,放入切碎的豆豉(炒上菜手忙脚乱,豆豉忘记没拍)5炒到豆豉散发出香味,下入青椒烹入料酒大火爆炒,用生抽、盐、味精调味,出锅装盘。6肉焦香 青椒脆爽.
泽瑞妈妈
休闲好食品
低调滴留海
丸子一般都是炸着吃或是做汤喝 这次试着小炒一下,此菜肉质细嫩,滋味鲜美 鸡肉含有丰富的维生素C,容易吸收 同时鸡肉可增强身体对外抵抗力 不但味道鲜美,而且易于吸收消化,对身体大有补益
放逐的青春
1凉皮和黄瓜2把凉皮卷起来,切成条3冲洗,然后用水煮一分钟4捞出,晾凉5黄瓜切丝6和凉皮倒入一个碗中7姜、蒜切成末8把姜、蒜、生抽、盐、糖、胡椒粉放进凉粉和黄瓜丝里9拌均,最后浇上芝麻油。
彼岸a
烤鸡翅,很多人都爱吃,自己在家做,可以随意加入自己的腌料,再抹上一层蜂蜜,甜蜜幸福的味道飘满屋。蜂蜜烤鸡翅属于烧烤菜菜谱,主要原料是鸡翅和蜂蜜;工艺是烤,制作简单 蜂蜜烤鸡翅的原料:鸡翅、蜂蜜; 蜂蜜烤鸡翅的腌料:盐,鸡精,姜粉,糖,生抽,老抽,辣椒粉,蚝油,料酒,孜然,胡椒。 蜂蜜烤鸡翅的做法:
bangl
1银耳一朵,番茄一个,蒜头适量。2番茄切滚刀块,蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳,加入盐,鸡精,糖,辣椒粉,白醋,翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅,越煮越有味,吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉,做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼,花椒的麻、辣椒的辣,芝麻酱的香······完美的结合,层次分明,口感丰富,配上一碗粥或者牛奶,保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班,每天下班很晚,觉得就是累,回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的,就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人,端上一小碟花生米,再来2两小酒,一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了,这几天都在忙着整理清洁,累得半死,但还是挺开心的,又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱,每隔一段时间他就想吃。
elmonte