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1带鱼一条，去鱼鳍，鱼肠清洗干净2切成长段3蒜切末，辣椒切段4带鱼放少许水，加盐和蒜末辣椒腌制两个小时5夹出带鱼，加生粉拌匀入油锅炸至表面金黄6锅里留少许油，把蒜末炒出香味放在带鱼上
阳光奶茶
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琴言平
土豆是非常常见的蔬菜，相当的容易购买，而且功效还可以治疗消化不良、健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，益气强身，美容，抗衰老之功效，所以深受人们喜爱呢！
萌城美食
找回儿时的味道。
壹号炖品世家
小时候去舅舅家，舅妈总喜欢拿只个电饭锅的内胆去买很多的锅贴，总得有百十个，我们一帮小屁孩总也能毫不费力的消灭掉，小时候吃的东西不像现在这么多，凡跟肉有关的都是我们的最爱，锅贴，水饺，炒肉丝，包括这个藕夹，刚炸好的藕夹再浇上一层熬好的番茄酱，酸酸甜甜，香香脆脆，即便乘的容器是再大的盆，我们也能在最短的时间里吃完，长辈们在一旁也是笑的很开心。
小耿妈妈
该肉馅用途广泛，可用来做酿苦瓜，酿豆腐，饺子馅，包子馅，加点其他香料烹饪后可用来做拌面酱.......
零下一度0511
在我们老家的乡下，粉蒸肉挺受欢迎的，逢年过节啥的肯定是宴客必备的菜之一不过我们湖北的扣肉都不会加很多的调味料，主要吃粉蒸肉的原味，颜色上也不会太浓烈，但却能体会出食材的原滋原味我们那里叫格子，就是平时家里来客人临时做的，还有一种叫法叫扣肉，过年前妈妈都会提前做好多，客人来了蒸一下就好，上桌子之前倒扣过来就很完美了，省时间还很受欢迎这里买现成的这种就不一样了，没办法现在很少回家，怀念妈妈的味道只有自己做了。也另有一番味道吧
美姐姐的小资生活
1首先白米加水煲成粥样，牛肉用生粉、生抽、糖、米酒、油腌好，姜切丝2待粥成绵滑状时放牛肉和姜丝，搅匀，牛肉越细越好吃哦3生菜片切丝，葱切粒4鸡蛋打在碗里搅匀后放进粥里，放盐和味精，然后关火5关火后马上勺进铺有生菜丝的碗里6撒上葱花，成品来了！小窍门腌牛肉时的糖和米酒只放一丁点就好，只是为了带出牛肉的甜味和鲜味，还有关火时放的味精也是几颗就可以，起带味作用而已
kellyng
简单易做，食材未经太长时间烹饪，新鲜有营养。口感清爽。
恩典_Grace
红烧大排是我来上海学会的第一道上海菜，可以做面条浇头也可以做米饭浇头！
厨娘宋宋
新鲜清淡 冬日暖身
恩典_Grace
儿时的味道，蒸肉饼，记忆中这种肉饼搭配的材料有很多种，但香菇玉米搭配经典又回味，特别是家里有孩子牙牙学语时，做这道蒸肉饼，下饭又不怕孩子咬不碎吞不下，软硬口感适中。
黑猫警长kitchen
广东人爱吃鸡，逢年过节少不了一道菜肴必定有鸡，而鸡的做法有许多，可煲汤、可快炒、可慢炖，唯独用蒸的工序，才能最好的保留鸡肉的原味。广东人讲究吃鸡，因为鸡肉营养滋补，与很多中药药材配搭，无论从口感上和营养上都是绝配。
黑猫警长kitchen
1把猪肉剁碎一边剁一边加入料酒，葱，姜，去除腥味，不要剁了成糊状，可以看见小肉粒即可。2放入淀粉，蛋清用手抓匀，手顺着一个方向搅动，等肉泥抓着起劲了，放置一会。3锅里加入水烧热用勺子挖出肉圆放入锅中煮直至熟透。小窍门原料中需要加猪肥膘，口感更好
吃货一枚Oo
糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。这道菜也是我家小朋友最喜欢的一道菜，上桌就要被抢光的，做法简单，人人都可以尝试
四川美食网
市场上有些海螺头卖，才5块钱一斤，不知道是啥螺的头。问卖的，说了几次我都没听清楚，晕！算了，买了些试一下看看好不好吃。
琴心剑胆
牛鳅鱼是海里的鱼类，平时鲜见有活的卖，这天市场上看到有新鲜游水的，赶紧买条尝尝。牛鳅鱼还没有养殖，味道不错，肌肉结实，肉里没有暗刺，煮汤鲜美，大热天的，配些苦瓜烧个汤，味道很好。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
