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开学啦~~出了正月十五悠闲滋润的日子就告一段落了。。。。心有不舍啊！！！贪恋这闲散惬意的日子。。。。纠结了好久，心想还是务实些DIY个什么为逝去的寒假的做个总结吧~~！！！DIY个什么呢？？哎。。。目前草莓正当季呢~~~就是它啦－－－－－草莓慕斯！！！！
紫衣OO飘尘ooo
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰果实等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，唯制作时同一时间通常只使用一种果实，而我今天却用三种水果合在一起做了果酱味道超级棒
美女天天
1放入玉米油和白糖、水，搅拌均匀。2将椰子粉与泡打粉放入低粉中3翻拌成团。4将面团揪成大小相等的小剂子。5用拇指将小圆球按扁。6将指印部分放入圣女果干。7将做好的生坯摆入烤盘。8放入烤箱，170度，15分钟左右即可，烤好后，晾凉，放入保鲜盒密封保存。小窍门1 果干可以换成其他的果脯和蜜饯，依您的口味而定。2 烤的时间根据您帮的饼干的大小的厚度来做调节。
刘英杰
平时我也喜欢买些牛里脊来做牛排，切好片提前一天腌制好，第二天做的时候只需临时把料汁做好，煎牛排就是几分钟的事，非常省时省事，在家也可以随时享受美味的西餐哦！ 这次，我不仅用红酒和黑胡椒来腌制牛排，做料汁的时候，又用了红酒和黑胡椒做料汁，味道嘎嘎滴~~~~
小厨飘香
今天，我和大家分享一道火锅，酸酸甜甜的味道、红红火火的色彩----茄汁火锅。其实，我认为，这传统的火锅啊，万变不离其宗，只要的锅底好，就能做出好味道。其他的，就是看自己口味了。当然，其他各具特色的个性火锅除外哦~~~ 大家对茄汁面一定不陌生吧，今天我这个茄汁火锅和茄汁面里面的茄汁做法大同小异，如果你吃完涮锅，还可以用这个料汁下碗面条，味道一定很赞的哦！
小厨飘香
看了老杨的厨房做的这道鱼,被它的色彩和酸甜的口感所吸引,决定一试.
兰馨蓉
1准备所需材料。2将火龙果洗净切开两半，用小汤匙将果肉挖出切成小丁。3芒果同样切开，用小刀画成十字花，将果肉取出。4将火龙果和芒果处理好，留外壳备用。5圣女果、番石榴切丁。6将全部切好的水果放盘内。7加入适量的沙拉酱。8拌匀装盘即可。小窍门水果随意换成自己喜欢的，喜欢味浓的沙拉酱可以加点。
紫韵千千
我这几天有点上火，嘴总是干，但是胃寒，吃太多生凉的水果又不太好，所以我就在这几天饭后切点水果，煮着吃，可是煮着吃感觉维C都被破坏了，就用小火锅的形式吃水果作为我们俩饭后的小甜点，挺惬意的。
刘英杰
1材料：鸡蛋、山药2圣女果（已洗净）3配料：葱花4将山药洗净、去皮。5放在案板上切成片，待用。6将已洗净的圣女果放在案板上切开，待用。7将鸡蛋打入碗中，加点料酒。8打成蛋液，待用。9随后，将切成片的山药下入清水锅中。10煮开11接着，合入切开的圣女果煮开。12加点盐13加点鸡精调味。14然后，倒入蛋液。15搅匀，关火。16最后，撒上葱花，即成。17出锅，装入碗中。
花鱼儿
墨西哥鸡肉卷是墨西哥很出名的小吃，由于西餐快餐店在中国的普及，大家也都很爱吃，也有很多种做法。墨西哥鸡肉卷里有番茄丁、生菜丝、胡椒蛋黄沙拉酱和墨西哥风味的莎莎酱（有点酸辣味），是小孩及青年人的最爱。我做的这个是根据自家的情况改良的，味道也超赞的，不输快餐店出售的噢！
刘英杰
1生菜洗净，沥干水分。2玉米焯熟，沥干水分。3生菜掰小块，圣女果洗净切半，和玉米粒放在一起。4加入适量沙拉酱搅拌均匀。小窍门1、各种自己喜欢的食材都可以放进去哦。不过要保证水分都有控干。不然会稀释酱汁的。2、这次的沙拉酱用的是也是“丘比"的，不过是香甜味的，就是蓝色那款。味道带点甜味，觉得挺适合这种带点水果的沙拉的。个人不喜欢红色那款，觉得味道怪怪的。3.玉米粒要选择甜玉米粒，比较好吃。
超级爱圣香
1我2把木瓜切成大小不一样的两边。3取大的一边留用。4把猕猴桃、圣女果、芒果、苹果切成丁放入木瓜中，撒上少许白糖，稍作装饰即可。小窍门1：可以随意增加自己所爱的水果。2：步骤也简单，这里就不啰嗦了。
夏雨桯
1材料：圣女果、小素鸡2将圣女果去蒂清洗一下、捞出。3放在案板上切开，待用。4将小素鸡放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。6随后，锅内留底油，下入炸好的小素鸡。7接着，倒入一些水煮开。8然后，合入切开的圣女果翻炒一下。9最后，搁入适量的番茄酱。10加少许盐11加一勺白糖12加少许鸡精13翻匀，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
之前看过一道素食小吃，做法不难，但感觉味道会不错，所以就学着做了一下，口味真是不错~~
爱美食的七七
1材料：圣女果、茭白2将圣女果去蒂洗净、捞出。3放在案板上切开，待用。4将茭白剥壳清洗一下、捞出。5放在案板上切成滚刀块。6烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。7接着，倒入一些水煮开至断生。8然后，合入切开的圣女果翻炒一下。9最后，搁入适量的番茄酱。10加一勺白糖。11加少许盐。12加少许鸡精。13调味炒匀，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油，煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
1油锅烧热，把姜、花椒炒香，加入大虾和少许盐把水份爆干，盛起待用。2鱿鱼切丝，加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条，青红椒切片，洋葱切成小块。3锅里加入调和油，加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热，加入鱿鱼翻炒几下，再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会，加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味，最后再把青红椒倒进去，加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样，大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃！
薇琪
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
每次磨豆浆，都会泡多黄豆的，为了不浪费，那就变着法子来做吧，反正黄豆的营养很丰富。
88年的小厨娘
