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1鸡腿肉切粒后加盐，胡椒粉，生粉，老抽和水码味2热锅冷油滑炒至鸡肉定型泛白起锅3锅中放油，加入青红椒圈和芽菜炒香4加入米饭翻炒均匀后调入酱油上色，盐和味精调味5炒至颗粒分明加入葱花翻炒均匀即可。小窍门1、鸡肉码味时可加入适量色拉油，避免滑炒时粘锅2、米饭可用隔夜饭，颗粒度更明显3、为了更好看，可先将炒好的米饭盛入碗中，然后再倒扣到盘上
雪豹人
茄子的清香加上中间夹着一层肉沫炸熟的香味，非常不错
零下一度0511
夏天常吃白米饭有时候觉得太难以下咽，不妨选择粥来改善一下，皮蛋瘦肉粥是最佳选择！
fun_munn
早餐，一天中最重要的一餐！来一碗拌面是我的最爱，新鲜的猪肉，配上番茄和小青椒调制成的肉酱，浇盖在刚刚煮好的荞麦面上，鲜香扑面而来，赶走烦躁起床气，给你新的一天注入新的活力！
Lydia江
老妈平时喜欢用豆豉蒸排骨，非常下饭；后来在广式茶点里吃到香芋蒸排骨，特别喜欢吃。今天尝试一下把豆豉和香芋放在一起，做一道美味的蒸排骨。
寒飘
1准备好材料，把葱切碎，蒜剁碎，辣椒剁碎。2把鸡翅洗好，在鸡翅上俩边各划3刀。放入蒜泥、盐、味极鲜、蚝油、生粉腌制10分钟之上。3放入锅里煎，颜色变成金黄就可以出锅摆盘了，然后洒上葱花、胡椒粉、把剁椒放在锅里炒一下，倒在鸡翅上就可以了小窍门喜欢吃辣的可以多放辣椒
就叫坑货
1肉末加入生粉、五香粉、少量盐，搅拌得时间久些，肉吃起来会更嫩，腌制一两个钟。竹笋切成小粒，焯水。香菇切丝。锅里放油，放入香菇煸香，然后将焯过水的竹笋粒放入一起炒，加盐炒熟。炒后盛入盆里，和腌制好的肉末一起搅拌。????????2可以开始包饺子了…3蒸锅里加水烧开。在蒸架上垫一层湿布，以防饺子黏锅。将包好的饺子放上蒸架，十五分钟就可以出锅啦！????????可以蘸自己喜欢的酱料，好吃得不得了！
少薇美女
菠萝是岭南四大名果之一，常见的品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种等，其中以厚肉多汁、甘甜清香的沙捞越种的“糖心菠萝”最受欢迎。菠萝含分解蛋白质的“菠萝酶”，可助消化，但它亦会对口腔黏膜和嘴唇产生刺激性，令人产生不良的反应，所以人们习惯在食用前以盐水浸泡，这不但可减少口腔的不适，而且还能令菠萝的口感更加香甜。今天食单以菠萝搭配排骨，其酸甜的滋味有醒胃之效，可作为一款夏季的时令菜。
味谷的养生厨房
据说，现在只有土豪才能撩到妹子，没有辣条又怎么能称土豪！如果有妹子爱上你，不是因为你有车有房，而是因为那天阳光正好，你穿了一件白衬衫，兜里还揣着一包辣条......（小编似乎找到了自己单身多年的原因了，表示狗生好迷茫......）吃辣条还要舔手指的只能算屌丝，能把辣条当饭吃的才是真.土豪好嘛，今天黑料厨房就把秘籍大放送，教大家一道传说中的“单身狗终结神器”——辣条辣条酸笋素饺，希望凭着这道朴（sang）实（xin）无（bing）华（kuang）的饺子告别狗粮~
咸鱼小咸
今天的西红柿鱼丸汤，鱼丸选用的是龙利鱼做出的鱼丸，龙利鱼是深海鱼含有丰富的蛋白质，营养及为丰富且无刺，鱼肉细嫩久煮不老，特别适合老人孩子。
鸣翠燕
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。中医认为白菜微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏
阿晨清诚
豆豉蒸鸡根肉质细嫩，滋味鲜美。鸡根含有丰富的维生素A、维生素B16、维生素C、维生素D，鸡肉是人体吸收较好的肉类。豆豉蒸鸡根，保持鸡的原有营养还开胃。
sourcehe
简单好吃轻松炒。
爱～美食gh
1肉末加入生粉、五香粉、少量盐，搅拌得越久，肉吃起来会更嫩，腌制一两个钟。洋葱切粒。跟腌制好的肉末搅拌在一起，再加入少量盐。2可以开始包饺子了…????3蒸锅里加水烧开。在蒸架上垫一层湿布，以防饺子黏锅。将包好的饺子放上蒸架，十五分钟就可以出锅啦！????????可以蘸自己喜欢的酱料，好吃得不得了！
少薇美女
1因为我没有刚开始就拍 腌制料下完才拍，三个主要 我是地地道道的潮汕人 这种沙茶王很好吃 难买 淘宝应该有2瘦肉切得很薄很薄 只是为了容易熟而且好吃，加入沙茶，酱油，蚝油，鸡精，生粉抓均匀腌制20分钟3芥兰折断洗净，根比较粗可以用刀柄砸一下，易熟入味4蒜头剥皮切碎待用5下油 热油6蒜头爆香7下芥兰8加盐调味炒熟9差不多熟透下入鸡精味精也行10装盘待用11因为我比较懒并没有洗锅就下油，勤劳的亲们可以用水冲一下锅，但是不粘锅是没关系的，热油下入腌制的肉片12大火翻炒，因为肉片很薄，所以一会就熟13
GUNz
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》（11月16日创意命名） 加工制作方法简介：将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮，包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’，然后码放在蒸锅内，用大火蒸煮10分钟，即可食用。 食用方法：可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用，也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等，色香味形俱全，色泽金黄，形如金条，鲜香扑鼻，口感丰富而微妙，营养极其丰富。特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，馅料配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切、顺口、祥和，年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好，翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水，刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里，炖一会儿。17关火后，往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
