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1将鸡翅洗净，加入料酒、生抽、花椒、花椒粉、胡椒粉、白糖、盐、姜丝，拌匀2盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一天3热锅放油，放入腌制好的鸡翅，用中小火煎4一面煎至金黄色后，翻面，煎另一面5当另一面也煎至金黄色后，加入可乐，可乐要盖过鸡翅6盖上锅盖，焖烧7烧开的可乐翻着泡泡，中途用锅铲翻动鸡翅，继续盖上锅盖，焖烧8当汤汁快烧干的时候，将鸡翅翻炒几下，出锅。9美味鸡翅，出锅，盛盘
美时
1所需主要原料：鸡腿、香菇、青红椒、面粉、鸡蛋（鸡蛋忘记没拍2鸡腿斩成块，加入料酒、葱姜、生抽、少许盐腌制15分钟。3青红椒，香菇分别切成象眼块，剥几粒大蒜备用。4面粉中加入一个蛋清。5加入适量水搅拌成厚面糊备用。6炒锅放底油，放入蒜子爆香。7放入鸡块炒制鸡块变色。8炒制鸡块变色加入香菇。9加入一碗清水（高汤更好）没过鸡块，调入老抽、生抽、少许白砂糖、少许食盐。10大火烧沸，撇去浮沫，改中火焖煮10几分钟。11大火烧沸，撇去浮沫，改中火焖煮10几分钟。12大火收汁，放入青红椒翻炒均匀。13关火，淋入一些香
泽瑞妈妈
1口蘑切成薄片，小葱切成末备用。2锅中倒少许油，烧热后放葱末和剁椒煸香3中大火倒入口蘑翻炒，让剁椒充分挂在蘑菇表面4蘑菇炒软后加少许鸡粉，盐（剁椒是咸的，所以少放点盐），点少许生抽，炒匀5出锅前再加少许葱末点缀一下就ok了
伍加叁宝妈
1五花肉碎200G2鸡蛋1个、咸鱼2条。3把肉碎、鸡蛋、生粉、油、盐、生抽放在容器肉拌匀！4把咸鱼洗净，控干水份，锅内放入油烧热把咸鱼放进去煎香。5拿个容器把煎好的咸鱼放容器底部，放些姜丝，然后把拌好的肉碎倒到咸鱼上面．6放进锅内蒸15分钟左右，侍熟之后取出、装盘即可。小窍门咸鱼要煎香是因为煎香的咸鱼不会那么腥。蒸的时候也可以用电饭煲煮饭时放在电饭煲上面一起蒸．
jyh2012615
11、鸡肉洗净、切块，碗内加料酒少许、生抽少许、盐少许，腌约十分钟。22、红萝卜切成丁，青椒切成丁，红辣椒切成段。33、在小碗内调好汁，放生抽、老抽、料酒、糖各少许。44、放油，将鸡肉炒成白色，装盘待用。放油，将红辣椒、青椒炒香放入红萝卜煸炒。55、放入之前预备好的花生米，继续翻炒一会。66、加入鸡肉，大火翻炒；倒入调好的汁，翻炒片刻，起锅。
姜兜兜
这是打小就吃惯了的、最喜欢吃的早点。抓过一坨粢米饭、握成一个饭团、里头裹上一根油条，再来上一杯豆浆，这样丰盛的一顿早点入肚，这一天要多适宜就有多适宜啊。 现在饮食要注重健康。我在家里做这道传统的粢米饭时，也进行了一些改良：不再用油渣，腊肠里的油也足够滋润糯米饭了，只用了少许的生抽，因为生抽有很好的提鲜效果，味又不是特别重。用是软软的茶干、切大点的块，这样包在饭里的口感会更好。只可惜少了油条，外面的是不放心买的，亲亲爸爸又坚决反对在家做油炸的东西，只能不吃了罗~~
亲亲妈
11、鸡腿肉去骨切小块，胡萝卜也切小块。22、魔芋切小块放沸水里焯一下，姜、蒜切片，葱切花。33、炒锅上火，油温热后爆香姜蒜片。44、放入鸡腿肉煸炒至水份干。55、放入火锅底料煸炒出香味。66、放入一碗水。77、放入魔芋块盖上盖子小火焖。88、水份收了一半时放入胡萝卜，生抽、少许盐，盖上盖中火焖至水份收干，放入味精调味，撒上葱花即可出锅。9成品图
清欢的烟火生活
猪蹄的功效不用我多说了吧，那丰富的胶原蛋白，绝对是美容的好手呀，跟花生搭配在一起，润肤效果更是大大滴棒啊。大快朵颐。吃的那叫一个美啊。
笨笨小人家
春季的菠菜鲜嫩营养丰富味道不错，常吃菠菜可以养颜，菠菜可是美容佳品，此外，菠菜中的铁类及微量元素，可以达到补血作用。菠菜和芝麻对头发都有好处，一定要多多吃菠菜撒。不过现在的菠菜实在是太贵了，11元一公斤，可比刚过完年那阵还是便宜了不少，那阵15元一公斤，还不新鲜。真的希望春天快点光临我们这儿，有好多新鲜的蔬菜和野菜，到时好好饱饱口福。 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠
天山可可
1鸡半只！姜适量，花椒忘记放一起拍了！2锅中加水，鸡泡在水里，加姜片、花椒、料酒煮开。3煮好放在锅里闷10分钟的样子，保证里面熟透！（熟后最好能放冰水里泡一会儿，会更嫩，更好吃）4切块装盘！5配上调好的酱汁，很香！～（适量老抽、生抽、香醋、香油、鸡精、蒜末、小葱、自制辣椒酱加一起调好）
娟娟厨房
1猪肋排2调料3排骨切成小块，洗净后用冷水浸泡20分钟；再净沥干4加入适量淀粉、2大匙豆豉，拌匀备用5葱留一些最后再用、姜、蒜、橙皮及小辣椒切碎，备用6备调味汁：生抽、头抽、香油、蠔油、花雕、白糖、鸡精混合搅拌均匀，备用7炒锅中火预热，放稍多些油8温热后转小火，放入葱姜蒜、橙皮及辣椒，煸炒9煸香后，加入备好的调味汁，搅拌均匀后，即刻关火10炒香味汁放置温热时，倒入排骨中，搅拌均匀，淹渍30分钟11蒸锅烧开，排骨装入盘中，放入笼屉，大火40分钟12出锅小窍门1,味道很正，非常好吃2,因为是蒸的，会有一些汤汁
shoula1978
第一次做蒸丝瓜
夕晖
我们这里海边的人有句老话，一鲳二笀三马鲛，就是说鲳鱼比较好吃。现在鱼类品种多了，这句话自然说的人就少了，不过，鲳鱼还是挺好吃的。在鲳鱼里面，鹰鲳的味道最好，肉质更加的细嫩，口感更好。一般来说，鹰鲳的价钱也是普通白鲳鱼的3倍多。市场里买了一条鹰鲳，还挺新鲜，没有经过冷冻，只是冷藏上岸的，平时都是煎来吃，这次那么新鲜，就蒸了它。这次懒人蒸法，把生抽，花生油等材料和鱼一起蒸就行了，时间紧的话把蒸熟后淋油的步骤取消掉。
琴心剑胆
1小节瓜一个，瑶柱提前3小时泡发。2节瓜去皮洗净，切成条状，发好的瑶柱用黄酒浸泡20分钟，姜，蒜切末。3黄酒泡好的瑶柱用手撕成细丝。4节瓜整齐摆在盘子里，撒上瑶柱丝。5放入蒸锅，蒸20分钟。6锅内放少许油，姜，蒜爆香，把节瓜蒸出的汤汁倒进锅里，加生抽，几滴老抽，盐，少许白糖烧开，水淀粉勾芡。7浇在蒸好的节瓜上即可。
夕山
1五花肉1斤过热水捞出待用2切块加入精盐老抽腌制1小时3锅里放油下入腌好的五花肉油焖4加入姜片和干辣椒再焖5出锅前调入生抽再次上色，加入葱段提香，这盘没放，忘记买葱了。
水青青
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
