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天妇罗虾外层酥脆蓬松，虾肉由于外面的脆衣锁住了水分保持了虾的鲜嫩口感，蘸上喜欢的酱料真滴是唇齿留香。这道菜几乎每星期都要做一次，儿子太喜欢吃了。每次都是我锅里在炸，他手里拿筷子等我出锅，等全部炸完，能端上餐桌的已经不多几个了，看着他对着筷子上的虾呼哧呼哧吹着热气，或蘸泰式甜辣酱或蘸沙拉酱一个接一个时，心中是满满的幸福~~~
贝贝女
1准备所有辅料2将调料与排骨拌匀腌制，红薯切条备用用用。去皮3将薯条平铺碟内4再将排骨依次铺在薯条面上5起锅烧开水后，将碟子放到锅内蒸。6加盖蒸15分钟。7最后洒上葱花即可。8成品图
包包变
藕夹是一道著名的家常菜。每到节日家家户户都会煎炸一些藕夹等“年货”来招待亲朋好友。藕夹的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补血益气，增强人体免疫力作用。藕夹或当主食充饥，或当下酒下饭菜，也可当小吃零食
贝贝女
想吃炸鸡，不需要什么特别原因~~
missingrose
1准备所有主料及辅料。2准备所有调料。3瘦肉切粒，将所有调料倒入拌匀腌制20分钟。4起锅热油，爆炒姜丝。5将瘦肉粒倒入锅内翻炒。6翻炒肉粒至7成熟。7将切圈的尖椒及洋葱丝倒入翻炒。8炒至尖椒断生。9将葱白及生抽＋生粉＋盐＋清水调成的芡汁倒入。10翻炒均匀即可起锅。11成品图。12成品图。
包包变
1蟹上锅蒸10分钟，拆出蟹肉，蟹壳用牙刷刷干净备用。2蟹肉和肉末放入碗中，调入少许盐、花雕酒、胡椒粉、姜未搅拌均匀。3将搅伴好的蟹肉饱满地塞入蟹壳中，上锅隔水蒸20分钟，青菜放水中焯一下，铺盘底装饰。4锅中放少许水烧开，放入泰式甜辣酱、盐、生粉勾芡，淋在蒸好的蟹斗上，盘的四周围上圣女果，即可成品。小窍门一定要用花雕酒，花雕酒即能祛除腥味，又能提鲜。
天宝513
1猪肉洗净切片,装盘2加入生粉,少许生抽拌均3生菜拔开成一叶一叶,洗净控水4装入玻璃碗里,备用5锅里放入少许油6大葱,清洗7切小片8放入锅里清炒,加入所有调料和清水9水开后加入肉片10翻炒11调好生粉12倒入锅里稍微勾芡13把肉倒至装好生菜的玻璃碗里14葱,蒜,天椒洗净切细.15切好的葱,蒜,辣椒放到肉片上面.在撒上少许花椒粉16锅热油17油温到两百度时公倒进碗里
爱上泰格的羊
1鸡砍小块备用，木耳提前泡发。2鸡、黑木耳、姜丝、盐、蚝油、生抽、生粉，倒入少许白酒去腥。3拌均匀，腌制十分钟左右，把腌制好的鸡放入盘中。4锅里烧开水，隔水蒸15分钟即可成品。
天宝513
1鸡翅切块后用所有腌料腌15分钟2热锅，下油爆香葱白、姜、蒜3下腌好的鸡块4鸡块稍煎金黄5下调味料，炒均匀6加盖小火焖焗10分钟左右7加入青辣椒块，中火炒至油绿8再下葱段，关火即可上碟
火镀红叶
清肝明目又好喝的快手汤。
包包变
原来小时候上海街边小店，随口可吃的葱焅大排，现在要吃到，真是像买彩票一样。不是老到啃不动，就是乱做一气，要吃，还是自己动手比较靠谱。
鱼菲
这道菜色泽红润，酸中带辣，滑而不腻，是一道非常开胃的菜品，而且制作方法独特，过程简单。
给宝贝做的饭
我喜欢吃咖喱，但是这地方卖的咖喱块都不好吃，所以要自己加盐进去啦。
海贼TOP_库玛西
1所需材料2将鸡皮、鸡骨、鸡肉分离开（如果是鸡脯肉这一步就省了）3鸡肉剁成馅儿，加生粉、盐、姜汁搅上劲儿4馄饨皮放在左手手指位置，取少许馅儿放中间5稍微缩一下手指，一个小馄饨就成型了6稍微整理一下7吃多少煮多少，剩下的可以放冰箱冷冻起来8炒锅加水烧开，下馄饨，煮两分钟左右就可以出锅了9加入香菜虾皮紫菜麻油等调料
Nana美厨
1准备主料2里脊肉切片3姜葱蒜洗净4剁细5放进装有肉片的碗里，加上白糖，料酒，生抽，蚝油，生粉6抓匀，腌制2小时7红，青圆椒，洋葱切和肉片一样大小，装盘，同时放入少许盐和鸡粉抓匀，待用8用牙签将菜夹肉串好9锅里热油，七成熟10放入串好的肉串，炸一下，取出放凉，继续再复炸一次11装盘
爱上泰格的羊
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
素食，就是指非肉类的蔬菜、瓜果之类的食物。吃素对身体健康的有益影响早已人人皆知，比如由于脂肪含量较低，可以减轻肝脏、肾脏的负担，同时可以有助于净化人的血液，降低血管疾病的发生率；绿叶的蔬菜和许多水果的果皮中含有许多膳食纤维，可以预防和改善便秘及痔疮。新鲜的水果和蔬菜中还含有大量的维生素C，可以促进骨骼对钙的吸收，对预防骨质疏松有重要意义。另外，植物油脂中的不饱和脂肪酸含量丰富，可以降低罹患心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症的危险，延长人的寿命等等。素食的历史，源远流长。先秦时素食已有雏形。战国时期的《吕氏春秋》
梅依旧
1准备食材。2锅中烧热水加一点盐和油，把花菜用开水焯烫一下，过凉备用。3锅中烧热水加一点盐和油，分别西蓝花用开水焯烫一下，过凉备用。4炒锅到油爆香葱姜。5放入花菜翻炒均匀。6加入耗油，糖，盐炒匀。7再把西兰花放入翻炒。8最后加入水淀粉，鸡精，香油炒匀关火。
红豆厨房
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
