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鸡中翅，肉质鲜嫩，有温中益气，强腰健胃等功效。做法也是多样化，我家儿子对于咖喱味情有独钟，到了夏季做咖喱菜，我喜欢加入椰浆中和咖喱的香辣味以免上火，味道鲜香美味。
香儿厨房
黄翅鱼是海鱼刺少肉嫩，鱼的价格也适中，我们家经常会买这个不鱼来煮，今天是红烧的，直接用酱油代替盐，味道鲜香。
宝贝瀚瀚
前两天听某人说吃到了加瘦肉精的肉饼，可怜孩子。肉饼总是充满了诱惑，走过路过难免被馋到。可是外面卖的真心质量不靠谱，那我们自己做吧！看步骤是不是觉得很难？其实动手做一次就会发现还蛮简单的。我尽量把步骤写详细。
nymnong
1鲈鱼清洗好，肚子里面塞入些许姜片，淋上料酒，李锦记蒸鱼豆豉油，撒点点盐，上蒸锅大火蒸8分钟，小火2分钟即可2撒上香菜出锅3肉质肥嫩，很鲜美。
程c美美
我家餐桌上经常出现的一道菜。一般饭店做酸菜鱼都是用黑鱼做的，我却喜欢用胖头鱼来做这道菜，一来因为鱼头可以做剁椒鱼头，二来价格也比较实惠，只要处理得当，胖头鱼做的酸菜鱼跟黑鱼做的差不到哪去的。
多芸转晴
猪肉松营养丰富，早餐配粥或是做蛋糕、面包卷加入其中，都很美味。制作方法很简单，主要的一点就是只要有足够的耐心，都能够成功。以前做过平底锅版，这次发挥了面包机的作用，省时省力。
遥远の呼唤（爱茗）
番薯糖水的特点是比较稀，但由于加入了冰糖，所以甜味很浓。小时候奶奶经常煮给我们吃……！煲红薯糖水一定要下姜，少许姜的香味，令糖水更加美味。
♀小梅♀
辣度根据自己选的辣椒的辣度来定，喜欢辣一点的选辣椒的时候就选辣一点的。
family0073
冬瓜是夏季的好食材，有清热化痰，消肿利湿的作用。我见过有的美食家烧冬瓜不去皮的，的确冬瓜皮是个好东西，冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值，它更能清热利水消肿。然，我们习惯去皮了煮。加上排骨营养全面更鲜美。
飞雪飘絮
1生姜洗净沥水2~去不去皮都没所谓3~切成块后继续捣碎4准备茶包袋5~然后装入茶包袋里~6将姜汁挤在杯子中~静置~7牛奶放在锅子里煮~8不能煮开~然后加入适量糖~关火后用勺子不停搅拌~9搅拌至70-80度左右就可以了~然后迅速倒入杯子里~静置10分钟左右~以牛奶表面能承受一个调羹左右分量为准~即可食用~
啊呜咖啡
榆黄菇的功效与作用：含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高，属高营养、低热量食品，长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能，是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。可入药，治虚弱萎症（肌萎）和痢疾等症。具有滋补强壮功效。榆黄蘑的制作技巧可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤，其味道鲜美，口感滑嫩。可与精肉、腌菜、笋、火腿肉、肚片合炒，也可放入肉类中煲汤。榆黄蘑的适合体质高血压、高血脂、肌萎、痢疾、肥胖症患者食用。
炫润丝巾
开洋葱油，多熬一些，留着夏天拌凉面，拌菜，真是超美哦，爱吃面的亲们不可错过。食材：鲜面条500克、开洋30克、香菇100克、香葱60克、洋葱100克、生姜10克，植物油400克配料：白糖2汤匙，黄豆酱油80克 、生抽40克、料酒2茶匙、盐1/2茶匙
余甘果蜜的厨房
家常韭菜炒墨鱼干，补肾壮阳菜品。墨鱼干使用的是个头很小的野生小墨鱼干，刚晒的，特点是肉嫩味鲜。
pxisheng
1将所以的调料放入肉馅中，顺时针搅拌2放入姜末搅拌3猪肉剁成肉末，肥肉2瘦肉8，自己剁的肉更好吃点，想省事就买较好的肉馅！4葱姜切末备用5将所以的调料放入肉馅中，顺时针搅拌6放入姜末搅拌7面醒发至2倍大就可以了，时间跟距离温度而定！8将面团排气，扞成长方形的薄片，注意下面要撒上干面粉防治粘连9最后再放葱花搅拌均匀，要在放馅时再放入葱花以免葱放早了有烂葱味！10将肉馅均匀抹在面皮上11卷起12最后收紧封口13放入蒸锅二次醒发二十分钟，开大火蒸18分钟关火，别着急揭锅盖让它停个3分钟再取出切段，这样面不会塌！
柠檬树下少年蓝°
1鸡翅根切块，加入生粉.老抽.生抽.料酒.姜.蒜.指天椒，腌制半小时2锅下油，油温达80度后加入（腌制好的鸡块）爆炒至八成熟，3加入可乐（盖过鸡块水平面）转文火，焖至收汁后，放入少许盐即可
lijian2015
1蒜苗洗净切段备用。2蘑菇洗净撕成条备用。3热锅凉油加入花椒，出味后捞出花椒。4放入蘑菇翻炒。5小火翻炒 ，加盐，酱油调味。6蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。7出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
chinahanyumei
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
