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这是网上香河肉饼的介绍---香河饼好吃，是因面少，肉多。无论从和面到制馅都极为讲究。面，要和得不冷不热不软不硬，揉起来光滑柔软，擀起来得心应手，皮儿薄如纸且有弹性。那肉馅，或是牛肉或是猪肉，经放入葱姜蒜香精等多种拌馅调料，然后用香油搅拌。所以香河肉饼是完整绵密的三大层———两层纸样的薄皮儿夹着一层整体饼状的肉馅。出锅后，就成了颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口的香河肉饼。
波波婆
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，据说冬天的萝卜有媲美人参的功效，正好前几天去超市看到圆润可爱的心里美着实不错，采购了两个回来。于是，就有了今天的萝卜虾皮蒸饺。让我们穷人也补补吧，就是不知道这种心里美的萝卜算不算数。有人可能不太喜欢萝卜的煮熟的味道，我本人也不是很喜欢，但是在这个做法里，因为有虾皮，虾皮和萝卜的味道相互吸收了，所以吃起来还是很鲜很美味的！
美食可爱多
给素食者的茄盒。
教主依依
在家的时候，冬天吃的最多的就是白菜馅的包子或者饺子，然后在这里，美美的吃一顿包子，也是一件很奢侈的事情~
小猪厨娘
很喜欢吃芹菜叶那独特的香味，不管是蒸蒸菜还是窝窝头，都觉得很好吃！那天看到芹菜很新鲜，买回去结果当天也没吃，第二天眼看着芹菜叶都要变黄了，想着赶快把它解决掉，正好家里还有一个土豆，想着两者搭配起来应该还不赖，没想到味道真的很好呢！
馋猫厨房
1黄豆洗净。2花椒桂皮香叶大料洗净放到高压锅里。3加少许的一点点的料酒。4加一点的十三香。5加一点的盐。6加水搅匀。7用电压力锅的豆类蹄筋档压熟。8豆豆出锅啦！小窍门水不用加太多，但也别加少了，我第一遍就是加少了，结果豆子没熟，又加水压了一遍，不然也不会这么晚传菜谱啦！
教主依依
宝贝一直对各种豆类情有独钟。昨天去菜市场的时候看到有卖新鲜豌豆的，五块钱两斤，狂购了两斤回来，冻在冰箱里。需要的时候拿一点出来，化冻后就可以用了。非常方便。关键是比起超市冰柜里的不知道便宜多少呢！呵呵……记得某人说俺就像个小算盘，一说起又省了多少钱，眼睛那个亮啊……呵呵……
提啦米酥
第一次尝试——猪肉茄子馅饺子！味道还不错哦！！
橙枫叶
1扇贝化冻洗净。2加酱油、十三香、料酒拌匀腌一晚上。3用竹签或牙签穿上串。4电饼铛抹油煎熟即可。5串串出锅啦！
教主依依
1取若干面粉，加水和面，不要一次加入，分次少量加入，用筷子搅拌成絮状，软硬最好。2揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜，放入有发酵功能的烤箱内或温暖处发酵。3发酵好的面团，用力揉好排气，擀成圆形，厚度约2cm。4加适量食用油5均匀抹开至面饼的每一处6依次撒上椒盐粉、五香粉、十三香并抹匀7加入事先做好的核桃粉将核桃仁放入微波炉或烤箱内烘烤约2分钟，至金黄色，稍凉后放入料理机磨碎成粉并抹匀。8将面饼卷起成长条状，分割成大小均匀的小剂子9象做花卷一样，捏住两头，反向扭转成花卷型待用。10将花卷整形稍加按压，不可太薄，
yuncaipiaopiao
水煎饼简单易做，可根据自己的喜好添加味道。特别是上班族，早上时间紧，做这个比较省事，配上粥与咸菜，也是很不错的选择。
hai-糊涂蛋
逛超市的时候看到了和掌瓜，以前没有做过这个菜，很好奇是什么味道，于是买了两个，一个做糊塌子了，剩下一个陪着辣椒炒了，味道还不错。
馋猫厨房
天有点凉了，但是忽然想吃凉拌菜，不管了，还是做了凉拌的，凉丝丝的很爽。
馋猫厨房
1绿皮萝卜一个2用擦子把萝卜擦成丝3把萝卜丝稍微切一下，放入香菜、十三香、鸡精、盐葱4加入适量的清水活成面团，不能太硬啊5用说均匀的揪成丸子状，放锅里炸制6炸到丸子金黄时即可出锅7用丸子做的菜8做个烩菜加入丸子也是不做的呢
我想更懂你
1和面，酵母适量加水混合入面，静置三个小时左右等面发开2调制肉馅， 用的是白萝卜肉馅。萝卜擦丝后剁碎， 肉馅放入炸好的（甜面酱，豆瓣酱，老抽）凉凉的花生油里，均匀搅拌，放盐、香油、十三香、姜末等调味3擀皮4包饺子5锅里滴入少许花生油，摆齐饺子，煎至底面金黄，加入三分之一高的面水6约10分钟左右，等到水全部蒸尽，出锅7配上美味的菠菜海带汤，和辣椒油，醋，超赞的晚餐
silverzj
1准备材料。2将韭菜洗净切小段。3虾仁解冻后沥干水份。4鸡蛋加点牛奶打成鸡蛋液。5坐锅点火，锅内倒入适量油，油热后，关火，将鸡蛋液倒入。6用锅铲搅拌下，凝固后盛出。7鸡蛋盛出后，开火，用锅内的一点余油，将虾仁倒入，炒成半熟状。8倒入韭菜，翻炒。9加盐，加鸡蛋，迅速翻炒几下，关火即可。小窍门虾仁，我是自己买的活虾剥的，一次多剥点，按量放冰箱速冻里，要吃时解冻下即可
鱼家小厨
1排骨预先用五香粉、胡椒面、料酒、盐、生抽腌好，再用一碗将蛋打散、加面粉，搅拌均匀成浆。2放下油锅慢火炸，炸至浅黄色，捞起，再升大火，再炸。3炸成金黄色，上碟。4再起锅，放精海盐或精盐，适量黑椒粉、五香粉炒香即成土制淮盐。5可用来蘸排骨或做其他食物的蘸料。6将炸起的一半排骨留做椒盐排骨。7将菜椒、洋葱和黄瓜切成块。8放番茄块下锅，用锅铲或勺捣碎。9再放茄汁、白醋、糖、麻油、水淀粉，打成芡汁，倒入甜椒洋葱黄瓜，等汁滚。10将一半的菜椒连汁放入大碟里，放上炸好的排骨，再将剩下的倒入排骨面。
rosejyy2000
打开一盒鸡胗，发觉这次的鸡胗不太大，不易切花，偶只有将那些整齐大块些的用来切花，小的切丁了，不过，做起来一样地好吃。
rosejyy2000
这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。 秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。 窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空，经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说：你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。窦娥只得好言相求，卖肉的被缠不
kiss战女
可爱的造型你不为之心动吗？
kiss战女
