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出锅后发现最好吃的是玉米, 正宗的五香玉米黄金豆啊, 大爱! 鸡蛋呢是比肉还香, 呵呵
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晚上和妈妈通了一个多小时电话，忽然就想念妈妈炖的汤~于是赶紧去买了材料回家炖汤~~~秋天到了，这道玉米花生排骨汤口感香浓、清甜，又润肺、健脾胃；
小骨朵儿
厨房必备-【自制甜辣酱】
帅帅小厨
11，将红萝卜、小白菜、黄豆芽洗净，小白菜和红萝卜改刀待用22，锅中加入少许底油，把甜面酱稍加水稀释后炒香炒熟待用。33，面粉加入适量清水调成面汁待用。44，姜切成末55，锅放火上，加入高汤或清水，待烧沸后将面条放入用勺子搅匀挑散66，加入黄豆芽，红萝卜丝。77，待面条筋滑后加入少许盐，鸡精，姜末搅匀调好味，再分别加入调好的面汁，边加边搅动，转为小火煮熟。88，最后加入少许老抽与炒熟的甜面酱，葱油和小白菜搅匀即可。99，吃的时候也可以加些炒熟捣碎的花生米和芝麻，更香。（花生最好去皮，我懒了一懒没去）10成
给宝贝做的饭
韭花又名韭菜花，是秋天里韭苔上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。韭菜花酱是北方民间自制的一种酱，一般在秋季做了密封保存起来留着冬季食用。吃时，用干净筷子撬点放在小碟里，滴上点香油，其香味扑鼻，引人食欲。韭菜花酱吃法很多：吃火锅时用来做蘸料，吃面条时用来拌面，吃羊肉时候把煮好的羊肉蘸着韭菜花酱吃 ... .... 那是一种醇厚的鲜美味道。现在超市都有成品的袋装韭菜花酱卖，但心里爱的还是自家用蒜臼子砸制的韭菜花酱：把韭菜花择洗干净晾干水份，放一点精盐、生姜，用蒜臼
狼之舞
1茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。2烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起3锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，淋麻油即成。
坐观奇事
自从离开家嫁了人之后，两个人的日子总归要自己做饭了，于是，我就开始在这边潜水，练习厨艺，一直学人家做菜，今天也发布一个学来的纪念一下。
闲时做菜
螃蟹的汤汁就着粉丝，浓郁的蒜香味，足够刺激你的味蕾。。。。。。
木子杨
1准备牛小腱一只，剔去筋膜后洗净沥干备用2准备大料、生姜、草果、丁香、花椒和红茶包3锅中放入水，大火烧开4将牛腱放入后大火煮开，撇去浮沫5将香料及红茶包、料酒倒入锅中，不盖盖大火煮开后加入适量的盐、生抽、冰糖调味后大火煮开，转小火1小时后关火焖制，此步骤重复2次，焖制的时间可以控制在40分钟到1小时之间，以筷子能扎透即可，如需吃筋道的煮制的时间可相对减少最后一次大火煮开后6第一次煮好后关火将牛腱放入卤汁中浸泡，时间尽量长一些，可使牛腱入味，最后一次大火煮开后将牛腱捞出晾凉7将牛腱切片备用，牛腱上的牛筋也切
你在我的左手边
豆腐用调料腌渍了再用油煎至金黄，洒上芝麻盐，吃的时候蘸着调制好的料汁，焦香软嫩、味道鲜香浓郁 ... ... 想必这样的豆腐也是人见人爱的吧。
狼之舞
都说女人是水做的，女人的皮肤更加缺少不了水的滋润。男人重在补肾，女人更重要的是要养血，但血热，人的心情也容易烦躁，所以，女人既要滋阴又要养血。今天就奉上一款非常易做的糖水，只需要简单的五步，就可以养血润肤了。先来看看这道“桂圆山药炖鹌鹑蛋”所需要的材料：桂圆（我用了新鲜的）、山药、红枣、百合、鹌鹑蛋，很丰富吧，这些合在一起用，具有补气养血、益肺润躁、健脑安神、养颜美肤等功效。
陶然百合
1准备活扁鱼一条，请卖家帮助宰杀后，去鳍，洗净后，鱼身两面各切3刀，放入盐和料酒，轻轻揉搓鱼表面及鱼内腹部，腌制10分钟后洗净备用2锅中加油烧热3将生姜去皮后切成细丝，放入热油锅中煸出香味4将红椒一个去头尾，用筷子将红椒内的辣椒籽捅出后，切成圈放入热油锅中煸香5将煸好的热油、姜丝和红椒圈趁热淋在扁鱼身上6扁鱼中加入适量的盐、鸡精、白糖调味后，锅中加水烧开，将鱼放入锅中大火蒸5-8分钟，鱼眼向外凸出即可出锅7简单三步：1、腌 2、煸 3、蒸、汤鲜鱼嫩的蒸扁鱼就做好了。
你在我的左手边
姜含有姜辣素，有很强的抑制氧自由基的作用，其作用比维生素e还要强得多，可增加身体免疫功能并可抗衰老。醋有消食化积，杀毒止痛的作用。松花蛋在制作过程中会产生少量的铝，对人体有害,而姜中的姜辣素及醋中的醋酸都有分解其毒性的作用，因此，吃松花蛋加姜醋汁更健康
泽泽麻麻
1原料图。2将虾去除虾线，剥成虾仁，虾头处理干净，装入碗中，一旁备用。3虾仁洗净后，用少量盐，料酒，滴入少许白酒去腥，生粉抓匀，腌制20分钟，这样炒出的虾仁劲道有弹性。4茭白，火腿肠，红椒切丁。生姜切丝。5切好的食材汆水。6捞出沥干。7锅中倒入底油，油量多些。将腌制好的虾仁倒入，中火炸制。8炸成金黄色后捞出控油。一旁备用。9炸虾的油无需丢弃，将处理干净的虾头放入，小火熬制。10当熬制虾头变脆，颜色变深时捞出虾头。11锅中的油用漏勺滤去杂质，灌入瓶中。12得到的虾油烧菜，凉拌菜都可。虾头撒上椒盐可以作为小零
豆味小厨
1猪肝洗净后用清水浸泡出血水。2青菜洗净备用。3将猪肝切片后加入料酒、淀粉拌匀。4炒锅加入适量的清水烧开，放入生姜丝、油。5放入猪肝片煮至变色。6放入青菜，加入盐、鸡精调味继续煮开即可关火。
雾霜
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
