榨菜豆花—是用榨菜、豆腐,配以猪肉、香菇、虾米制作而成。其营养丰富、口感嫩滑。不但是老少皆宜的一道美食,而且适合四季长期食用,多吃多健康,多吃多美丽。
诗心
1准备好食材,将排骨洗净切块。2排骨加盐、生抽、老抽、料酒、糖、生粉腌半小时,备用。3柠檬外皮切丝,挤出柠檬汁。4红茶包用沸水泡开备用。5锅内倒油,下腌好的排骨翻炒,7成熟时盛起。6锅里留油,下姜丝和柠檬丝爆香,然后倒入排骨,加红茶水。7煮沸后调整味道,转中火焖入味,再大火收汁。最后洒柠檬汁,拌匀后装盘。小窍门红茶水可以多加一点,焖的时间长一些,这次我用的是立顿红茶包,感觉香气淡了点,如果亲们做的话建议用好点的铁观音泡水,这样茶香味会更加浓郁!
小狗找美味
盖浇,是指将炒好的菜,盖在做好的饭或面上,称为盖浇面或盖浇饭,有多种口味供选择。饭店里重油重酱重火工,做出来的大多是红卤,我家口味清淡,今儿个做的是白卤的盖浇面。
含雪玫瑰
蒜香鸡腿,一道简单却很美味的家常小炒。
诗心
由于要烧很多菜 忙不过来 所以没做装饰 原汁原味啦
祺祺家的私房菜
今天做了白灼虾,虾虾好嫩好甜哦,这道菜应该是超级好学的了,哈哈!
西瓜小莉莉
LG出差了,买了半只鸡,一半炒,一半煲汤,为了充分利用起炖盅,煲汤的时候吧米饭给煮了,效果还可以哦
紫丁鱼
前几天收到了参加“人人都是美食家”入围主题赛得到的奖品,满满的一小箱子,拿在手里特有份量呢!在此,衷心地感谢美食之家和所有美食之家里的成员,我的每一点进步和成长都与大家的关注与支持是分不开的,谢谢!这道菜是前几天做早餐时临时想拌个凉菜,看到厨房里还有前一天没有吃完的一些小豆芽,家里又有许多婆婆从老家捎来的自家种的胡萝卜,于是就按照自己的想法给拌了。好吃是想到了,没想到的是花椒油跟姜蓉碰撞之后产生的奇妙反应。那种麻麻的、后味略有点辛辣,外加上香醋的酸,口感太丰富了……以至于最后吃早餐的时候,我们家小丫头直接
提啦米酥
儿子喜欢红烧的,像排骨、虾之类的,你若问他他指定会说要红烧。但这小子是一丁点儿肥肉也不沾的主,所以只吃排骨、里脊、大排之类的只有瘦肉的,这瘦肉光红烧烧多了也太单调了点,于是,加了一些蔬菜进去丰富一下咯,里面的蔬菜吸收了排骨汁,也非常好吃。
漫香小屋
这是一道荤菜,制作过程中并没有用到什么樱桃的材料,为什么会取这名字呢?请听我慢慢道来。 一株樱桃树挂了果实隐身在绿树丛中,虽说结的果实不多,但晶莹剔透,鲜红欲滴,水嫩嫩的看了就引人垂涎。在早晨的露水滋润下,色泽饱满,光艳夺目,是那么美的一种水果,美得就好似一件精致的工艺品。采摘了一盆,洗净,挑一颗大的丢到嘴里,立刻,就有一缕甜丝丝中还带点微酸的味道游走于唇齿间,再缓缓的一路入喉进胃,那股清新的气息便于身心处肆意荡漾,无穷的美妙,让那些从骨子里爬出的馋意慢慢得到满足。 好似这做好的五花肉,外表晶亮,味道更似
苽苽
这样寒冷的天,窗外寒风兮兮,屋内喝一碗暖暖的汤,此时此刻方知道幸福原来如此简单!
西瓜小莉莉
1土豆2个,洗干净,去皮,切块。2把土豆放电饭锅里蒸熟。3锅子里放油,放入姜片和辣椒丝炒出香味。4放入土豆翻一下,加咖喱粉,搅拌均匀。5再用中火煎一下,我喜欢把土豆煎的焦焦的。6撒盐和鸡精,搅拌均匀,出锅,开吃!
see懂你you
很简单,很下饭的糖醋排骨!新手们可以试试!
苽苽
苹果:苹果酸甜可口,营养价值和食疗价值都很高,人称 “全方位的健康水果”。苹果主要含有糖,果胶,有机酸,多种维生素,钙、磷、镁等矿物质,膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神,胶质和矿物质可以降低胆固醇,特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑,使肌肤润泽有弹性。鸡胸脯肉:鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血
籣草児
上个星期天去东门,那个人山人海吖,特别是在那卖巴西烤肉的地儿挤都挤不动,都排好长的队去买,这世上喜欢美食的还真是不少吖,那烤肉的几位大叔烤的那是满脸通红,大汗淋漓,想这大冬天的能把大叔都烤成那样,大家想想那生意都火爆成啥样了。 既然大家都那么热衷那烤肉,咱俩也刚好累了,也没力气去挤了,来串烤肉尝尝呗,“大叔,来两串烤肉”,“那边先买票,10块”,哇,还真不便宜也,就那几块肉要10块哒,买票,排队,有羊肉,鸡肉的,我们都不吃羊肉,拿了两串鸡肉闪到一边儿吃去了,嘿嘿,味道挺好,孜然味道很香浓,有点小辣,,主要
美亚~英子
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部,切成两段。3锅里注入清水烧开后,把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分,和肚丝一起放到盆子里,洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐,酱油,白糖,料酒,胡椒粉,加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后,迅速倒在洒了葱丝的肚丝上,然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上,一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1)因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次,猪肚煮好后会带有少许咸味,调酱汁的时候,盐别放太多了。2)金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎(花生酱代替)。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时,在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油,油温八成热时。18下入豆腐卷,煎至两面金黄即可。小窍门PS:1。这是从台湾的节目中学来的,有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的,如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块,葱切段。3热锅下油,先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀,盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
一个开胃的汤~~~~~这是我第一次煮~想要学煮罗宋汤的!但又少了香叶等等的材料,简直就是山寨版
滢滢猪
1白燕窝两盏,前一个晚上预先泡水。2瑶柱干贝随意,红枣三颗。3水烧开放米下去煮米大约一量杯。4再放瑶柱红枣,红枣要祛核。5中火煮到米全开花。6我喜欢稠一点所以煮了一小时。7然后再放燕窝下去煮到透明为止~~燕窝不能煮太久不然会融化。8最后放一点点盐调味就可~~~瑶柱本来有味了。9煮了一大锅,等宝贝回来吃。
滢滢猪