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1白萝卜削皮洗净。2把白萝卜切条。3把牛肉切丝。4干辣椒切段，生姜切丝。5锅中放油烧热，放入牛肉丝炒干水份。6放入干辣椒段和姜丝炒出香味。7放入一勺酱油翻炒一分钟。8转入高压锅中，放入适量的水，盖好锅盖，上汽五分钟后关火。9高压锅消汽后倒入炒锅中。10放入白萝卜焖熟。11焖至三分之二时放入胡椒粉。12放入盐调味。13放入鸡精翻炒均匀，关火。14成品图。
笑笑昵
三两个人吃火锅，菜肉各一半。锅底就用清汤，搁几片生姜和少许枸杞子就完成了，简简单单解了馋。蘸料也很简单，仅用红葱头和酱油，再加一点香油和陈醋拌一拌，锅底煮开后即可以刷料开动。倘若你觉得蘸料不够丰富，另外再调一盘也行，通常用一块腐乳加一点蒜蓉，搁点沙茶酱，香菜碎或辣椒油拌一拌又是一种风味哦。冬天在家吃火锅就是任性，食材随意组合，蘸料可以百变，家里调料很丰富，想吃什么味，就按自己喜好来。
食尚煮易
花鱼就是珠三角一带的叫法，与跳跳鱼同类，不是一个品种的鱼！希望大家分清楚，跳跳鱼就是珠三角本地:坦猴（同音字，可能表达意思不一样）！大家想分清楚的话，要买两个鱼来比才行！跳跳鱼在水面弹跳行走，花鱼不会水面弹跳行走！江边的滩上都是跳跳鱼，有机会就留意一下！我现在不近江河边住了，小时候就在江河边长大！很多海鲜都慢慢消失，环境破坏太大了！入题目。。。。。
蓝双囍
吃腻了清炒萝卜和萝卜骨头汤，那么就试试萝卜炒牛肉吧！
喵太太727
1鸡爪剁开。2焯鸡爪，冷水下锅加料酒生姜八角去腥，水开后分三次加水至鸡爪全熟，捞出冲凉开水。3锅内爆香生姜大蒜和泰椒，倒入鸡爪炒至鸡爪变色，加料酒老抽盖上锅盖小火煮5分钟。4开盖炒匀鸡爪，加入适量味极鲜，装盘撒葱。
喵太太727
这道秘制酸菜鱼，是菜品里百吃不厌的精品。鱼肉爽滑入味，酸菜咸香下饭，吃完鱼了汤汁可以再煮点青菜吃，荤素搭配，很开胃营养。
记忆味蕾
一款家常菜-黄豆炖猪蹄，猪蹄含丰富胶原蛋白质哦。
甜甜mimi
1食材如图。2辅料如图。3面粉加入小麦胚芽，发酵粉，温水揉面，待发至蜂窝状即可。4趁发面时可准备馅料，将四季豆断生切碎猪肉剁碎，加了配料搅拌备用。5揉二至三次面团，切挤擀成中间厚周围薄的面皮。6可以包肉包了。7可还好。8排好 留出空间 再次发酵。9蒸15分钟，关火焖3分钟取出。10好可爱的包子。11剩下几个做了糖三角。
老U爱小轩哥
不老的家常菜
༺奢侈的未来༻
1鲫鱼剖洗干净。2豆腐切块。3生姜切丝，干辣椒切段，蒜切片，花椒洗净备用。4蒜叶洗净切碎。5锅中放油，放入鲫鱼改小火煎至两面金黄。6把鱼推至锅边，放入姜丝、蒜片、干辣椒段和花椒煸出麻辣味。7放入适量的水煮三分钟。8放一勺豆瓣酱煮至鱼熟。9放入豆腐煮两分钟。10放入半勺味极鲜。11放入胡椒粉。12放入盐调味，关火。13成品。
笑笑昵
1把山药豆清洗干净。2干辣椒切段，蒜切片，生姜切丝，蒜叶切碎。3锅中烧水，水开后放入山药豆煮十分钟至山药豆熟。4捞出沥水。5锅中放油烧热，放入干辣椒段、姜丝、蒜片煸香。6放入山药豆翻炒几下。7放入一小勺酱油翻炒均匀。8放入半勺蚝油。9放入胡椒粉翻炒均匀。10放入盐调味。11放入鸡精。12放入蒜叶翻炒均匀，关火。13成品图。
笑笑昵
鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用，而且对咳喘、便秘也有一定功效。
逝去的爱情
1板栗用剪刀小心的去掉外壳。2锅中烧水，水开后放入板栗煮两分钟捞起。3很轻松的就把第二层皮去掉了。4鸡腿清洗干净。5把鸡腿剁成块。6生姜切片。7锅中放油，放入一勺白糖小火炒糖色。8放入鸡块炒上色。9放入一勺酱油翻炒。10放入生姜翻炒。11放入半勺蚝油翻炒均匀。12放入适量的水煮十分钟。13放入板栗煮熟。14煮至汤汁浓稠时放盐调味。15放入鸡精翻炒均匀，关火。16成品图。
笑笑昵
不煮，不炖，不炒，只蒸的“富贵菜“，招待亲朋，好友之菜，美味佳肴，舌尖上的诱惑，简单、易学。只需要1000克五花肉，一包粉蒸面，适量土豆，容易岔气者悠着吃土豆
奋青雨晴
1先把牛肉切成碎丁丁，不用搅成肉末的，小黄豆粒大小就行。2然后装入碗里，加入料酒、耗油、胡椒粉还有盐拌均匀了之后腌制15分钟，让牛肉入味。3在西红柿上面用刀轻轻划出一个十字形，放进碗里，倒入没过它的热水焖一会儿，这样等下就比较好去皮。4轻轻一撕，西红柿皮就可以去掉了。5去皮的西红柿也去掉尾部的小疙瘩。6然后切成小块，方便搅打。7准备的红辣椒也都切成小块，我这个辣椒是比较辣的，你们吃不了太辣的，就可以少放一点或换成红米椒，反正按自己的喜好调整辣度就可以了。8然后将西红柿和辣椒都放进搅碎机里搅成末，你们也可以
马卡龙小魔女
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
